Casseruola di ricotta

Casseruola di ricotta

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Uova	4
zucchero	1 °
Zucchero vanigliato	1 pacchetto
Panna acida	2st. l
Fiocchi di latte	2 * 250gr = 500gr
Scarico dell'olio.	120gr
Farina	2 bicchieri
Lievito in polvere	Confezione da 0,5 o 1,5 cucchiaini

Metodo di cottura

Volevo fare una casseruola di ricotta, ma non c'era abbastanza ricotta per tutti, ho deciso di fare una torta di ricotta, ma qui la ricotta sembra essere un po 'troppo, e si è scoperto che qualcosa tra un casseruola e una torta.
Quindi questo è il mio estemporaneo.
Sbattere le uova e lo zucchero fino a renderle spumose. Quindi aggiungere la panna acida, proprio nel processo di montatura, e la ricotta.
Mettere il burro fuso nella massa montata e mescolare.


Aggiungere la farina, il lievito, mescolare. L'impasto non è denso, ma nemmeno liquido.
Lo stendiamo in una dose, ricoperta di carta da forno, per la cottura. Ho una dimensione 40 * 25.


Mettere in forno preriscaldato, 180-170 * per 25-30 minuti, a seconda del forno. Proviamo con una scheggia per essere pronti.

Tagliare a pezzi, cospargere di polvere.
Si è rivelato interessante, questa non è una torta, ma non una casseruola, una struttura porosa e succosa, con una leggera acidità della cagliata, la ricotta è riconosciuta nei prodotti da forno, ma d'altra parte sembra una torta.
Mi è piaciuto, insolito, interessante.
Volevo aggiungere più uvetta, ma non sono riuscita a trovarla, l'ho nascosta da qualche parte))
Buon appetito!!

Hai qualcosa come una cheesecake, Lereleshka! L'ho portato nei segnalibri, spesso dovrebbero essere attaccati panna acida e ricotta, la tua ricetta è giusta!

[Rada-dms]

Rada-dms, Non dirò nemmeno che la cheesecake, anche se la ricotta è molto sentita, ma nemmeno una torta, sebbene assomigli ai pasticcini)) insomma qualcosa di medio.
Bene, ha aggiunto la ricotta fino alla scadenza della durata di conservazione e al tè è successo qualcosa, assomiglia anche a un po 'di pan di zenzero.