Gelatiera: recensioni, istruzioni, acquisto e problemi di funzionamento

Ragazze grazie mille !!! Proverò il fine settimana, ecco chi lo farà

Stiamo parlando del congelatore nel frigorifero e del congelatore.
Ho entrambi. La ciotola si congela nel congelatore
meglio e non fa in tempo a scongelare prima della fine della preparazione del gelato.

Sì, è vero, stavo parlando di questo, scusa, vado dal computer di qualcun altro

Ragazze, trovate una gelatiera Delimano Clarity con uno sconto del 40%:
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Per puro caso mi sono imbattuto in una gelatiera con congelatore automatico - Gelatiera automatica Weili ICE - 2010
E, soprattutto, il suo prezzo è di 12.999 rubli.
E il volume è di 2 litri !!!!!!!!!!!
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Nessuno l'ha usato?

Ragazze, qualcuno ha usato il congelatore-congelatore Borka con modalità automatiche per fare gelato, gelato allo yogurt, sorbetto e gelato? Esistono analoghi stranieri economici?

[Alexandra]

Alexandra, ci sono sicuramente degli analoghi. Dai un'occhiata qui.

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Lena, grazie

Sfortunatamente, non sono riuscito a trovare quale ha le modalità automatiche per diversi tipi di gelato
Un altro sarebbe capire che questi tipi di Bork differiscono solo per la velocità di raffreddamento specificata, oppure la lama ruota a velocità diverse ...

Buon giorno a tutti! Così finalmente sono diventato il proprietario della Ice Cream Maker! Ho scelto, non molto a lungo ... Volevo Brand - a causa della sua funzionalità, ma mio marito ha una tranquilla isteria dal prezzo Quindi ho scelto, solo che non abbiamo informazioni su di lei sul sito

Naturalmente, l'istruzione è scarsa. Benna dislocante 1,4 l. Il principio di funzionamento è lo stesso di quello del Brand 3811.
Fatto il primo gelato - Delizioso
La qualità della plastica è buona. L'unica plastica sul coperchio trasparente mi sembrava fragile, ma questa volta lo dirò! Fa rumore, ma non come un tritacarne, circa 70 decibel. Quando si blocca, non fa molto rumore, ma quando il mixer gira, puoi sentirlo!

[Marina]

Marina, Congratulazioni! cioè, è automatico? Quant'è?

[Marina]

Marina, Congratulazioni! cioè, è automatico? Quant'è?

Sì, automatico. Prezzo ragionevole - al Metro 5400

[Marina]

Grazie per la risposta, sarò in metro, starò attento se ce l'abbiamo o no.
Marinae non vuoi aprire un argomento?

Questo è il mio primo gelato https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302241.new#new

[Marina]

Grazie per la risposta, sarò in metro, starò attento se ce l'abbiamo o no.
Marinae non vuoi aprire un argomento?

Apri l'argomento, probabilmente, è stato un pensiero! Altrimenti, non ci sono informazioni su di esso ... Ma come farlo, non lo so

Apri l'argomento, probabilmente, è stato un pensiero! Altrimenti, non ci sono informazioni su di esso ... Ma come farlo, non lo so

nel tema Ice Cream Maker, dove gli elenchi di tutto ciò che c'è, c'è un "Nuovo argomento". Qui premi e scrivi, inserisci immagini ...
cioè, se vai dall'inizio, allora HP Forum. ru - cucina ed elettrodomestici - Gelatiera - nuovo argomento

Molto bene! Lascia un link qui più tardi. Andrò a vedere la tua creatività

[Marina,]

Marina, congratulazioni per il tuo acquisto
Stiamo aspettando le tue osservazioni qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302244.0

PySY: le ricette di gelato sono anche meglio posizionate qui, cioè nella sottosezione per le ricette di gelato

PySY: le ricette di gelato sono anche meglio posizionate qui, cioè nella sottosezione per le ricette di gelato

Io aggiungerò. Sii fiducioso e ottimista quando prepari la miscela. Il gelato è un prodotto così grande che devi sforzarti di rovinarlo.

Da quello che semplicemente non ce l'ho fatta ... ... spesso semplicemente guardando pensieroso davanti a me ...

Voglio davvero comprare una gelatiera per fare il gelato per i miei nipoti in estate alla dacia. Ma il problema è che nel frigorifero del paese la temperatura è solo -12 secondo il passaporto. E comprare una gelatiera per 12.000 r è troppo costoso. Pertanto, la domanda è: cosa succede se provi a fare il gelato in una gelatiera economica come Clatronic ICM 3225 o Land Life BL-1450? Non si congela affatto? Oppure puoi fare come va e poi congelarlo nel congelatore? Non ho bisogno del gelato superfood, i bambini sono modesti, saranno contenti per chiunque nel paese.

Questo tipo di gelatiera richiede una certa preparazione prima di fare il gelato! Questo è un raffreddamento preliminare del secchio stesso nel congelatore (questo è diverso per ogni gelatiera e 12 ore), gli stessi prodotti vengono refrigerati dal frigorifero! E quelli che sono a compressore, quindi non è necessario raffreddare la ciotola per i primi. La gelatiera si blocca durante il funzionamento! L'abbiamo comprato in metropolitana per 5mila - molto soddisfatti! Soprattutto io che non ci sono problemi preliminari, visto che spesso facciamo tutto spontaneamente! Questo è quello che abbiamo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302244.0

Voglio davvero comprare una gelatiera per fare il gelato per i miei nipoti in estate alla dacia. Ma il problema è che la temperatura nel frigorifero della dacia è solo -12 ... non ho bisogno del gelato superfood, i bambini non hanno pretese, in condizioni di dacia saranno contenti di chiunque.

