Purè di patate con petto

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Purè di patate con petto

ingredienti

patate sbucciate 500-600 gr
petto affumicato bollito 100 grammi
cipolla 1/2 cipolla
sale

Metodo di cottura

  • Pelate e lessate le patate. Mentre le patate stanno bollendo, preparare il condimento di purè di patate. Tritate finemente la cipolla e il petto.
  • Friggere la punta di petto in una padella fino a quando la pancetta si sarà sciolta, quindi aggiungere la cipolla tritata. Friggere tutto questo fino a doratura.
  • Prepara il purè di patate con le patate lesse, quindi aggiungi il petto e il condimento di cipolla.
  • Filetti di petto di tacchino in umido nel latte con patate. Buon appetito!


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