Gelatiera: recensioni, istruzioni, acquisto e problemi di funzionamento

Kasia, lascialo riposare nel congelatore per 3-4 ore e non si scioglierà così velocemente ...

Sì, grazie, molto gustoso

[Kasia]

Kasia, con il fiato sospeso ho letto la storia. Deve essere così ... È un bene che tutto abbia funzionato.
Finalmente anch'io andrò a fare il gelato. Più precisamente, voglio fare le fragole con la panna. Solo un paio di domande (l'ho visto da qualche parte, ma non ricordo dove): a quanto ho capito, non puoi conservare il gelato in una gelatiera? Deve essere estratto e trasferito in un altro contenitore (questo è scritto nelle istruzioni). E poi la domanda è come estrarlo in modo che la superficie (cioè l'interno) non sia danneggiata.

Rimuovere il gelato con una spatola di silicone o con una di legno. NON METALLO !!!

[Kasia]

Kasia, con il fiato sospeso ho letto la storia. Deve essere così ... È un bene che tutto abbia funzionato.
Finalmente anch'io andrò a fare il gelato. Più precisamente, voglio fare le fragole con la panna. Solo un paio di domande (l'ho visto da qualche parte, ma non ricordo dove): a quanto ho capito, non puoi conservare il gelato in una gelatiera? È necessario estrarlo e trasferirlo in un altro contenitore (questo è scritto nelle istruzioni). E poi la domanda è: come estrarlo in modo che la superficie (cioè l'interno) non sia danneggiata.

Grazie mille
Ero così preoccupato anch'io
Grazie a Dio va bene
Sì, ho anche letto da qualche parte che non è metal. cucchiaio.

[Lena8121]

Lena8121
Forse anche qualcuno ne ha bisogno ... È necessario. Sì, solo a Mosca non è in vendita, non posso comprare una normale piastra per waffle per waffle sottili. Quello che ho comprato, prodotto dalla Cina, non cuoce. Quindi si può invidiare l '"invidia bianca". E quanto costa questo set per i "nostri rubli" (russo)

Fragole fatte con panna. Si è rivelato superbamente. Un delizioso dessert estivo. La verità si scioglie molto velocemente. Ma è ok ...
E questo è quello che ho ricordato quando ero ad Amsterdam, sono entrato in un bar in cui c'erano grandi contenitori in cui venivano montati vari succhi (sul principio come questo gelato). C'erano molte opzioni ... voglio dire, devo ancora provarlo con le albicocche ... o qualcos'altro.

[Lena8121]

Lena8121
Forse anche qualcuno ne ha bisogno ... È necessario. Sì, solo a Mosca non è in vendita, non posso comprare una normale piastra per waffle per waffle sottili. Quello che ho comprato, prodotto dalla Cina, non cuoce. Quindi si può invidiare l '"invidia bianca". E quanto costa questo set per i "nostri rubli" (russo)

Un set di una piastra per cialde e una gelatiera mi è costato 640 UAH = 100 $ = 3700 rubli (calcoli approssimativi)
I waffle sono meravigliosi !!! Sono rimasto molto soddisfatto della piastra per waffle
Fino a quando non ho scoperto la gelatiera, il gelato non esce. Devo misurare la temperatura nel congelatore, ma non ho ancora trovato niente, vado a comprare un termometro

Ci sono produttori di waffle di fabbricazione russa "Kuban" (sotto tutti i tipi di numeri, ma per quelli sottili, esattamente "Kuban-6").

Ci sono già state recensioni sul Kuban ... diverse ...

Ieri ho fatto un giro al supermercato di elettronica e lì nello snack bar hanno allestito un bancone. Fanno un cocktail proteico: 1х1 ricotta di latte; fragole e sciroppo. Mescola tutto con un frullatore a immersione domestico. Sono tornato a casa, non ho resistito, creato - molto gustoso !!! Consiglia!
Ma ... il discorso è proprio questo: ho fatto un cocktail su un piccolo scaffale, ho dovuto farcirlo nel congelatore. Non ho una gelatiera, quindi ho interferito ogni mezz'ora. Un tale mnyak si è scoperto! La famiglia gridò di gioia.

[Julie]

E ho seguito il consiglio Julie (forse qualcun altro ha suggerito, ma ho rallentato al suo posto), e ho preparato un gelato alla panna acida ai mirtilli.



Julia ho offerto l'opzione fragola + panna acida + zucchero, ma ho comprato mirtilli invece di fragole.
Ho macinato i mirtilli in modo magico, ho aggiunto la panna acida (come c'era nella confezione che era stata avviata) e poi ho aggiunto abbastanza zucchero per renderlo dolce. Bene, allora ad Arlecchino. Si è scoperto circa mezz'ora. Solo il gelato stesso era acido rispetto alla miscela ... Ero solo, ma mio marito non voleva mangiare.

