Gelatiera: recensioni, istruzioni, acquisto e problemi di funzionamento

Ho guardato le recensioni su clathronics e probabilmente non mi dispiace comprarlo, ma non l'ho trovato da nessuna parte a Mosca e quanto costa. Le ragazze che hanno una gelatiera LEND LIFE condividono la tua esperienza con lei, per favore, altrimenti Sono completamente morto

Ragazze che hanno LEND LIFE una gelataia, condividete la vostra esperienza con lei per favore, altrimenti sono completamente uscita

Ho solo un gelatiere del genere, l'ho comprato anche da Yulia, ma va tutto bene con il lavoro, per la prima volta l'ho messo nel congelatore per 2 giorni - tutto ha funzionato bene, il gelato si è congelato per 25 minuti. Forse la temperatura del tuo congelatore non è abbastanza bassa, ricordo che qualcuno nell'argomento aveva già un problema del genere, non ricordo solo chi. Poi hanno sbrinato il congelatore e hanno fatto qualcos'altro, di conseguenza, il contenitore ha iniziato a congelare normalmente e il gelato si è rivelato. A giudicare da ciò che scrivi, la tua ciotola non si raffredda abbastanza. Qual è la temperatura nel congelatore che puoi misurare?

Ho un grande congelatore, lei ha già 15 anni, Minsk-Atlant, probabilmente non li fanno più. Sta sulla loggia tutto l'anno e gela normalmente, la carne si congela a pietra, ho trovato il passaporto e dice che durante la conservazione la temperatura è costante -18 *, ma ora la controllerò con un termometro. , nel mare, diciamo che era congelato fino alla durezza, ma puoi vedere attraverso il muro che era diviso in 2 livelli - bianco sopra e sotto come se fosse acqua gelata, perché non so quando tutto era uniforme dal secchio Ovviamente abbiamo mangiato la parte alta con mio marito, niente per lui, ma la mia reazione non ha richiesto molto tempo, durante la notte del ballo la strada dalla camera da letto allo speciale è stata calpestata. cabinet, presumo che il gelato sopra il gelato sia stato sparato, e ovviamente il risultato

Ho un grande congelatore, lei ha già 15 anni, Minsk-Atlant, probabilmente non li fanno più.

Sono propenso a pensare che il problema sia nel congelatore, prova a misurare la temperatura

Si tratta della gelatiera. Questo mi succede quando lo faccio manualmente e sono pigro (o mi dimentico di interferire di nuovo). L'intero segreto del gelato è che deve congelare durante il processo di miscelazione. Altrimenti, si delamina o si congela in pezzi di ghiaccio, che non è nemmeno gustoso. Riprova.

Dana, hai bisogno di mescolarlo quando lo metti nel congelatore per congelare dopo la gelatiera, o sto fraintendendo qualcosa?

La gelatiera è stata inventata proprio in modo che nel processo di congelamento ci fosse un impasto. Dopotutto, hai congelato la ciotola, quindi ci hai messo dentro la massa fredda e hai acceso il motore. La massa inizia a mescolarsi, tocca le pareti della ciotola fredda e si congela. La massa dovrebbe addensarsi. Dopo 20 minuti (per qualcuno come), il corso della spatola diventa difficile. La massa è completamente congelata. Poi in frigorifero. Se la massa rimaneva liquida, la ciotola non era abbastanza fredda. Quindi, durante il processo di congelamento nel congelatore, potrebbe esfoliare (byaka funzionerà). L'uniformità del congelamento non dipende dal contenuto di grassi. Ho preparato il gelato con l'1,5% di latte. Buonissimo ...

Non.

Tornante !!! Ho comprato una gelatiera e volevo vedere le ricette per posta, ma sotto questo nome una specie di Ivan Ivanov e non un singolo file.

appunto è tutto vuoto ... non ho mai usato questa scatola, ma poi l'ho letta e improvvisamente ho deciso di vedere cosa fosse ... VUOTA !!!

