Gelatiere Montiss KIM5405M (1,1 L) e KIM5800M (1,2 L)

E chi possiede MONTISS ?? Il più economico ... E cosa influenza la potenza: la velocità di rotazione della lama ??

Interessato anche a recensioni su MONTISS

[senza]

Sono diventato il proprietario della gelatiera Montiss un mese fa e sono molto, molto deluso da quello che è venuto fuori.
L'eventuale yogurt e, in generale, i componenti dei frutti di bosco si congelano male, quindi bisogna congelare per 6 ore nel congelatore, mentre compaiono ancora i pezzi di ghiaccio, per il gusto di sbarazzarsi di cui è stata acquistata la gelatiera. E in generale, risulta un pezzo così solido, dal quale nemmeno un cucchiaio può staccare un pezzo, tagliarlo solo con un coltello. (Ho provato la versione frutti di bosco + yogurt + zucchero, fragole + 33% panna + latte condensato).
Gelato senza berry fillers - a base di panna o latte con aggiunta di zucchero, amido e latte in polvere - congelare completamente 20 minuti prima della consistenza del gelato soft. E nel congelatore si comporta in modo decente, senza trasformarsi in pietra. Ma non mi piace il gusto.
In generale, lo scopo dell'acquisto era abbastanza chiaro: imparare a fare polmone gelato, da gustare non peggio del negozio.
È molto triste, ma non capisco come ottenerlo.

[flydari]

flydari, devi solo trovare la tua ricetta che fa per te.
Sei soddisfatto della consistenza del gelato al latte - sperimenta le ricette - scegli a piacere.
Non congela la frutta? prova ad aggiungere addensanti naturali - agar, gelatina, amido, in modo che abbia il tempo di congelare durante il processo di montatura e mescolatura.
A proposito, il mio Clathronic si congela in modo non uniforme, all'interno c'è un discreto strato di gelato congelato sulle pareti e più vicino al centro c'è un gelato morbido, già fluido. Mi sono adattato a modo mio, ciò che è morbido va negli stampini nel congelatore e ciò che è congelato in uno strato - immediatamente in un piatto per mangiare
Provalo e il tuo assistente ti delizierà ancora!

[Montiss]

Babbo Natale ha regalato una gelatiera Montiss (1,1 L, ciotola in acciaio).
Lo metto nel congelatore (congelatore separato) per un giorno.
Caricato gelato al mandarino: mandarini 4 pezzi, tritati con un frullatore e filtrati + zucchero a velo (circa 100 gr), più panna 10% e 33%, 100-150 ml ciascuno circa + vanillina.
La prima porzione è stata fantastica. Congelato in 40 minuti. Una goccia si congelò sul fondo. Sono molto soddisfatto.
Quasi tutti hanno mangiato.
Seconda porzione, cremoso alla banana: banane + panna + latte + zucchero a velo + latte condensato un paio di cucchiai + mascarpone circa un cucchiaio con cima + vanillina.
Girato per 30 minuti e rimasto liquido
Qual è il motivo non capisco ... Forse non c'era abbastanza freddo per la seconda porzione?
Lo metto nel congelatore insieme alla gelatiera.

Cari esperti, attenzione alla domanda: cosa ho sbagliato?

Ecco, a proposito, una foto della prima porzione:

Una domanda ben fatta contiene già la risposta:

Forse non c'era abbastanza freddo per la seconda porzione?

[Dolce riccio]

Dolce riccio, questo accade quando il contenuto di grassi è troppo piccolo, ovvero il contenuto di grassi è indicato in modo errato nei prodotti. A San Pietroburgo la panna è al 33%, non ha un tale contenuto di grassi, forse nel tuo caso lo stesso.

No, ce l'ho di sicuro qualcosa con il freezer (è già vecchio), poi -28, poi -5 ..... sto cercando di aggiustare.
In precedenza, non c'era in qualche modo nulla per misurare la temperatura nel congelatore ...

