Cous cous con verdure (+ video)

Cous cous con verdure (+ video)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Arco	1 pc
Aglio	5 denti
Sedano	2 steli
Peperone	1 pc
Piccola zucca	1 pc
Un pomodoro	1 pc
Salsa di pomodoro	3st. l.
couscous	1 pila.
acqua	2 pile
Sale, spezie, basilico, coriandolo	gusto
Olio vegetale per friggere

Metodo di cottura

Scaldare l'olio in una padella profonda.

Aggiungere a turno la cipolla, l'aglio, il sedano, il peperone, le zucchine, il pomodoro tritati finemente.

Aggiungere la salsa di pomodoro, la paprika, i peperoncini piccanti, il basilico.

Versare il cuscus sopra le verdure e versarvi sopra dell'acqua bollente. Ci dovrebbe essere 2 volte più acqua del cuscus. Abbassare la fiamma, coprire e cuocere per 5 minuti.

Quindi spegnere il gas, mescolare il cuscus gonfio con le verdure, cospargere di coriandolo, coprire e lasciare fermentare per altri 5 minuti.

Nota

Un pranzo o una cena veloce e gustosa in 20 minuti. Piatto autonomo sostanzioso, succoso e leggero per pasti magri o vegetariani. Oppure come ottimo contorno per la carne. A differenza di altri cereali, il couscous impiega solo 5 minuti per cucinare. Questo è molto utile quando devi preparare velocemente il pranzo o la cena.

Mordere!
Prendo nota.
Penso che funzionerà con le verdure surgelate?

[mamusi]

mamusi, ovviamente funzionerà. Lo faccio con tutti.

Una tale ricetta risulterà sicuramente nel Multicooker.
Prima arrosto, poi spezzatino o semole.
Oppure puoi in qualche modo giocare con i programmi. Dipende dallo specifico Multi ...
Adesso cucino raramente sui fornelli. Io sono pigro ...

Classe! Grazie per l'idea. Ho cucinato le semole ... ma con le verdure ci proverò sicuramente!