Ho un grande congelatore, lei ha già 15 anni, Minsk-Atlant, probabilmente non li fanno più.Sta sulla loggia tutto l'anno e gela normalmente, la carne si congela a pietra, ho trovato il passaporto e dice che durante la conservazione la temperatura è costante -18 *, ma ora la controllerò con un termometro. , nel mare, diciamo che era congelato fino alla durezza, ma puoi vedere attraverso il muro che era diviso in 2 livelli - bianco sopra e sotto come se fosse acqua gelata, perché non so quando tutto era uniforme dal secchio Ovviamente abbiamo mangiato la parte alta con mio marito, niente per lui, ma la mia reazione non ha richiesto molto tempo, durante la notte del ballo la strada dalla camera da letto allo speciale è stata battuta. Presumo che la parte superiore del gelato avesse una pessima crema e ovviamente il risultato

Dado, ora è chiaro, ahimè, il tutto è assolutamente definitivamente in frigorifero! Ho avuto la stessa storia e lo stesso frigorifero !!! Non esiste una temperatura richiesta nel congelatore per congelare la ciotola di una gelatiera e conservare il gelato artigianale. Personalmente, l'acquisto di una gelatiera mi ha portato a sostituire il frigorifero con un frigorifero e un congelatore Liebherr a libera installazione, di cui non mi pento affatto - questo è un animale che gela e conserva qualsiasi cosa - il gelato si ottiene e si conserva sorprendentemente! E tu solo per interesse, se possibile, misura la temperatura nel tuo congelatore.

Ieri ho spostato la ciotola nel frigorifero Boshevsky nel congelatore, appena in altezza ci stavo bene e ho impostato il ritmo. -20 *, questo è per andare sul sicuro E come si dice che Dio ama una trinità, andrò per la terza manche 8) Vediamo cosa succede

Uraaaaaaaaa Ho ancora il gelato, già dopo 15 minuti il ​​mor-tsa scricchiolava e si attorcigliava nella direzione opposta. Mio marito è sempre entrato in empatia con lui e ha guardato nel buco, lo dice perché non ha lavato i suoi frutti di mare subito, la sera dice boom nel gelato Ragazze, a TUTTI VOI la mia gratitudine per il vostro aiuto e pazienza E il temperamento nel mio il vecchio mare era - 10 * Si scopre che c'è un regolatore di temperatura, ma non sapevo nemmeno che fosse al minimo. È così che si vive e si impara

Congratulazioni per la tua iniziativa !!!
Ci saranno immagini?

Grazie: fiori: per gioia ho dimenticato le foto, ma l'ho portata fuori dal mare, era già completamente congelata:

[Noce]

Noce, con un delizioso gelato per te, ora deliziose prelibatezze andranno per la gioia della tua famiglia

Evviva! Eccomi qui ora con una gelatiera! Anche Land Life, l'ho preso da Julia. Prima dell'uso, ho tenuto la ciotola nel congelatore per un giorno, poi ho fatto un gelato da Anastasia - è risultato fantastico! Quindi confermo che la gelatiera è ottima, soprattutto se si considera il prezzo! Mille grazie ad Anastasia per la ricetta e a Yulenka per la gelatiera stessa!

[Yulechka !!!]

Esprimo anche la mia gratitudine Yulechka !!!GRAZIE!!!!! : fiori: Adesso purtroppo sto male, ma nei prossimi giorni ci proverò, e ovviamente con la ricetta di Anastasia.
Anastasia !!!Non dirmi, se aggiungo subito una specie di marmellata al tuo gelato, non lo rovino? O devi fare qualcosa di diverso?

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Ho preparato il gelato con l'1,5% di latte. Buonissimo ...
[/ citazione]
Dana, dov'è la ricetta?

[zvezda]

Mille grazie ad Anastasia per la ricetta e a Yulenka per la gelatiera stessa!

Alla vostra salute! Sono molto contento che così tante persone si divertano a usare la ricetta del gelato!

zvezda
Guarisci presto! Non ho provato a mescolare la marmellata al gelato, ma quando l'ho messa in un contenitore da gelatiera, ho provato a sandwich con un po 'di marmellata, in modo che in seguito il taglio del bianco gelato c'era qualche marmorizzazione della marmellata. In linea di principio, ha funzionato abbastanza bene. È solo che alla mia gente di casa non piace molto la marmellata, in linea di principio, quindi mi limito ad innaffiarla.

