Petti di pollo al forno con prosciutto, mozzarella e pomodori secchi

Petti di pollo al forno con prosciutto, mozzarella e pomodori secchi

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
petto di pollo	4 pezzi (1 kg)
sale	16 g
miscela di 5 peperoni, appena macinati	1/2 cucchiaino
prosciutto	4 fette (60 g)
Mozzarella	100 grammi
pomodori essiccati al sole	40 g
burro, sciolto	40 g
olio vegetale	20 g
Farina di frumento	2.5 Art. l
verde basilico	4 foglie

Metodo di cottura

• Taglia il petto di pollo a formare una tasca.

• Condire con sale e pepe.

• Tritate la mozzarella.

• Tritate i pomodori.

• Affettare sottilmente il prosciutto.

• Metti una fetta di Porsche in ogni seno.

• Un paio di cerchi di mozzarella.

• Alcuni pomodori essiccati al sole.

• Foglia di basilico.

• Fissare i bordi dell'incisione con uno stuzzicadenti o uno spiedino.

• Impanate nella farina, scrollate di dosso la farina in eccesso.

• Immergere in una miscela di burro e olio vegetale.

• Disporre su una teglia rivestita di carta da forno.

• Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 50 minuti.

• Togliete la teglia dal forno, versateci sopra i petti con il succo rilasciato. Rimettere in forno sotto la griglia calda per 5-7 minuti.
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• Buon appetito!

Whoa! Ne mangerei molto !!! Molto gustoso, amico, sto volando a casa tua per cena anche senza invito (spero che non sia ancora tutto mangiato?!)

Non tutti, Marish. Vieni su.