Involtini di pesce in pancetta

Involtini di pesce in pancetta

Categoria: Piatti di pesce

Cucina: italiano

ingredienti
pesce bianco (lucioperca, merluzzo bianco, merluzzo)	500 gr
pancetta affumicata bollita o stagionata	400 gr
parmigiano o qualsiasi formaggio a pasta dura	100 grammi
salvia, basilico o qualsiasi altra verdura	bundle
pomodori ciliegini	300g
olio d'oliva	gusto
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Il pesce bianco magro si sposa bene con la pancetta grassa e la salvia aromatica o il basilico. Oggi ho cucinato i filetti di pollock. Ha assorbito tutti gli aromi dalla pancetta e dalle erbe: si è rivelato molto gustoso e l'intera preparazione ha richiesto 40 minuti.
• Tagliamo il pesce in strati sottili e battiamo delicatamente ogni pezzo con il bordo del palmo fino a uno spessore di 2-3 mm. Meglio farlo attraverso il film.
• Taglia a metà le strisce di pancetta.
• Mettere al centro una foglia di salvia o basilico.
• È delizioso anche con prezzemolo e basilico secco - l'ho già cucinato.
• 
• Metti un pezzo di pesce sopra.
• 
• Cospargere con formaggio grattugiato.
• Arrotolare e fissare con uno stuzzicadenti. In una padella preriscaldata, friggere velocemente su entrambi i lati fino a doratura.
• Mettiamo in una pirofila, mettiamo accanto i pomodori e li ungiamo con olio.
• 
• Cuociamo in un forno riscaldato a 170 ° C per 10 minuti. Involtini - i panini sono pronti!
• Tiriamo fuori gli stuzzicadenti e serviamo.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

forno

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Nel mio villaggio, il bacon è talmente problematico da ottenerlo, altrimenti sarei già corso a cucinare così gustoso

Tinochka, sono contento di essere passato! Mi piacerebbe trattarti - dov'è la tua grande forchetta?
:

la pancetta è talmente problematica da ottenere

Sai, e in qualche modo ho cucinato un involtini con pancetta cruda - avrei voluto, ma c'era solo questo ... Il pesce è diventato succoso, ovviamente, meno sapore, ma comunque come opzione ...: girl_wink

[Marish,]

Marish, Non ho parole. Mona, sono solo in giro? Ho paura di immaginare quanto sia delizioso!

la pancetta è talmente problematica da ottenere

Tinochka, forse in questo caso andrà bene il petto affumicato bollito o crudo?

Mona, sono solo in giro? Ho paura di immaginare quanto sia delizioso!

E mi sdraierò accanto a te, amico ... ti dirò qual è il sapore. E se vieni con la pancetta, prepareremo una nuova porzione di pesce ...

Mi piacerebbe trattarti - dov'è la tua grande forchetta?

sì, mi sono già curato, grazie Marish, o abbiamo pancetta, o carne, o semplicemente indecentemente costoso, se la pancetta è esattamente

In questo caso è adatto un petto affumicato affumicato o crudo?

affumicato crudo, probabilmente, se non altro grazie, carissimo, per l'idea

Allora vieni a trovarci: mangeremo tutto qui con pancetta. Di recente ho cucinato sottaceti con lui.

Mi sdraierò accanto a te ... ti dirò qual è il sapore.

Ecco lo zhezh del sinistro!

E se vieni con la pancetta, prepareremo una nuova porzione di pesce.

Mnu non ha pancetta. Se dico a mio marito che devo andare di nuovo al negozio (mi hanno appena trascinato da lì), mi ucciderà.

Marish, guardò il luccioperca e la pancetta nel negozio, ma non lo prese. Ho deciso che ancora non avrei dovuto capirlo. Beh, non sei uno stupido?

abbiamo strutto o carne

I commercianti privati ​​vendono pancetta affumicata?

guardò il luccioperca e la pancetta nel negozio, ma non prese

Questo, a quanto pare, ho "tormentato" il tuo subconscio e indirizzato il mio sguardo al pesce con pancetta .... Non ci ho ascoltato con lui (subcoscienza). Dovremo andare, amico.

[MariS]

MariS, Capolavoro !!! : svenuto: lieto !!! Riflessi continui ..

Quindi vola per visitare -

volare

I commercianti privati ​​vendono pancetta affumicata?

Manechka, è tutto lì, ovviamente, ma in città, e siamo nel villaggio, non guido una macchina con il bambino, beh, è ​​completamente scomodo uscire. Noi stessi saliamo e affumichiamo lo strutto, ma mi sembra che qui sia affumicato crudo qualcosa che serve, se trovi qualcosa di adatto, lo comprerò sicuramente.

Natasha, grazie! Ho provato ... Ma in generale non è così difficile torcere i rotoli: la cosa principale, come si è scoperto, è trovare gli ingredienti.

e fumo, ma mi sembra che sia affumicato crudo qui che hai bisogno di qualcosa

No, Tinochka! È possibile con un altro: l'ho fatto con affumicato bollito, mi è piaciuto ancora di più

Sì ... sarebbe con cosa! e finiremmo)))
Fino ad allora, ammira i capolavori!

ammira i capolavori!

Natasha! Grazie per il tuo voto! Tutto sarà come vogliamo!

No, Tinochka! È possibile con un altro: l'ho fatto con affumicato bollito, mi è piaciuto ancora di più

sì, quindi proverò, a volte

Tina, lo so per certo, non andrà peggio!