Così. È finito! Ho realizzato il mio sogno d'infanzia e ho comprato una gelatiera. Più precisamente, un congelatore domestico di Nemox. Chef del gelato
Sono andato alla dacia. Zayuzal.
Cosa posso dire. Grande cosa. Nessun reclamo. Onestamente soddisfa tutto, come i congelatori professionali senior. Fino a quando non ho provato molte ricette, ci abituiamo a vicenda.
Lo cercavo a Mosca da molto tempo, l'ho trovato nell'ufficio di rappresentanza dell'azienda. Non commerciano molto, ma puoi essere d'accordo
Se le mie ulteriori impressioni sono interessanti, le condividerò volentieri man mano che si accumulano.

Peskur, le tue impressioni sono molto interessanti !!! non solo oltre, ma anche dal processo di acquisto (com'è andata, prezzo, ecc.). Hai una spatola di metallo? Io stesso sto covando l'idea di questo modello, quindi tutto è interessante nei minimi dettagli. Descrivi, per favore non esitare!

Con piacere, quello che posso ora.
Il giocattolo mi è costato 20.500, il suo prezzo medio è di 22.000.
La scapola è di plastica, il che è allarmante. Ma sembra essere forte e ben costruito. In generale, si avverte un lavoro di ingegneria pulito.
Spero in un'azienda seria, nel qual caso penso che la domanda non sia un problema.
La macchina ha le dimensioni di una macchina per il pane ed è piuttosto pesante. È rumoroso durante il funzionamento E non il compressore, ma il motore di azionamento del miscelatore.
Il risultato è una massa uniforme e forte. Il ciclo è reale di circa 35 minuti. Puoi scattare nella ciotola dell'inserto (preferibilmente) o nel cilindro stesso (non l'ho provato e non voglio). Tra la ciotola e il cilindro, 30 grammi (viene fornita una misura) di liquido contenente alcol (ipotesi)
Finora, le impressioni sono solo positive ...

[Peskur]

Peskur ! Ottiene 2 kg? Qual è stata la prima ricetta che hai provato? E dove hai comprato a quel prezzo? Molto più costoso ovunque.

La scapola è di plastica, il che è allarmante. Ma sembra essere forte e ben costruito.

Non preoccuparti, la scapola è davvero forte.

Cari utenti del forum !!!
Domani ho intenzione di acquistare una gelatiera Nemox Harlequin. Ho letto il forum in cerca di ricette. Anch'io sono un Jamie Oliver e l'ho visto nel suo libro
Ricette di gelato e sorbetto "la mia italia", qualcuno le ha fatte? Tutto quello che ho fatto prima da Oliver è stato fantastico.
Il mio gelato preferito è il sorbetto al limone (il migliore del percorso da chico al sindacato). Compro una gelatiera per farlo in casa e godermi le serate invernali.

[Peskur]

Peskur ! Ottiene 2 kg? Qual è stata la prima ricetta che hai provato? E dove hai comprato a quel prezzo? Molto più costoso ovunque.

1.Non ho misurato in kg, 2 a malapena, piuttosto circa un chilo
2. Naturalmente vaniglia. Diverse proporzioni di panna e latte. Ho provato caffè, pera e limone. Mentre il limone è in testa. Ci sono molte idee, non ho ancora studiato le tue ricette
3. L'ho comprato dall'ufficio di Mosca della stessa Nemox, c'è un sito web, non ricordo - guarda. Area metropolitana Novoslobodskaya.

PS
Non proprio l'argomento. Ho avuto una macchina per il pane LG molto tempo fa. Probabilmente dalla loro comparsa ... non lo uso da molto tempo, l'ho regalato a mia madre che, con grande dispiacere, ci ha lasciato
La scorsa settimana ho comprato il 156 ° da loro alla dacia. Mentre giaceva in una scatola

[Peskur]

Peskur ! Ottiene 2 kg? Qual è stata la prima ricetta che hai provato? E dove hai comprato a quel prezzo? Molto più costoso ovunque.

