Patate cotte in marinata con kefir e senape

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Patate cotte in marinata con kefir e senape

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Patate	1 kg
Kefir	3 cucchiai. l.
Olio vegetale (io ho sesamo e camelina)	3 cucchiai. l.
Senape granulare	3 cucchiaini
Aglio granulato	1 cucchiaino
Sale pepe	gusto
Inoltre
Olio vegetale	1,5 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Sciacquare bene le patate con un pennello. Poi asciugate, tagliate 800 g a fette e mettetele in una ciotola profonda (lascio i restanti 200 g per dopo).

• Versare il kefir, 3 cucchiai. l. olio vegetale (è meglio prendere olio aromatico). Aggiungere senape, sale, pepe e aglio (era fresco nell'originale, ma l'ho volutamente sostituito con essiccato, per non bruciare durante la cottura).

• Mescolare bene e lasciare in tavola per 15 minuti.

• Versare 1 cucchiaio in una pirofila. l. e spalmate con un pennello lungo il fondo. Distribuisco le patate in uno strato e le metto nel forno preriscaldato. Inforno a 180 ° per 40 minuti. Poi accendo la griglia e faccio rosolare per altri 5 minuti. E guardi nel tuo forno e cuoci finché non appare una crosta marrone chiaro.

• Mentre il primo infornato sta cuocendo, ho tagliato le patate rimanenti nella marinata rimanente. Aggiungo un po 'di sale, mescolo e lascio andare fino a quando la prima patata è cotta. Poi lo inforno anche io.

• Buon appetito!
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Programma di cottura:

Forno.

Nota

Per la ricetta, che ho modificato nel tempo, ringrazio Marina di Kulinara.

Che patata .. mmmmm
Segno di spunta grazie per la ricetta! Buon Natale!

[Natasha]

Natasha, Grazie, sole! buon Natale anche a te

oh, quanto fragrante!

[Evgeniya]

Evgeniya,! Buon Natale!

Patate deliziose !!!)
Hai bisogno di provare!

[Margherita]

Margherita,! Prova a cucinare.