Opzione Sono dati anche molto interessante.

[un altro]

Ragazze, mi dispiace, per l'amor di Dio, ma sono di nuovo io!
Il gelato è ottimo, ma ho pensato: c'è scritto che dopo 40 minuti la lama rallenta o addirittura inizia a girare un altro lato. A me non succede nessuno. Oggi ho aspettato anche 50 minuti, poi ho avuto paura che il motore si bruciasse e si spegnesse. Il gelato è andato benissimo, ma questa domanda con una spatola mi tormenta necessario dovrebbe rallentare?

[Kasia]

Kasia , tu che cosa! Non scusarti .
La lama rallenta (o ruota in senso contrario) quando il gelato diventa molto denso. A volte lo aspetto, a volte spengo io stesso la gelatiera quando ho davvero bisogno urgentemente del gelato.

Diversi tipi di gelato si congelano in modi diversi. Una persona ha bisogno di 20 minuti, mentre l'altra ha bisogno di più tempo.

Anche la temperatura in cucina è importante.

Sentiti libero di fare domande.

Kasia, non aspetto mai che diventi una tale consistenza - scusa per il gelatiere - qualcos'altro si romperà. Quindi non preoccuparti, dopotutto, se fai un gelato particolarmente grasso, è untuoso e potrebbe non indurirsi a lungo. Faccio girare per un po ', letteralmente 20 minuti e metto tutto in frigorifero.

E aspetto sempre che il motore inizi a ringhiare ... A volte 15 minuti, a volte 40. Non lo spengo prima ...
A proposito di motori in fiamme. Il motore non si brucia immediatamente, ma quando è molto spesso sotto sovratensione. La gelatiera è progettata per un tempo massimo di 50 minuti (per me). Cioè, lavorare per 50 minuti senza tensione (quando il motore non ringhia) è garantito dal produttore. Inoltre. Ho scritto che se dopo 50 minuti il ​​gelato non si addensa, allora non funzionerà più ...

Grazie mille a tutti
Adesso mi calmerò definitivamente

Kasia, mi sembra dipenda dagli ingredienti, dalla densità dell'impasto ..... l'ho fatto con il 20% di panna sono passati 20 minuti, la rotazione era solo in una direzione ....... ma l'ho fatto banana per fatto in casa e ha aggiunto poco latte, era denso, poi dopo 15 minuti ha iniziato a ruotare nell'altra direzione ... si è scoperto olio di banana ... era necessario versare altro latte .......

[INGUSHA]

INGUSHA, oh wow !!! È tutto pronto in 20 minuti? Ho 50 minuti. contorto e non ha rallentato
Ma è comunque molto gustoso Mangio tutto il giorno e do da mangiare a tutta la famiglia
Oh, ed ecco un'altra domanda:
Così ho tirato fuori il contenitore dal congelatore e ho preparato una porzione di gelato. Diciamo che voglio fare un'altra porzione. Quindi devo solo rimettere il contenitore per 8 ore, oppure posso fare subito un'altra porzione senza metterla nel congelatore? Oppure puoi metterlo per 2-3 ore e poi preparare la porzione successiva?

qui si vede che si congela a dovere ... non ho provato a fare 2 porzioni ... ... non ci sono mangiatori. ma è stato fatto la sera, raschiato via con un cucchiaio, lasciato sciogliere i muri, tolto di più, risciacquato e di nuovo nel congelatore, e la mattina di nuovo sulla strada :) è andato tutto bene ... e cosa tipo di crema prendi?

qui si vede congelare a dovere ... non ho provato a fare 2 porzioni ... ... non ci sono mangiatori. ma è stato fatto la sera, raschiato via con un cucchiaio, lasciato sciogliere i muri, tolto di più, risciacquato e di nuovo nel congelatore, e la mattina di nuovo sulla strada :) è andato tutto bene ... e cosa tipo di crema prendi?

Sì, ho provato diverse creme: sia al 33% che al 10%.
Solo, niente si blocca sulle mie pareti o sul fondo. A quanto pare, la temperatura è ancora un po 'bassa. Ma il gelato viene fuori e grazie a Dio!

Solo, niente si blocca sulle mie pareti o sul fondo.

Quando tiriamo fuori il gelato (sempre in due paia di mani con nostra figlia), lo raschiamo dalle pareti quasi su un bicchiere.E prima strappiamo con i cucchiai al contrario (cioè non raccogliamo, ma raschiamo), e togliamo il già raschiato. Lo facciamo in due paia di mani, perché si attacca molto velocemente ...