Risulta non 2 kg, ma due litri. In kg, il gelato è più leggero, quindi sarà di 700 grammi.E un rappresentante di questa azienda, anche registrato sul nostro forum, ho comprato un tappo per un gelatiere nel loro ufficio, il mio incrinato. In generale, persone molto amichevoli, mi hanno trovato un pezzo di ricambio e lo hanno venduto. Giusto qui 🔗 sono seduti.

Puoi scattare nella ciotola dell'inserto (preferibilmente) o nel cilindro stesso (non l'ho provato e non voglio). Tra la ciotola e il cilindro vengono versati 30 grammi (viene data una misura) di liquido contenente alcol

E se cucini in un cilindro, come lavarlo dopo? C'è una spiegazione nelle istruzioni? Ho guardato sul sito: per 20.000 rubli c'è una Gelatiera Gelato Chef 2200 (e io punta a Gelato Chef 2500 - affondato nella mia anima). Tuttavia, le tue impressioni e recensioni sono molto interessanti !!!

Ha studiato questo problema per circa un anno
2500? Ebbene, se solo la famiglia fosse immensa ...
Il fatto è che il compressore è lo stesso per tutti i piccoli - circa 4 cubi, quindi le proprietà di congelamento sono le stesse ...

Cilindro? Devi togliere la massa qua e là con un cucchiaio di plastica (incluso nel kit). In linea di principio, puoi usarne uno qualsiasi per i piatti in teflon. La bombola viene poi lavata facilmente e velocemente, non vedo particolari difficoltà.

A PARER MIO. Prendi quello rosso, si adatterà al 95% degli interni ... E non aspettare. Hanno appena ricevuto un lotto. Problemi con la dogana ... Personalmente ho aspettato più di un mese.

PS Scusa, non ho visto che sei di San Pietroburgo ... Poi tocca a te, secondo la situazione.

[mish]

Limone e menta.Non riesco a trovare il mio ricettario, quindi non ricordo esattamente le proporzioni

Nel ricettario del mio freezer: per 0,5 litri di champagne o vino bianco secco 100g. Sahara.

mish , Uso un congelatore da oltre un anno e non ho mai avuto il desiderio di cucinare in un cilindro. La differenza è che il gelato si congela più velocemente nel cilindro. Puoi anche usare una soluzione salina al posto di un liquido contenente alcol. Per 20 ml. acqua 5 gr. sale. Le istruzioni dicono: Le pareti del contenitore rimovibile devono essere umide: questo garantisce un buon trasferimento del freddo dal contenitore fisso a quello rimovibile. Lo ammetto, non l'ho mai fatto neanche io. Va tutto bene senza queste azioni non necessarie.

Miscela di sale. Non consiglio (e il rappresentante NON ha consigliato). Il punto è che la ciotola è luminosa. E a lumin non piacciono i composti salati.
Acquista vodka finta - Penso che non sia un problema ...
Altrimenti sono completamente d'accordo

Il produttore lo consiglia. Citazione: versare brandy o altro liquore nel dispenser (M) (25 ml) e versare in un contenitore fisso. È inoltre possibile utilizzare una soluzione salina (20 ml. Acqua e 5 g. Sale). È un bene che non abbia sperimentato.

[Tornante]

Tornante, grazie. Ieri ho preparato la crema catalana con lo zucchero bruciato. Ho leggermente modificato le proporzioni e la tecnologia di produzione, il gelato si è rivelato molto gustoso

E oggi ho fatto di nuovo il gelato di Anastasia: DI panna montata e latte sul 4756 Boshik ho comprato e ho aggiunto lo yogurt di attivazione di ciliegia lì, non posso proprio dire quanto bene abbia montato tutto in 1 minuto, non può essere paragonato a nessuno miscelatore. In breve, stavo a malapena in un secchio da 1,45 l, l'ho fatto per 200 ml. crema, filata 35 minuti. Questo è qualcosa che non ho mai avuto così buon gusto.

E oggi ho fatto di nuovo il gelato di Anastasia: DI panna montata e latte sul 4756 Boshik ho comprato e ho aggiunto lo yogurt di attivazione di ciliegia lì, non posso proprio dire quanto bene abbia montato tutto in 1 minuto, non può essere paragonato a nessuno miscelatore. In breve, stavo a malapena in un secchio da 1,45 l, l'ho fatto per 200 ml. crema, filata 35 minuti. Questo è qualcosa che non ho mai avuto così buon gusto.

