Insalata di melanzane con polvere di funghi

[Cucina deliziosamente, cucina con amore per te e per i tuoi cari.]

Insalata di melanzane con polvere di funghi

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
melanzana	550 gr
senape in polvere	1 cucchiaio. l.
curry	1 cucchiaino
uova	2 pz.
polvere di funghi	50 gr.
olio per friggere	un po
maionese facoltativa, aglio, sale

Metodo di cottura

• Taglia le melanzane a cubetti o cubetti, o anche a stelle se ti piace.
• Lo mescoliamo con il resto degli ingredienti, tranne l'ultimo punto e lo lasciamo per un paio d'ore a “fare amicizia”. Nel processo, mescola più volte.
• Friggere in un po 'di olio vegetale. Più grande è la padella, meglio è. Devi friggere velocemente, fino a doratura. Spegnere il riscaldamento e lasciare che il "cliente si metta in condizione".
• E poi puoi invitare a prendere un campione. Puoi proto in questo modo, oppure puoi aggiungere aglio, maionese. Personalmente, mi piace di più la seconda opzione.
• Sono buoni sia caldi che freddi.

Il piatto è progettato per

mio sempre non abbastanza

Tempo per la preparazione:

5 minuti per la preparazione, 2-3 ore per l'infusione e 5-7 minuti per la frittura

Programma di cottura:

frittura

Nota

Ci sono due opzioni contemporaneamente sul piatto. Ma entrambi rimasero per un po '"non bevevano nemmeno il tè"
Per semplificare il processo e lavare meno i piatti (sono pigro, a dire il vero), metto tutto in un sacchetto di plastica. È molto comodo mescolarlo, passando, in modo che le melanzane siano costantemente avvolte nel composto e uniformemente ammollate.
Preparo io stesso la polvere di funghi dai funghi raccolti ed essiccati. In questo caso, c'erano porcini e bianchi.
Cucina deliziosamente, cucina con amore per te e per i tuoi cari.
Buon Appetito!

[Tatyana]

Tatyana, grazie per la ricetta! Cucinerò dopo il digiuno, ci sono ancora melanzane sui cespugli e c'è la polvere di funghi, oggi ci stavo preparando la salsa dolmy.

Aspetterò un'impressione

[Tatyana]

Tatyana, una buona opzione)
una volta mi hanno trattato e mi hanno insegnato a fare "melanzane per funghi" - tutto è semplice, tritato anche con gli asterischi )) mescolare con uova crude e friggere leggermente in padella)
e hai un'opzione ancora più interessante, io ho anche i funghi secchi, farò un mendicante, grazie per la ricetta

Aspetterò il risultato.

[Tatyana]

Tatyana, Oggi ho cucinato melanzane con polvere di funghi e anche senza uova si è rivelato molto gustoso e sapeva di funghi. A mio marito e mio nipote è piaciuto molto. Grazie, l'abbinamento è molto piacevole, una nota di funghi così leggera, ma non la più delicata. Ho delle melanzane superbe quest'anno.

Sono contento di divertirti. Melanzane a costine sorprese, non le ho mai viste. E il mio giardino è in sciopero quest'anno. Non è mai successo. Nemmeno una carota. E i cetrioli sono cresciuti di 10-15 cm, intendo i cespugli.

Tanya, fa caldo lì? I cetrioli non amano il calore, ma le melanzane ne sono contente. Abbiamo avuto giugno caldo e luglio freddo, ma le melanzane sono riuscite a prendere forza con il caldo. Queste melanzane sono quasi senza semi e non hanno assolutamente amarezze, nemmeno quelle dolci. Mia figlia le mangia crude in insalata.

Abbiamo caldo, poi freddo, e le notti sono stabili, fredde. Qualunque sia la giornata calda, la notte è fredda rugiada. Non ho mai avuto un orto come quest'anno.

Oh, che delizioso, lo cucinerò oggi!
Cucinerò da quelli acquistati, hanno piantato i miei alberi nell'OG, ma ci sono pochi frutti. La varietà è bianca, deliziosa, come i funghi!

Sì, ci sarà cibo delizioso senza dubbio. Con queste melanzane.