Frittelle "Raschiare lungo il fondo della botte, segnare la stalla"

Frittelle "Raschiare lungo il fondo della botte, segnare la stalla"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di segale	5 cucchiai. l.
Farina di grano saraceno	5 cucchiai. l.
Semolino	5 cucchiai. l.
Uovo	1 PC.
Kefir	500 ml
Burro	70 gr.
zucchero	1,5 cucchiai. l.
sale	1/3 cucchiaino
Bibita	1 cucchiaino con uno scivolo
Olio vegetale raffinato per friggere

Metodo di cottura

• Macina la semola in un macinino da caffè, aggiungi la farina di segale e grano saraceno. Mescola tutto bene.

• Aggiungere lo zucchero, il sale, il bicarbonato di sodio e mescolare ancora bene ..

  Versare il kefir e aggiungere un uovo, tutti i prodotti dovrebbero essere a temperatura ambiente.

  Mescolare tutto bene, fino alla consistenza della panna acida liquida. Potresti aver bisogno di più kefir.

  Sciogliere il burro, raffreddare a temperatura ambiente e versarlo nella miscela per pancake. Mescola tutto bene.

  L'impasto è pronto, puoi iniziare a cuocere. Meglio usare una padella antiaderente.

  Ungere la padella con olio vegetale prima di ogni pancake. Aspetta che lo strato superiore sia asciutto, solo dopo capovolgilo.

  Servi i pancake con panna acida o marmellata, o entrambi, e il più possibile!
• 

Il piatto è progettato per

~ 15 frittelle con un diametro di 16 cm.

Sono il primo per i pancake!
Non ho mai mangiato così.
Delizioso!

Svetochka, concediti la tua salute

Tanya, che meravigliose frittelle! Mmmmm !!!
È così bello!
E la presentazione è fantastica!
Non ho mai provato questi pancake, ma ora li cucinerò sicuramente.
Tanya, grazie per la ricetta!

Non ho mai provato questi pancake, ma ora li cucinerò sicuramente.

Prova Rita, fallo più velocemente che scrivere. Il gusto è insolito, ma interessante

Tanya, per me la composizione dei prodotti è molto interessante. Non ho mai cucinato tali frittelle. I miei sono abituati e richiedono un set standard di ingredienti. Quindi non lo so nemmeno, voglio ripeterlo ... e inietta. Ma una presentazione così interessante, ho guardato direttamente la foto!

Nelya, ovviamente, i pancake fatti con farina premium e persino latte o panna sono difficili da battere, ma alla settimana del pancake provo sempre almeno 1-2 nuove ricette. Forse vuoi qualcosa di nuovo, quindi cuocerai i pancakes piuttosto interessanti, direi che il mio spirito del pane era inizialmente sospettoso, quindi hanno mescolato la panna acida con la marmellata di prugne e hanno condannato l'intera pila

Tanya, mio ​​marito è molto capriccioso per tutti i gusti nuovi per lui. E poiché ora viviamo insieme, e cucino più per lui che per me stesso, devo adattarmi in misura maggiore. Uso la farina di segale, ma principalmente nel pane. Ma non compro grano saraceno da molto tempo, temo che non lo verificherò. Ma ho una pula di grano saraceno, proverò a macinarla in un macinino da caffè e fare i pancake. Ho anche una ricetta non testata a base di farina di grano saraceno, ma non oso.
Ho una ricetta per le creme al kefir tra i miei preferiti. Da 3 giorni li ho già sfornati due volte, sarebbe necessario spezzarmi con altre ricette.

La mia ricetta preferita per i pancake

Frittelle "Bourgeois" (Tatyana1103)

puoi mangiarli tutti i giorni
Lo faccio spesso

I pancake della mamma (Tatyana1103)

anche molto gustose, la ricetta si è affermata negli anni, le uso anche per il ripieno
Ovviamente non dimentico di provare qualcosa di nuovo.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, non ci sono mai troppe frittelle! Ecco altre chicche!
Grazie per la ricetta!

Tanya, non ci sono mai troppe frittelle!

Esatto notato! Non hai tempo per seguire tutte le ricette, molte restano inosservate o semplicemente dimenticate
Tanya, grazie per aver dato i link, sembra che la borghesia li abbia persino gettati nei segnalibri, ma non tutto si può ottenere dai segnalibri

le frittelle non sono mai troppe!

Tanya questo è sicuro

Grazie per aver fornito i link, penso di aver persino gettato il Bourgeois nei segnalibri, ma non tutto può essere ottenuto dai segnalibri

Ho la stessa storia, butto tutto e lo metto nei segnalibri

Ricetta interessante: mi piacciono le ricette che includono vari ingredienti insoliti, ma alla fine otteniamo una sorta di piatto ordinario dal gusto insolito

[Albina]

e all'uscita otteniamo una specie di piatto ordinario dal gusto insolito

Albina, non puoi dirlo meglio