È bello che tutto funzioni con la tua gelatiera e ora puoi scolpire una tale prelibatezza e allo stesso tempo naturale a casa!

[Tornante]

Tornante, grazie. Ieri ho preparato la crema catalana con lo zucchero bruciato. Ho leggermente modificato le proporzioni e la tecnologia di produzione, il gelato si è rivelato molto gustoso

Copywriter Ho preso grazie!

[Yulia !!]

HOORAY !!!!! Grazie Yulia !!
Anastasia !!!Grazie MOLTO per una ricetta così favolosa !!!!!
Ovviamente ho sbagliato un po 'la prima parte. Ho versato il composto e poi ho appena acceso la gelatiera e ho avuto paura anche dopo 20 minuti. l'ho spento, ma non ha intaccato il gusto, lo ha messo in un contenitore e nel congelatore, ma non ha resistito e dopo 30 minuti l'ha tirato fuori e mentre mio marito dormiva, altrimenti avrebbe giurato che stavo male e provato a mangiare. Gusto ..... oltre le parole, e puoi credermi nel gelato, io sono nei gufi. volte ha lavorato in una gelatiera e ne so molto.
Ho aggiunto un po 'di marmellata di more, giusto. solo per il colore.


Non si è ancora congelato ...

[Yulia !!]

HOORAY !!!!! Grazie Yulia !!
Anastasia !!!Grazie MOLTO per una ricetta così favolosa !!!!!

Usalo per la tua salute! Io stesso sono contento che le aspettative delle persone siano giustificate e che una ricetta molto semplice porti così tanta gioia! È un piacere leggere queste recensioni!

Considera i tuoi ranghi. Ho comprato una gelatiera clatronica, ha funzionato, ma ecco il trucco, si scopre che è difficile comprare la vera panna in Crimea. Ho visto sul forum una recensione sulla crema "Sulla salute" - si è scoperto che non hanno una goccia di latte, sono in olio vegetale con ogni sorta di cose sgradevoli. Il mercato vende panna acida anziché panna

Ragazze, il mio gelato non è completamente congelato, quale potrebbe essere il motivo? Ho -20 nel congelatore.

Ciao a tutti!!! Sono nuovo e non ho ancora una gelatiera, ma il 20 novembre è il mio compleanno e mio marito ha promesso di comprarlo come regalo. Ecco una domanda per tutti coloro che non sono indifferenti alle cose gustose - a Kiev ne ho trovati solo tre in vendita / che tipo di gelato comprare mi consiglierai delonghi o trisa o clatronic, perché sono seduto su internet da un mese e la mia testa è gonfia dal pensare che sia meglio. Ti sarei molto grato per il tuo consiglio. Irina

Il mercato vende panna acida piuttosto che panna

Da provare con questa "panna piuttosto acida". Sono "panna acida" nel gusto (acido) o nella consistenza? La crema di mercato al momento della vendita sembra panna acida densa, ma a casa, in frigorifero, si addensa rapidamente trasformandosi in burro.

Ragazze, il mio gelato non è completamente congelato, quale potrebbe essere il motivo? Ho -20 nel congelatore.

Va bene, un gelatiere di tipo clatronico non può congelare la miscela fino alla fine. Quando la scapola inizia a strisciare avanti e indietro, il gelato è ancora morbido. Ha ancora bisogno di "diventare più forte" nel congelatore.

consiglieresti delonghi o trisa o clatronic

Meglio quello con il compressore per un pezzo di dollaro. Al secondo posto in termini di pendenza c'è una lozione a Kenwood. E quelli che devono pre-congelare la ciotola, in generale, differiscono solo per dimensioni e design.