E a scapito della panna. Qui compriamo il 35%, IMHO, eccoli (percentuale). Oggi ho fatto il "gelato perfetto" secondo la ricetta, ma non mi è piaciuto, aveva un sapore troppo cremoso, grasso (450 panna 33-35% + 150-200 latte)
Finora, di tutto quello che ho fatto, la prima cosa è venuta fuori con i mandarini. Anche la bacca funziona bene, ma è meglio rimuovere i semi (nelle more, ad esempio, sono enormi e ruvidi, e questo non è gustoso).

In bocca al lupo. Ti auguro di acquistare un nuovo frigorifero nel nuovo anno e ogni successo.

Grazie ))

Eh, un nuovo frigorifero e congelatore, un fornello, una lavastoviglie e persino una cucina rinnovata ... Stai leggendo direttamente i miei pensieri))))
E poi puoi accontentare i bambini con gelato artigianale e pane sano ...

Nel frattempo, usiamo ciò che è a portata di mano, esercitiamo le abilità, per così dire, e temperiamo il nostro carattere ...

E il gelato stesso?

Non ho niente con cui confrontarmi.
Ma penso che il gusto del gelato non dipenda dal gelatiere.
Il compito del gelatiere è mescolare e raffreddare.
C'è abbastanza freddo per una porzione di gelato. La seconda è possibile solo se entrambe le porzioni dell'impasto erano fredde o fredde anche prima dell'immersione nell'unità.
In ogni caso, ora facciamo il gelato molto spesso. E dal momento dell'acquisto la gelatiera è stata acquistata solo 1 volta (e la mangiamo molto e spesso).
Già non ne voglio uno acquistato (tranne forse quello del ristorante).
Insomma, sono felice. E se avessi scelto di nuovo una gelatiera, avrei ricomprata questa (o, meglio, due, per non portarla avanti e indietro con me d'estate).

Ho una gelatiera Montiss. La buona notizia è che la ciotola non è in alluminio, ma in acciaio inossidabile.

Riccio, dolcezza, dimmi il diametro della ciotola della tua gelatiera? Ho un congelatore minuscolo (lo stavo cercando apposta, pensavo di non aver bisogno di un congelatore, l'importante è che ci fosse un frigorifero più grande)
ora fatica. si adatterà?
circa l'altezza, tipo, scrivono, 14 cm?

A proposito,
Montiss è ora in ozono - per 1520 rubli. A mio parere, un buon prezzo.

Ordinato, andando, aspettando !!!

Qualcosa di montiss è in qualche modo semplice con un pulsante. Timer migliore su clathronics. Anche lui verrà con me, probabilmente verrà presto.

A proposito,
Montiss è ora in ozono - per 1520 rubli. A mio parere, un buon prezzo.

Ordinato, andando, aspettando !!!

questo è ciò che affascina
Hai un centimetro? o linetsk nel peggiore dei casi

Qualcosa di montiss è in qualche modo semplice con un pulsante. Timer migliore su clathronics. Anche lui verrà con me, probabilmente verrà presto.

e il clathronic con loro in qualche modo guida lentamente. L'ho ordinato, lo era. Ma lei non ha aspettato. quindi la domanda sul diametro della ciotola ea voi se arriva tempestivamente

in generale, mi sembra che in questa materia più semplice è, meglio è. la cosa principale è il più compatto possibile. perché la cucina, ahimè, non è di gomma.
Qui montiss a giugno si promette economico e indipendente. ma non sarà una briciola. L'ho preparato nel caso in cui non una sola ciotola si adatti al mio congelatore

Ecco dall'annuncio:

La gelatiera Montiss 1.1L è una scelta eccellente per l'uso domestico. Il volume della ciotola è di 1,1 l, il che consente di ottenere 600-700 g in una preparazione. gelato. Le dimensioni compatte della ciotola (altezza - solo 14 cm) assicurano che la gelatiera si adatti a quasi tutti i congelatori.

si. altezza end-to-end. ma ho anche una piccola "profondità". ecco perché le domande ...

