Chupama

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Chupama

ingredienti

Patate (topinambur) 150 gr
strutto (prosciutto) 30 g
Farina di grano tenero (fibra di canapa) 0,8 cucchiai. l.
formaggio grattugiato per spolverare 20 g

Metodo di cottura

  • Se seguite rigorosamente la ricetta, le patate vanno tagliate a cerchi spessi e lessate leggermente in acqua salata. Quindi mettere il formaggio, la farina e lo strutto nell'acqua scolata, versare di nuovo sulle patate e infornare.
  • Al posto delle patate, abbiamo mangiato il topinambur: quest'anno più che mai ne è nato molto! Pertanto, mangiamo al posto delle patate.
  • Lo abbiamo lavato bene, tagliato, messo in una pirofila porzionata, sopra arrotolate fette di prosciutto, fibra di canapa al posto della farina, cosparso di brodo di funghi, formaggio grattugiato sopra.
  • Chupama
  • Cuociamo in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.

Programma di cottura:

forno

Tutte le ricette

© Mcooker: le migliori ricette.

Mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane