Baguette con olive e rosmarino (Moulinex OW5004)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina da forno, 1 ° grado	190 g + per spolverare
acqua	170 ml
sale	0,5 cucchiaini
zucchero	1,5 cucchiaini.
Olio d'oliva	1 cucchiaio e mezzo. l.
Lievito ad azione rapida	1 cucchiaino

Metodo di cottura

Ecco una ricetta leggermente modificata:
Dopo la formazione delle baguette, le ho lasciate separare ancora un po 'sotto la spugna. Per 15-20 minuti, quindi la loro porosità è migliore dopo la cottura. La crosta era media.
Altrimenti, tutto è secondo la ricetta del libro, ma non ho aggiunto nulla all'interno, ma solo prima di piantare ho unto con un uovo sbattuto e cosparso di tutti i tipi di grani.
La bellezza della ricetta è che puoi renderla più salata o più dolce senza paura, buttare dentro qualsiasi cosa e, grazie alla neutralità del gusto principale, ottenere un gioco di sfumature di sapore dovute agli additivi.

Tempo per la preparazione:

2 ore 03 minuti

Programma di cottura:

programma 12, non 9

Nota

Una ricetta leggermente modificata per le baguette con olive e rosmarino dal libro per Moulinex OW5004:

Difendo un po 'Mulechka, anche se, ammetterlo, a volte è snervante.
Le baguette al suo interno risultano essere molto buone, una sorta di prelibatezza, che non è molto e che ci si aspetta. Mangiano velocemente e non hanno tempo per annoiarsi. Il ripieno, ancora una volta, può essere inserito in ognuno di essi in modo diverso mentre lo modifichi.
Nel ricettario abbiamo modificato i programmi e le proporzioni, ma se guardi il kolobok, puoi correggerlo lungo la strada. Penso che questo non sia il caso in un Mulk, ma in generale nella maggior parte dei robot da cucina. E non c'è niente di speciale con loro. Bene, un massimo di 10 minuti per lo stampaggio e la nostra chiave d'oro. E se sono piccoli per qualcuno, allora chi ha annullato di fare l'impasto di più e di cuocerli cinicamente in forno? :-)
La qualità delle foto, purtroppo, non è così calda, perché il bambino non voleva farla franca durante le riprese. Ma lei voleva il pane per criceti. -)
Il sapore è neutro, le baguette sono buone e quindi tagliate, e con un drink, e con salsiccia o formaggio, e con marmellata ... universale, in generale. :-)