Qualcuno ha una gelatiera del genere?

O è meglio acquistare il Clatronic ICM 3225?

[ecco]

Qualcuno ha una gelatiera del genere?

O è meglio acquistare il Clatronic ICM 3225?

Ho un Montiss 5800M. Sono molto contento, non direi che è molto rumoroso, ronza così lentamente. Ho fatto gelato alla ciliegia e gelato senza uova, tutto ha funzionato alla grande.
ecco e ecco
L'ho fatto con il caldo, quindi l'ho avvolto in un asciugamano, quindi non si è nemmeno scongelato. Quando ho lavato la ciotola, il refrigerante non gorgogliava.

Tatiana, grazie! : rose: Ho guardato questa gelatiera per molto tempo, ma praticamente non ci sono recensioni a riguardo, in qualche modo spaventoso ho guardato il tuo gelato fatto dentro, lo ordinerò sicuramente!

Lo ordinerò sicuramente!

Spero non rimarrete delusi, al mio è piaciuto molto il gelato artigianale, non può essere paragonato a quello che vendono ora ...

Tatiana, grazie! : rose: Ho guardato questa gelatiera per molto tempo, ma praticamente non ci sono recensioni a riguardo, in qualche modo spaventoso ho guardato il tuo gelato fatto dentro, lo ordinerò sicuramente!

Tutti hanno più o meno le stesse gelatiere, solo i congelatori nei frigoriferi si congelano in modi diversi.

Spero non rimarrete delusi, al mio è piaciuto molto il gelato artigianale, non può essere paragonato a quello che vendono ora ...

Spero davvero che piaccia anche a noi!

Tutti hanno più o meno le stesse gelatiere, solo i congelatori nei frigoriferi si congelano in modi diversi.

Nel mio frigorifero fino a -32 gradi, puoi regolare il congelatore

Ho comprato una gelatiera Montiss KIM5800M nuova e con una garanzia di 2 g, ma senza spatola, per pochi soldi - 496r. All'inizio volevo realizzare una lama da solo, ma la decisione è stata diversa: acquistare la stessa nuova, ma completa. Quindi per un 496r aggiuntivo ottengo un disco e, soprattutto, un contenitore per la miscelazione. In questo modo potrete preparare una porzione doppia alla volta. E le recensioni su di lei sono abbastanza comuni e sembra non essere migliore di altre, sebbene Brand sia decente. A quanto ho capito, nessuno lo ha acquistato sul sito. Non ho trovato qualcosa cercando.
A proposito, la sua guida funziona bene, molto silenziosamente. Per l'assicurazione è possibile utilizzare accumulatori di freddo, sovrapposti al contenitore.

Non lo copro con niente ed è tutto così meraviglioso. Ho un Klatronic, come il tuo.
Ieri ho appena fatto il gelato senza uova, la bontà è incredibile.

[Qui]

Ho la gelatiera Montiss KIM5800M

E ho tale Qui, Io amo. E quando è caldo in cucina, avvolgo la ciotola in un canovaccio di spugna e dopo aver spento il refrigerante nelle pareti non gorgoglia.

[win-tat]

win-tat, refrigerante, se all'improvviso non c'è abbastanza nella tazza, e il gelato ti piace molto, puoi aggiungerlo senza problemi o addirittura sostituirlo con un vettore più moderno e migliore (previa garanzia).

Quindi non gorgoglia, non perché non ce n'è abbastanza, ma perché non ha avuto il tempo di scongelare (in un asciugamano). E sono molto soddisfatto del mio gelato

Oggi ne comprerò un altro. Ce n'è già uno, ma senza pagaia, quindi c'è quasi un set completo in magazzino. Il congelatore è a -32 ° C, quindi dovrebbe funzionare tutto.