Grazie per la risposta. In linea di principio, la dimensione è importante per me solo perché sta nel congelatore - ho Atlant e il design è l'ultima cosa a cui presterei attenzione - la cucina è piccola e starà nell'armadio. Il popovod di quelli costosi con un compressore non ha nemmeno una domanda su questo: il marito non comprerà, e quindi dice che c'è un mixer, c'è una mietitrebbia ...
È solo che se c'è almeno qualcosa su modelli come il trisa 7718 e il clatronic 3225, allora nessuno scrive nulla sul delonghi 8500 che nessuno ce l'ha ... È solo che le scadenze sono strette e devo decidere la scelta e l'ordine oggi.

consiglieresti delonghi o trisa o clatronic

Meglio quello con il compressore per un pezzo di dollaro. Al secondo posto in termini di pendenza c'è una lozione a Kenwood. E quelli che devono pre-congelare la ciotola, in generale, differiscono solo per dimensioni e design.

Grazie per la risposta. In linea di principio, la dimensione è importante per me solo per il fatto che si adatta al congelatore: ho Atlas,

Oh, allora fai attenzione, avevo anche un Atlant, e quindi una gelatiera non andava bene per 1,5 litri, dovevo comprare un gelato per 1,1 litri. Ho scritto da qualche parte nel thread su questo, con misurazioni accurate dell'altezza. Puoi riporre la gelatiera in frigorifero solo stando in piedi; non puoi metterla su un fianco, quindi l'altezza gioca un ruolo importante nella scelta!

Anastasia, grazie per la risposta, solo quale delle tre consiglierebbe di acquistare un Atlant per il frigorifero. Misurata l'altezza dei passaggi di 16-17 cm.

Bene, a giudicare dalla sola descrizione, la ciotola in acciaio inossidabile è probabilmente un vantaggio. Meno: la potenza dichiarata è 6 W (Tris 12, Clathronic 15). Anche se specificamente in una gelatiera, il potere non è così importante IMHO. Di tutti e tre, solo Clathronics ha un timer. Non so quanto sia critico, ma personalmente mi sento più a mio agio ...

Grazie elen @ Young baker, anch'io ho deciso di fermarmi a Clathronic. Ma ora un'altra domanda è dove acquistare ... Offriamo circa 500 UAH e nel negozio online - 350 UAH. ma qui qualcosa è insaponato senza un indirizzo, solo un telefono e mando dopo il pagamento tramite fattura, magari qualcuno li ha già contattati, quindi per favore dimmelo. C'è anche un'opzione con l'invio dal tecnico abc di Dnepropetrovsk il prezzo è inferiore qui è 239 UAH. forse qualcuno ne parlerà.

Ma ora un'altra domanda è dove acquistare ... Offriamo circa 500 UAH e nel negozio online - 350 UAH. ma qui c'è qualcosa di saponoso senza indirizzo, solo il telefono viene spedito dopo il pagamento con fattura, forse qualcuno li ha già contattati, per favore dimmi. C'è anche un'opzione con l'invio dal tecnico abc di Dnepropetrovsk il prezzo è inferiore qui è 239 UAH. forse qualcuno ne parlerà.

Oh, ho anche mirato a questo negozio e a questa gelatiera, voglio anche prendere un cappuccinatore lì, altrimenti il ​​mio è coperto .... se non sei della città in cui si trova il negozio online, allora funzionano tutti Pagamento anticipato del 100%. Mi sono ordinato una pentola a cottura lenta da Kiev. Se vieni da Kiev, non è previsto alcun pagamento anticipato, puoi ritirarlo da solo o pagare direttamente al momento della consegna a casa tua tramite corriere. Puoi chiamare e dire che, tipo, uno dei parenti verrà nel loro ufficio e li verrà a prendere, se iniziano ad accartocciarsi, probabilmente non vale la pena inviare denaro e se indicano l'indirizzo, il numero di telefono, ecc. , allora puoi correre il rischio

[irson1971]

irson1971, mi scusi, ma dov'è per te? C'è, ovviamente, un rischio prepagato, ma è relativamente piccolo. La maggior parte dei negozi quando spedisce merce in un'altra città lavora proprio sul pagamento anticipato, la merce viene spedita tramite corriere, in questo caso l'acquirente paga separatamente la spedizione, al ricevimento della scatola. Tecnica ABC: la rete non è priva di difetti, ma non credo che sarebbe ragionevole per loro rischiare la loro reputazione a causa della piccola quantità.

Ho appena letto che è impossibile raggiungerli, qualcosa non è pulito qui