Quando tiriamo fuori il gelato (sempre in due paia di mani con nostra figlia), lo raschiamo dalle pareti quasi su un bicchiere. E prima strappiamo con i cucchiai al contrario (cioè non raccogliamo, ma raschiamo), e togliamo il già raschiato. Lo facciamo in due paia di mani, perché si attacca molto velocemente ...

in italiano, il congelatore è riempito con uno più fortemente congelante, l'ho confrontato alle stesse condizioni. e poi Kasi ha vinto quello che un epico con un congelatore il congelatore stava lavorando alla temperatura limite sufficiente per congelare il contenitore con il congelatore. Mi sembra esattamente l'opposto, un'opzione di maggior successo, quando l'intero gelato soft può essere rimosso dalla ciotola e portato di nuovo pronto nel congelatore. perché in italiano ciò che si congela sui muri è un po 'diverso nel gusto dalla massa totale.

in italiano, il congelatore è riempito con uno più fortemente congelante, l'ho confrontato alle stesse condizioni. e poi Kasi ha vinto quello che un epico con un congelatore il congelatore stava lavorando alla temperatura limite sufficiente per congelare il contenitore con il congelatore. Mi sembra esattamente l'opposto, un'opzione di maggior successo, quando l'intero gelato soft può essere rimosso dalla ciotola e portato di nuovo pronto nel congelatore. perché in italiano ciò che si congela sui muri è un po 'diverso nel gusto dalla massa totale.

Sì, anche a me sembra di stare meglio senza alcun congelamento e graffio

che in italiano qualcosa che si congela sui muri ha un sapore un po 'diverso dalla massa totale.

Più denso. Probabilmente è solo imbattuto, come una parte di base.

Ho bisogno!!!!!!!! Incommensurabilmente !!!!!!!!!!! Spero che l'assortimento a Mosca e Leningrado sia lo stesso !!!

E ho bisogno !!!!!!!! Non abbiamo IKEA. 🔗

comprato un paio di questi un anno fa. Ho congelato gli yogurt in loro ...
In qualche modo, non sono maturati in un gelato a tutti gli effetti, ma sento che la figlia crescerà - affronteremo sicuramente questo interessante problema insieme ...

Ieri ho fatto un giro al supermercato di elettronica e lì nello snack bar hanno allestito un bancone. Fanno un cocktail proteico: 1х1 ricotta di latte; fragole e sciroppo. Mescola tutto con un frullatore a immersione domestico. Sono tornato a casa, non ho resistito, creato - molto gustoso !!! Consiglia!
Ma ... il discorso è proprio questo: ho fatto un cocktail su un piccolo scaffale, ho dovuto farcirlo nel congelatore. Non ho una gelatiera, quindi ho interferito ogni mezz'ora. Un tale mnyak si è scoperto! La famiglia gridò di gioia.

L'ho provato. Ricotta montata + panna + fragole + zucchero a velo. È stato fantastico! ... E poi l'ho messo nella gelatiera ... ma ben presto la spatola ha cominciato a rompersi. L'ho aperto, non si è addensato molto. Ma la targa sui muri era molto potente. Non l'hanno nemmeno individuato. Quindi questa ricetta potrebbe non funzionare per un gelatiere! Ma per un cocktail

In alternativa, acquista una ciotola in più. A proposito, forse lo sono ??

non ci sono ancora ciotole aggiuntive, non sono sicuro di cosa saranno. occupano tanto spazio quanto i gelatieri: devono essere imballati in modo da non essere danneggiati e il costo è più conveniente. non ha senso per il fornitore portare molto.

il gelato è carino è uscito delizioso aaaaaaa!

[Tornante]

L'ho provato. Ricotta montata + panna + fragole + zucchero a velo. ...

Quindi questa ricetta potrebbe non funzionare per un gelatiere!

Tornante, Ho dato una ricetta per il gelato alla ricotta con yogurt sopra. Si è congelato in modo uniforme e sono rimasto soddisfatto del risultato.

Ho bisogno!!!!!!!! Incommensurabilmente !!!!!!!!!!! Spero che l'assortimento a Mosca e Leningrado sia lo stesso !!!

IKEA Khimki è stato sicuramente acquistato 1 pezzo (per 6 bicchieri). Si è rivelato non essere abbastanza, ma andare di nuovo solo dopo di loro per rottamare ...

A giudicare dal sito web dell'Ikea, ora non ci sono stampi in Khimki. C'è in Teply Stan. E hai davvero bisogno di acquistare 2 set.

