Zucca con zaatar, yogurt piccante e peperoncino

[Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!]

Zucca con zaatar, yogurt piccante e peperoncino

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
zucca	1 kg.
olio d'oliva (qualsiasi verdura)	3-4 cucchiai. l.
zaatar	3 cucchiai. l.
yogurt bianco	200 a.C.
sumakh (sumak)	1 cucchiaino
coriandolo macinato	1 cucchiaino
menta fresca	bundle
Pepe nero macinato	1/3 cucchiaino (gusto)
sale	gusto
succo di limone	1-2 cucchiai. l.
scorza di limone	1/2 cucchiaino
peperoncino sottaceto	gusto
nigella (nigella)	gusto
prezzemolo fresco	gusto

Metodo di cottura

• Lavate la zucca, tagliatela, privatela dei semi.

• Taglia a spicchi.

• Mescola olio e zaatar insieme. Dovresti prendere una pappa.

• Grattugiare la zucca con il composto e disporla su una teglia da forno.

• Puoi anche cospargere di olio sopra. Salare leggermente e, se la zucca non è per niente dolce, spolverare un po 'di zucchero.

• Mettete a cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per 35-45 minuti.

• Aggiungere allo yogurt pepe, sommacco, coriandolo, scorza e succo di limone, la menta tritata. Prendi un bel mazzo di menta. Non ne ho molto, forse è inverno.

• Mescola tutto.

• Mettete la zucca su un piatto, versateci sopra la salsa.

• Cospargere con peperoncino sottaceto, nigella e prezzemolo tritato.
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• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

• Miscela di spezie "Zaatar" (zaatar, satar, zatar, zatr) (ang-kay)

Programma di cottura:

forno

Nota

Sabrina Ghala tua ricetta.
È delizioso, insolito per i nostri recettori. Ci è piaciuta questa zucca, ma la cosa principale è che la zucca cruda stessa è inizialmente gustosa, persino dolce. Ai fan della cucina orientale piacerà sicuramente. Consiglia!