Sgombro al forno orientale

Sgombro al forno orientale

Categoria: Piatti di pesce

Cucina: Turco

ingredienti
sgombro	2 pz
peperone	2 pz
arco	2 pz
uva passa	50 g
pinoli	30 g
aneto, prezzemolo	4-5 rami
briciole di pane	1 cucchiaio. l.
olio d'oliva	5-6 st. l.
cannella in polvere	0,5 cucchiaini
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Il pesce grasso viene solitamente cotto con questo ripieno, ma puoi cucinarlo qualsiasi in questo modo.
• Tutti gli interni e le branchie devono essere rimossi dal pesce, sciacquati bene con acqua corrente.
• 
• 
• Attraverso un'incisione nell'addome, tagliare la polpa lungo la cresta e rimuoverla. Se possibile, rimuovi le ossa.
• Bisogna togliere un po 'di polpa, in modo da aggiungere il fritto alla carne macinata.
• Tritare finemente la cipolla e friggerla in olio vegetale.
• Aggiungere i pinoli, l'uvetta, la cannella, il sale, il pepe e friggere per 2 minuti. Quindi, friggi la polpa di pesce tritata accanto ad essa.
• Aggiungi aneto e prezzemolo alle verdure tritate finemente, mescola: il ripieno per il pesce è pronto.
• Aggiungere il pangrattato, mescolare.
• Riempiamo il pesce con il ripieno, fissiamo l'addome con gli spiedini.
• Mettere il pesce in una pirofila, mettere accanto il pepe, tagliarlo a metà o in quarti. Mettiamo il pesce su un lato con un jack (se cuociamo 2 pezzi).
• Il forno viene riscaldato a 200 * C. Cuociamo il pesce per 15-20 minuti.
• 
• Non è necessario cuocere più a lungo: il pesce dovrebbe essere succoso!
• 
• Serviamo subito, tagliamo le porzioni.
• 
• 
• Il pesce è così gustoso: fragrante e succoso - tutto è armonioso: sia il gusto che l'aroma! Separatamente, non appare un singolo ingrediente: tutto nella gamma generale crea un gusto incantevole!
• Buon appetito! Felice anno nuovo!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

forno, fornello

Marina, che interessante opzione di cottura! Dovrò provare! Grazie!

Grazie Natasha!
Il pesce risulta essere così gustoso, fragrante, senza odori estranei. Ho cucinato e ho pensato che avrei mangiato da solo ... E a mio marito questo pesce piaceva tanto, anche più di quello allo zenzero (poi ha detto che ora lo avrebbe mangiato solo). E qui sono presenti sia la cannella che l'uvetta, ma non vengono percepite separatamente: il gusto è così armonioso. Altamente raccomandato.

Natasha, se sei interessato a un pesce del genere - ecco un altro pesce delizioso - "Sgombro allo zenzero con curry" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=506924.0

: bravo: ha aggiunto la tua ricetta ai preferiti. Adoro lo sgombro al forno. Marina, ti auguro di continuare a deliziarci con una varietà di ricette. Grazie!

[elmi]

elmiGrazie mille - mi fa molto piacere! Sarei felice se le mie ricette ti fossero utili.