[Collezione estiva]

Gli stampi Ikea erano sicuramente a Khimki ieri. Prezzo: 50 rubli. Il volume di uno stampo è di 60 ml. Si trovano davanti ai registratori di cassa Collezione estiva, Non in Stoviglie... Ho preso tre set. Mio marito ha parcheggiato per quaranta minuti ...

L'ho provato. Ricotta montata + panna + fragole + zucchero a velo. È stato fantastico! ... E poi l'ho messo nella gelatiera ... ma ben presto la spatola ha cominciato a rompersi. L'ho aperto, non si è addensato molto. Ma la targa sui muri era molto potente. Non l'hanno nemmeno individuato. Quindi questa ricetta potrebbe non funzionare per un gelatiere! Ma per un cocktail

Riprendo le mie parole. Quando l'ho provato, è andato tutto bene, ma non arioso ..

[Queenie]

Queenie, Questo?

Appena cotto gelato alla cagliata... Molto saporito.

Composizione:

300 gr di ricotta
100 gr di albicocche secche
100 grammi di zucchero
400 gr di yogurt
vanillina

Preparazione:

Per prima cosa, sbatti la ricotta, le albicocche secche e lo zucchero in un frullatore. Quindi aggiungere la vanillina e lo yogurt e sbattere di nuovo. Versare il composto in una gelatiera e congelare.

Quindi mettere il gelato in un contenitore e riporre nel congelatore.

Appunti:

È meglio mettere la ricotta morbida in modo che i chicchi non si imbattano nel gelato finito.

Invece di albicocche secche, puoi mettere fragole o qualcos'altro a piacere. Se necessario, regolare la quantità di zucchero.

Grazie per avermi ricordato!

oh, non buttarmi le pantofole, io stesso so cosa c'è che non va, ma è scoppiato a condividerlo
erano la domenica da McDonald's (facciamo cose pazze un paio di volte all'anno, in termini di divorare un panino di plastica e mangiare patatine fritte di colesterolo), il bambino implorò un giocattolo, uno stampo per gelato (o ghiaccio, o marmellata - un congelatore è disegnato nelle istruzioni). Quindi, dopo essere andati in uno stabilimento nemico, siamo entrati in un supermercato, abbiamo comprato il gelato più semplice in un bicchiere e a casa lo abbiamo messo in uno stampo (ce n'è uno "lisping" dell'era glaciale). di cosa sto parlando? mio figlio ha leccato questo gelato per la prima volta, leccato fino all'ultima goccia !!!
ora voglio di più il gelato!

Oggi riceverò la gelatiera CLATRONIC ICM 3225. L'ho ordinata da Dnepropetrovsk. Adesso non riesco più a pensare al lavoro ...

Mi sono comprato qui 🔗 gelatiera CLATRONIC ICM 3225

Ho letto il forum, ho messo il contenitore stesso nel congelatore, le mie mani lo hanno raggiunto il terzo giorno. il gelato è stato realizzato secondo la ricetta che con le istruzioni.
Dio conceda la memoria

Macinare 4 tuorli con 60 g di zucchero a velo fino a ottenere una schiuma bianca + vanillina,
aggiungere 125 g di panna
Scaldare 200 g di latte e aggiungere i tuorli con la panna
freddo e gelato.

I tuorli non sono stati montati in schiuma entro 25 minuti dalla battitura (forse il mixer è lento) e la schiuma bianca era sparita
Perché il gelato si è rivelato saturo di sapore giallo e tuorlo.
Quindi ha versato tutto questo nella gelatiera e ha iniziato a mescolare: tutto è andato bene per 5-10 minuti, quindi la miscela ha iniziato a congelare attivamente sulle pareti del contenitore e la lama non poteva più ruotarla. Dopodiché, ho dovuto prendere tutto su un piatto e metterlo nel congelatore così com'è (velocemente perché il gelato si scioglie fuori dal contenitore sotto i nostri occhi), anche se dopo diverse ore di congelamento nel congelatore, il gelato ha fatto non si scioglieva e manteneva la sua forma come un negozio.

Quello che mi ferisco sui baffi)
1) prova a strofinare i tuorli fino a ottenere una schiuma bianca o adagiare meno uova
2) in modo che non si attacchi alle pareti e, come indicato nelle istruzioni, mantecare nella gelatiera per 40 minuti - cercherò di congelarlo meno di 8 ore

p.s.
Il gelato, sebbene giallo e con il sapore dei tuorli, era gustoso - se tutto fosse andato sarebbe ...

[Transkriptsiya]

Transkriptsiya!

