Jamila torta di noci e datteri (senza glutine)

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Jamila torta di noci e datteri (senza glutine)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto
date con pietra	250 gr
Noci	100 grammi
mandorle (io ho una miscela di noci)	100 grammi
burro fuso	70 g
uovo C1	4 cose.
miele liquido	1 cucchiaio. l.
zucchero di canna (normale)	120 gr
zucchero vanigliato	10 g
amido di mais	50 g
succo d'arancia (io ho il limone)	50 ml
sale	1/3 cucchiaino
Smalto
proteina	1 PC.
zucchero a velo	180-200 g
succo di limone	1 cucchiaino
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forma d 20 cm

Metodo di cottura

Rimuovi i semi dai datteri. Metti i datteri e le noci in un tritatutto.

Macina la massa in piccole briciole con impulsi.

Versare in un contenitore più grande. Versare il miele e l'olio. Mescolare.

Montare gli albumi con sale, zucchero vanigliato e un terzo dello zucchero.

Sbattere i tuorli con lo zucchero rimanente fino a quando diventano di colore chiaro.

Versare il succo d'arancia (limone). Mescolare.

Setacciare la fecola ai tuorli e mescolare.

Versare la massa di tuorlo nella miscela di noci e datteri. Mescolare delicatamente.

Aggiungi le proteine ​​in tre passaggi. Mescolare dopo ogni aggiunta piegando.

Copri il fondo della pirofila con carta da forno. Ungere i lati con olio e cospargere di farina o foderare con carta. Versare l'impasto. Appiattire.

Preriscalda il forno a 220 gradi. Mettere sulla torta e abbassare immediatamente la temperatura a 160 gradi. Infornate per 40-45 minuti. Disponibilità a controllare con uno spiedino di legno. Sfornare. Lasciar raffreddare completamente nello stampo. Estratto.

A poco a poco, mescolando, aggiungi la polvere alle proteine. Versare il succo di limone. Copri la torta raffreddata con la glassa.

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

La torta è deliziosa e terribilmente dolce. È del tutto possibile non aggiungere il miele e ridurre la quantità di zucchero di 20 grammi La pasticceria è molto aromatica. Consiglia!