Focaccia con ciccioli.

Categoria: Pane lievitato
Focaccia con ciccioli.

ingredienti

Farina di frumento 250 gr
Liquido (acqua + kefir) 150 ml
sale 1 cucchiaino
zucchero 0,5 cucchiaini
Rast. olio (preso sesamo) 10 g
Lievito fresco 7 g
Schinieri freschi manciata

Metodo di cottura

  • Impastare in una macchina per il pane in modalità "pasta", quindi formare una torta più spessa fino ai bordi, bucherellandola al centro con una forchetta. La torta era unta: olio vegetale + aglio + rosmarino.

Nota

Condivido il risultato del mio esperimento
Metà della torta è stata mangiata ancora calda, l'esperimento è stato un successo !!!


Pane 1.jpg
Focaccia con ciccioli.
Spaventapasseri
A giudicare dall'aspetto della farina di segale nella ricetta?
Misha
Farina di grano tenero, e il colore, come mi sembrava, è dato dai ciccioli fritti.
Any_M
Misha, grazie mille per la meravigliosa ricetta. Nella nostra famiglia, ha messo radici molto ed è diventato un ospite frequente in tavola. Lo hanno persino cotto proprio come il pane in una macchina per il pane. Delizioso!

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