Hummus in Ninja

Hummus in Ninja

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Ceci secchi	150 gr
tahina	30 g
sale	5 go qb
zaatar	0,5 cucchiaini
aglio secco	0,5 cucchiaini
succo di limone	40-50 g
paprika affumicata	1/4 cucchiaino
cumino	1/4 cucchiaino
per servire
olio d'oliva non raffinato, paprika, zaatar	gusto

Metodo di cottura

Versare i ceci con acqua fredda per almeno 4 ore. Se lo lasciamo per molto tempo, cambiamo l'acqua più volte. I miei ceci sono stati inzuppati per un giorno (è successo). Sciacquare i ceci prima di cuocerli, metterli in una pentola a pressione, versare acqua sopra il livello dei piselli, circa 3-4 cm.

Chiudere il coperchio e attivare il programma Pressure, Hi, 40 minuti

Alla fine del programma rilasciare con forza il vapore, lasciarlo raffreddare un po 'e trasferire i ceci nel bicchiere del frullatore. Aggiungere il tahini, il succo di limone, le spezie, il sale e 100-150 ml di brodo di ceci.

Programma Purea di cibo, 1 minuto.

Se l'hummus è denso, aggiungi ancora un po 'di brodo.

Cospargere con olio d'oliva non raffinato prima di servire e condire con spezie a piacere.

[Cvetaal]

Cvetaal, l'hai fatto molto bene, ora lo mangerei volentieri

[Lerele]

Lereleè tutto a causa della tua zuppa

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, sì! Prendi la tua pita, riempila di hummus! Che bontà! E tutto il divertimento in una pentola.
E devi bere qualcos'altro di gustoso. Forse una composta? Brew?

[Cvetaal]

E devi bere qualcos'altro di gustoso. Forse una composta? Brew?

Come diceva Chernomyrdin: "Abbiamo un corso - quello corretto!"

Lerele, è tutta una questione di zuppa

Non è colpevole, lui (ceci) è venuto lui stesso!

Cvetaal, Chesslovo! Non ho mai visto un hummus così bello! Shikaaarno! Da tempo cercavo una ricetta e la facevo a Ninzi, ma qui è stato portato tutto in un piatto d'argento. Svetik, grazie per la condivisione: questo è prezioso, perché sia ​​il tempo è personale sia il desiderio di condividerlo con gli altri!

E tutto il divertimento in una pentola.

Questa è la parola chiave: Ninja! È ora che i produttori paghino un extra per la pubblicità.

Non ho mai visto un hummus così bello!

Sì, ok, diventerai ancora più carina

Signore, grazie per la vostra attenzione e lode!

[Cvetaal]

CvetaalCos'è lo Zaatar?
Vedo il tuo hummus super-duper, bellissimo, voglio leccare lo schermo -;), cosparso di hummus con paprika affumicata macinata. I pezzi rossi sono anche pomodori secchi?

[Cvetaal]

CvetaalCos'è lo Zaatar?

Tanya-Fanya, Risponderò, mentre Sveta non c'è.
È un condimento mediorientale che include timo, maggiorana, sommacco. A volte vengono aggiunti semi di sesamo, noci ", puoi farlo da solo. Dal mio barattolo odora molto forte di maggiorana, cioè nel nostro origano.


Vado anche a fare l'hummus, i ceci sono pronti, devo fare il tahini.

[Tanya]

Tanya, za'atar è una miscela di spezie, comune in Israele, Libano. Ne ho uno già pronto da Israele, ma puoi cucinarlo da solo. Composizione sotto lo spoiler.

Ingredienti per Zatar:
Sesamo - 3 cucchiai l. (friggere)
Origano - 1 cucchiaio l.
Timo - 1 cucchiaio l.
Maggiorana - 1 cucchiaio l.
Cumino (o in altre parole cumino) - 1 cucchiaino.
Sumy - 1 cucchiaio. l.
Sale - 1 cucchiaino

Completare con hummus cosparso di paprika e condimento di pomodori e olive di Kotani.
Grazie per l'attenzione alla ricetta!

Nadya,



Nadya, ho comprato un'ottima tkhina a Delikatesk.
🔗

Grazie mille ragazze, mi avete illuminato.
Ora so quale sfumatura nel gusto del mio hummus fatto in casa mi manca. "E il suo nome è Zaatar!"

Nadya,



Nadya, ho comprato un'ottima tkhina a Delikatesk.
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C'è luce, sì nella delicata, ma non consegnano fuori città, quindi l'ho fatto da solo. L'hummus ha un sapore di nocciola, non avevo abbastanza spezie e ho aggiunto un peperoncino!

Sveta, sì, c'è una prelibatezza, ma non consegnano fuori città

Sul sito scrivono che consegnano fino a 30 km dalla tangenziale di Mosca, tuttavia, ordino sempre a Mosca.

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta! Mi è piaciuta molto anche la tua ricetta dell'hummus. In precedenza, non ho aggiunto paprika affumicata, solo paprika ordinaria. Affumicato con un gusto speciale. Grazie per la nuova sfumatura.

[Elena]

Elena, Sono molto soddisfatto! I condimenti possono essere diversi e per tutti i gusti.

Ragazze, Tanya, Lena, e cosa mi importa improvvisamente di "te"? Non in ordine!

Ragazze, Tanya, Lena, e cosa mi importa improvvisamente di "te"? Non in ordine!

In soggezione
Impressionato dallo splendido hummus

[Lerele]

Lerele, grazie, non altrimenti, ma ...