Cestini di carne con ripieno di formaggio e verdure

[Carne macinata]

Cestini di carne con ripieno di formaggio e verdure

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne macinata
Manzo	350 gr
Carne di maiale	350 gr
Uovo (C1)	1 PC.
Briciole di pane	3 cucchiai. l.
Proteine ​​bollite	2 pz.
Sale pepe	gusto
Latte	50 ml
Riempimento
Tuorlo bollito	2 pz.
Formaggio fuso con funghi (in barattolo)	150 gr
Cipolle a bulbo	1 PC.
Cipolla verde	1 pacco
Cetriolo sottaceto	100 grammi
Peperone	1/2 pz.
Olio vegetale	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Lessare le uova in anticipo, raffreddare e sbucciare. Tagliare le cipolle a cubetti, aggiungere la parte bianca tritata delle cipolle verdi e friggerle in olio vegetale.

• Macinare la carne in un tritacarne, aggiungere le proteine ​​grattugiate su una grattugia grossa, pangrattato, latte, uovo crudo, sale e pepe a piacere.

• Mescolare bene la carne macinata e mettere da parte.

• Per il ripieno, macinare i tuorli bolliti con un cucchiaio.

• Aggiungere il formaggio fuso e mescolare bene.

• Aggiungere le cipolle verdi e i sottaceti tritati finemente. Mescolare.

• Aggiungere il peperone tagliato a cubetti e mescolare di nuovo bene.

• Il ripieno è pronto.

• Stampi in silicone (io non ungo con l'olio, ma vedete voi stessi) riempio di carne macinata in modo che il fondo sia alto fino a metà dell'altezza dello stampo. Le mie teglie sono abbastanza grandi - 4 cm di altezza, 6 cm in basso, 8 cm in alto Considerando che i cestelli diminuiranno leggermente di volume durante la cottura, è meglio prendere stampi più grandi.

• Li riempio di ripieno a filo con i bordi, altrimenti uscirà.

• Ho steso sopra la cipolla fritta, premendola leggermente nel ripieno, altrimenti si brucerà. In linea di principio, la cipolla può essere immediatamente mescolata al ripieno, e l'ho fatto, ma quando la cipolla è in cima, sembra più bella all'uscita. Mettete in forno preriscaldato e infornate a 180 ° per 30 minuti finché sono teneri. Sui lati dovrebbe apparire un succo chiaro. Dai un'occhiata al tuo forno.

• Buon appetito!
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Il piatto è progettato per

8 pezzi

Tempo per la preparazione:

50 minuti

Programma di cottura:

Tritacarne, forno.

Nota

C'era una volta, in un altro impeto di pigrizia per scolpire zrazy, ho deciso di renderlo più facile e ho fatto dei cestini di carne. L'idea è rimasta. Cucino pollo e pesce allo stesso modo, cambiando i ripieni a piacere e la disponibilità dei prodotti.

[Segno di spunta]

Segno di spunta, che piacere .... Vkuuusno .... Anch'io spesso sono troppo pigro per fare zrazy .... Ma voglio qualcosa del genere .... Grazie per l'idea!

[Segno di spunta]

Bene, come non aggiungere questo segnalibro!
Segno di spunta, Grazie!

[Elena]

Elena, Giglio, alla vostra salute! Grazie per esserti fermato! Sarei felice se tornasse utile.

[Segno di spunta]

Segno di spunta, mmmm, che meravigliosi cestini di carne!
Stanco di tutte le insalate, ma volevo solo una carne così bella fatta in casa.
Gnam-gnam, segno di spunta, molto bello e festoso!
Grazie! Cucinerò sicuramente!

La pace sia con voi fornai!
Segno di spunta--
Grazie--
Per molto tempo l'idea per un cupcake è stata \ sì, non è tempo libero \ e ho deciso che sembrava con un ripieno, ma qui ci sono i cetrioli sottaceto
Anche in qualche modo non considerato

[Ritochka]

Ritochka, Grazie ! Cucina con piacere!
Anatoly, Grazie ! Se il cetriolo sottaceto confonde, può essere sostituito con cetriolo sottaceto o non aggiunto affatto. È solo che ci piace questa combinazione. Una volta ho cucinato il maiale ripieno di sale. cetriolo, formaggio e maionese, e da allora mi piace aggiungerlo.

La pace sia con voi fornai!
Galina--
Sì, non disturbare un solo grammo
Semplicemente non ho provato questa combinazione
quando in insalata, vinaigrette, ecc. e così via, ma quando è cotto e allo stesso tempo 100 grammi - proveremo
Grazie ancora, farò sicuramente \ un'idea in un armadio \ e riferirò

Provalo.Alla vostra salute! Non ho un cupcake, ma ci sono tali "aiutanti", e così, mi sembra, come se il succo non passasse durante la cottura ...

La pace sia con voi fornai!
Faccio tutto in stampini di carta

Ah, ho capito. Buona fortuna e deliziosi cupcakes!