Ci sono così tante lamentele su questa ricetta in termini di colore giallo e sapore dei tuorli, anche se non avevo questo ... Era bianca e senza il sapore / odore dei tuorli ...

A Kenwood, la ricetta è:

Gelato alla vaniglia

4 tuorli d'uovo
100 grammi Sahara
285 ml. (1/2 pinta) di latte
285 ml. (1/2 pinta) di panna
1,5 cucchiaini. estratto di vaniglia (o non vaniglia)

1. Portare a ebollizione il latte e la panna (ma non bollire !!!);
2. Sbattere i tuorli e lo zucchero fino a sbiancare;
3. Latte e panna filo sottile aggiungere al composto e portare a ebollizione;
4. Refrigerare;
5. Versare in freezer e accendere la gelatiera per 20 minuti. al respiro sibilante della scapola.
Ho evidenziato in verde quelli che mi sembrano errori ... Ad esempio, mia figlia considera un filo sottile se è spesso come una matita ... E il processo Bollire è combinato con un'ebollizione di cinque minuti ... per affidabilità ...

Transkriptsiya, se lo rifai secondo la stessa ricetta, prova a prestare attenzione a queste sfumature ... Mia figlia verrà dalla dacia, lo faremo sicuramente con lei, altrimenti io da solo non ho tempo di tirare fuori il gelato dal congelatore ... o sono pigro ...

Ho letto l'intero thread mentre aspettavo la gelatiera di LL da Tillotama. Molte grazie a lei per il suo aiuto nell'acquisto del dispositivo! Non vendiamo affatto cose così esotiche ...
La gelatiera è fantastica! Ho preparato i ghiaccioli con mirtilli e albicocche (frutti di bosco + panna + zucchero a velo + un po 'di latte), si sono rivelati molto gustosi. Il "LL-chka" ha funzionato per circa 25 minuti e il gelato si congela davvero un po 'sul fondo, cioè la ciotola è abbastanza congelata.
Ma ecco la domanda: dopo il lavaggio, ci sono alcuni piccoli granelli di mirtillo rimasti sulla ciotola interna, altri utenti di questo modello hanno affrontato lo stesso?

Ciao a tutti! Chi ha la gelatiera Tris, spiega prima come si usa, congela il contenitore, poi mescola gli ingredienti, e poi di nuovo nel congelatore

Ho una triza, ma non è così importante come si chiama la gelatiera: hanno lo stesso principio, ma solo se non è un congelatore a tutti gli effetti con un frigorifero all'interno.

Innanzitutto, il contenitore è congelato. Congelo per più di un giorno, di solito nel congelatore.

Poi, dopo un giorno, prendi la ciotola e gli ingredienti. Sbatti le fruste, ma dipende dalla ricetta, togli il contenitore dal congelatore. Raccogli la parte superiore della gelatiera. Inserire nel contenitore. Risolvi con i fermi. Accendere.

Dopodiché, quando la gelatiera è in funzione, versa il composto.

E poi vedi quanto tempo è necessario per congelare la massa. Di solito corro dai 20 ai 50 minuti. Dipende anche dalla quantità di miscela ottenuta.

Usalo per la tua salute.

casalinghe, chi è di Peter? rispondere! Ho bisogno del tuo aiuto! Voglio davvero la gelatiera Nemox, ma a Mosca costa 2 volte di più. Vorrei sapere se puoi comprarlo a San Pietroburgo. ecco come puoi ordinarlo. può essere in un personale.

E l'invio della stessa differenza non va bene? Capisco che la differenza di prezzo sia dovuta proprio alla spedizione ...

casalinghe, chi è di Peter? rispondere! Ho bisogno del tuo aiuto! Voglio davvero la gelatiera Nemox, ma a Mosca costa 2 volte di più. Vorrei sapere se puoi comprarlo a San Pietroburgo. ecco come puoi ordinarlo. può essere in un personale.

colpiscimi sull'ICQ174881263

Ciao ragazze !!! Quindi mi sono unito ai tuoi ranghi. Sono diventato clatronico e ora mi godo un ottimo gelato secondo le vostre ricette !!!

per favore aiutami a comprare stampi per gelato a Mosca, cioè qualcuno può dirmi dove comprare, altrimenti non ho trovato nulla tranne nel caldo

per favore aiutami a comprare stampi per gelato a Mosca, cioè qualcuno può dirmi dove comprare, altrimenti non ho trovato nulla tranne nel caldo

Gli stampi sono in vendita presso IKEA, cercali nell'area cassa.

e da quanto tempo sono stati osservati in Ikea?

p.s. Voglio davvero come Tillotamochka!