Cavolo stufato

Cavolo stufato

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
cavolo bianco	700 gr
Arco	1 testa grande
Carota	pezzi medi
Peperone	1 PC.
Un pomodoro	1 PC.
foglia d'alloro	2 pz.
Grani di pepe	7-8 pz.
Olio vegetale	50 ml
sale	gusto

Metodo di cottura

• Taglia tutti i prodotti in anticipo. Accendi \ "Master-pilaf \" all'inizio della frittura, cioè metti il ​​regolatore nel mezzo tra \ "stufato \" e \ "frittura \". Versare rast. burro per coprire tutto il fondo, scaldare un po 'e mettere le cipolle. Friggerlo fino a doratura, mettere le carote e friggere anche loro. Questo richiederà circa 5 minuti. Quindi spostare il regolatore in posizione di "tempra" (io l'ho spostato un po 'più in là, cioè abbassato la temperatura) e mettere la verza, i peperoni ei pomodori, mescolare il tutto e coprire con un coperchio. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti, mescolando 2-3 volte. Quindi aggiungere 50 ml di acqua, mettere alloro, pepe in grani, sale. Copri di nuovo e lascia sobbollire per altri 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quando il piatto è pronto, sposta il \ "Pilaf principale \" in modalità \ "riscaldamento \" o spegnilo.

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Ieri ho stufato il cavolo nel Master-Pilaf. Il tempo di cottura era di 35 minuti.

Soprattutto per il gufo do una ricetta:

Bene, cosa sei! Grazie mille, ovviamente, ma questa è una ricetta per tutti coloro che hanno un tale calderone. Grazie ancora!

Grazie mille, ovviamente, ma questa è una ricetta per tutti coloro che hanno un tale calderone.

Gufo, sembra che solo io e te abbiamo "Master-pilaf". Gli altri stanno solo pensando di acquistarlo.

Gufo, sembra che solo io e te abbiamo "Master-pilaf". Gli altri stanno solo pensando di acquistarlo.

Beh, qualcuno deve essere il primo ... Gagarin, Titov, Tereshkova

A proposito, della tua meravigliosa ricetta: e se, insieme a tutti gli ingredienti indicati, mettessi a pezzi 500-600 grammi di maiale prefritto? Probabilmente risulterà piuttosto gustoso ...

Sì, penso che risulterà delizioso. Ho già fatto il cavolo con il vitello. Si è scoperto rapidamente e insolitamente tenero. Ho dato questa ricetta come base per mostrare le capacità del dispositivo e in quali modalità è necessario cucinare. E gli ingredienti e le proporzioni possono essere modificati in base ai tuoi gusti, non è necessario seguire la mia ricetta.

Sì, penso che risulterà delizioso. Ho già fatto il cavolo con il vitello. Si è scoperto rapidamente e insolitamente tenero. Ho dato questa ricetta come base per mostrare le capacità del dispositivo e in quali modalità è necessario cucinare. E gli ingredienti e le proporzioni possono essere modificati in base ai tuoi gusti, non è necessario seguire la mia ricetta.

Yana, il vitello era prefritto?

Yana, il vitello era prefritto?

Gufo, ho fritto il vitello. Nel tuo caso, con il petto, penso che debba essere anche fritto in anticipo. Io farei così: accendi "Master-pilaf" all'inizio della "frittura", se il petto non è grasso, aggiungi un filo d'olio. Friggere il petto, aggiungere le cipolle, le carote. Friggere un po 'e impostare il regolatore su "spegnimento", coprire con un coperchio. Fai bollire per 10-15 minuti, a seconda della quantità di cibo. Quindi aggiungere il cavolo e altre verdure. Fai bollire in questo programma per 20-30 minuti.

Gufo, stavo friggendo il vitello. Nel tuo caso, con il petto, penso che debba essere anche fritto in anticipo.Io farei così: accendi "Master-pilaf" all'inizio della "frittura", se il petto non è grasso, aggiungi un filo d'olio. Friggere il petto, aggiungere le cipolle, le carote. Friggere un po 'e impostare il regolatore su "spegnimento", coprire con un coperchio. Fai bollire per 10-15 minuti, a seconda della quantità di cibo. Quindi aggiungere il cavolo e altre verdure. Fai bollire in questo programma per 20-30 minuti.

Sì, grazie mille, Yana, per il consiglio. E nei prossimi giorni proverò la ricetta per friggere la carne ad alta velocità nel "master pilaf". È molto semplice e delizioso. Ho cucinato questo arrosto più volte usando i metodi usuali, usando 2 padelle per "velocizzare". Penso che questa ricetta possa essere facilmente adattata al nostro "calderone".

Come va, descriverò il processo e posterò una foto.

Adoro il cavolo stufato, grazie per la ricetta. Qualcun altro avrebbe inventato un'affettatrice per cavoli, non ci sarebbe stato alcun prezzo per un'unità del genere.))

Adoro il cavolo stufato, grazie per la ricetta. Qualcun altro avrebbe inventato un'affettatrice per cavoli, non ci sarebbe stato alcun prezzo per un'unità del genere.))

e i trituratori sono stati inventati per molto tempo

Come no, c'è. Grattugia.