Insalata di salmone con formaggio al forno, verdure e due condimenti

Insalata di salmone con formaggio al forno, verdure e due condimenti

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
salmone leggermente salato (affumicato)	300g
pomodori ciliegini	200
insalata mista	200 g
feta (si può avere ricotta densa - fattoria)	150 gr
Limone	1 cucchiaio. l.
pane di segale (si possono usare grano e segale)	150 gr
coriandolo	bundle
olio d'oliva	50 ml
Per condire la senape:
senape granulata	50 g
aceto di vino	20 ml
miele liquido	30 g
olio d'oliva	30 ml
sale pepe	gusto
Per il condimento all'arancia:
succo di carota	100 ml
succo d'arancia	100 ml
olio vegetale	100 ml
sale	gusto

Metodo di cottura

• Sul tavolo di Capodanno, tradizionalmente mettiamo l'insalata Olivier, aringhe sotto una pelliccia - da nessuna parte senza di loro! Ma dovresti assolutamente provare qualcosa di nuovo, e ti consiglio di provare un'insalata leggera di salmone, verdure, formaggio al forno e due condimenti.
• Rompere il pane di segale (io ho il grano di segale) a fettine e asciugare in forno.
• 
• Per il condimento all'arancia, spremere il succo d'arancia, aggiungere il succo di carota.
• Aggiungere l'olio vegetale e sbattere fino a che liscio.
• Per condire la senape: mescolare senape, aceto di vino, olio d'oliva e miele. Metti sale e pepe.
• Preriscalda il forno a 200 * C.
• Versare il formaggio con il condimento di senape e metterlo in una pirofila. Cuocere in forno preriscaldato per 3 minuti.
• Cospargere le foglie di lattuga con olio vegetale, falco al limone.
• Versare il condimento "zenzero" di carota, arancia e succo di burro su un piatto. Adagia sopra le fette di salmone.
• Quindi, metti le foglie di lattuga, i pomodorini. Completiamo con fette di bryndza cotte nel condimento di senape e pezzi di pane tostati.
• 
• Metti il ​​coriandolo sopra e versa il resto della salsa alla senape.
• Servire in tavola in un'insalatiera o in porzioni.
• 
• 
• 
• Un'insalata brillante e deliziosa. La freschezza di verdure e pomodori si sposa bene con salmone salato e condimenti deliziosi.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

6 porzioni

Tempo per la preparazione:

35-40 minuti

Programma di cottura:

forno

Una ricetta interessante! Ho fatto un'insalata leggermente diversa, con mandarini e succo di mandarino, molto gustosa
Spero che funzioni e ripeta questo!

[Elena]

Elena, Grazie! Amo anche gli abbinamenti di frutta e carne (pesce), e qui vengono presentati nel condimento. Spero che lo assaggerai anche tu.
Felice anno nuovo!

Marin! Ho solo tutto: salmone, mandarini e coriandolo. Sento l'odore della mia ricetta !!!!!!
resta da trovare buongustai! chi apprezzerà, altrimenti i miei sforzi per il nuovo anno non sono stati affatto apprezzati. beh, insalata (((con formaggio, con mandarini? puoi sicuramente mangiarla?
Farai Olivier?

e tutti i miei desideri di creare scompaiono immediatamente. e adoro le insalate con condimenti agli agrumi e senza maionese !!!!!

i miei desideri di creare scompaiono immediatamente

Capisco molto ... Non tutti possono apprezzare queste creazioni. Anch'io preferisco soprattutto i classici. Queste sono piuttosto insalate per una festa di addio al nubilato - saranno apprezzate lì. Bene, puoi regalarti la persona amata, specialmente durante le vacanze di Capodanno. Dopotutto, puoi fare una piccola porzione per provare e divertirti - lascia che il resto sia geloso. Forse gradualmente raggiungeranno!