-12^diCon pochissimo per congelare la ciotola, si perde l'intera punta della gelatiera. Quindi puoi farlo manualmente, mescolando il composto ogni 30 minuti. Ma questa temperatura è abbastanza per congelare bacche e frutti da soli. Porta con te il tuo frullatore / robot da cucina / robot da cucina. Trita bacche e / o frutti congelati (pre-tagliati a pezzi) - e avrai ghiaccioli. Puoi versare la panna proprio lì. E non è necessario trascinare una gelatiera nella dacia

Ma il problema è che nel frigorifero del paese la temperatura è solo -12 secondo il passaporto.
Pertanto, la domanda è: cosa succede se provi a fare il gelato in una gelatiera economica come Clatronic ICM 3225 o Land Life BL-1450? Non si congela affatto?

Secondo me (io stesso ho LLife), le prospettive qui sono aspre. Il liquido di processo nella ciotola si congela solo a -18 ° C. E proprio in questo congelamento è tutto il punto della preparazione.
Il fatto è che la fornitura principale di freddo in tali gelatieri "risiede" non nella caduta di temperatura, ma nella trasformazione del liquido nella ciotola (soluzione salina) in ghiaccio. Quindi, per sciogliere un grammo di tale ghiaccio, viene prelevata dal gelato la stessa quantità di calore di quando un grammo d'acqua viene raffreddato di 80 gradi. (o 10 grammi a 8 gradi, ecc.).
Non voglio entrare nei dettagli. Credimi come fisico, almeno una parola.
Meglio provare davvero senza gelatiere. Nel frigorifero, il processo è simile, ma c'è una diminuzione del freon nelle fasi vapore-liquido, a differenza di una gelatiera, dove la goccia è liquida - ghiaccio.
Io ei miei figli senza mia moglie nel 1993 in un campeggio (con vitto autonomo) durante il riposo, abbiamo provato a farlo in frigorifero. Non una fontana, ma comunque qualcosa ha funzionato.

E ho versato una miscela calda nel Brand 3811, sembra 35-37 g, il vapore è andato, e un'ora dopo ho ottenuto un ottimo gelato!
Quindi sono per i gelatieri a compressore.

E ho versato una miscela calda nel Brand 3811, sembra 35-37 g, il vapore è andato, e un'ora dopo ho ottenuto un ottimo gelato!
Quindi sono per i gelatieri a compressore.

Si, sono d'accordo! Non presento particolarmente alle cerimonie con la refrigerazione dei prodotti: resiste a tutto e fa un ottimo lavoro!

Il fatto è che la fornitura principale di freddo in tali gelatieri "risiede" non nella caduta di temperatura, ma nella trasformazione del liquido nella ciotola (soluzione salina) in ghiaccio. Quindi, per lo scioglimento di un grammo di tale ghiaccio, viene prelevata dal gelato la stessa quantità di calore di quando un grammo d'acqua viene raffreddato di 80 gradi. (o 10 grammi a 8 gradi, ecc.).
Non voglio entrare nei dettagli. Credimi come fisico, almeno una parola.

Connazionale, non ho capito niente, ma ti credo.
Grazie a tutti per il consiglio. A quanto pare, dovrai strangolare il rospo e andare alla METRO per la sala compressori nel fine settimana. Per quanto riguarda le uova, voglio dire che ho anche paura di usare le uova crude, ma la mia famiglia ama moltissimo il Tiramisù, per la cui preparazione servono uova crude. Pertanto, uso la quaglia. Le quaglie hanno una temperatura corporea più alta rispetto agli altri uccelli, quindi non si ammalano del tipo di salmonella pericoloso per l'uomo. 10 uova di quaglia sono circa 3 uova di gallina.

Qualcuno può chiarire su un simile gelatiere? Forse ci sono utenti o quelli che stanno testando?

Sembra essere automatico.

A giudicare dai video su youtube, questa è una gelatiera con una ciotola, che deve essere prima congelata nel congelatore

E ho sognato che fosse come un congelatore ...

No, a questo prezzo non può essere con compressore. Il design, secondo me, non è dei più riusciti. La ciotola è posizionata sopra la parte del motore e coperta con un sottile coperchio di plastica. Ciò significa che lo scambio termico sarà molto attivo con l'aria ambiente.

Ecco il prezzo e sedotto. E la frase "completamente automatico". Parafrasando un noto proverbio: "Chiedi sette volte, compra una volta". Grazie per le informazioni di cui hai bisogno.

No, a questo prezzo non può essere con compressore. Il design, secondo me, non è dei più riusciti. La ciotola è posizionata sopra la parte del motore e coperta da un sottile coperchio di plastica. Ciò significa che lo scambio termico sarà molto attivo con l'aria ambiente.

La maggior parte dei gelatieri economici sono proprio così. Pertanto, questo non è uno svantaggio per questo modello. E questo non è un ostacolo alla preparazione del gelato. E ha una ciotola di 1,5 litri, cosa rara in qualsiasi gelatiera.

Ragazze, per favore dimmi come si comporta il gelato nel congelatore dopo la gelatiera. La colom si congela? Non ho una gelatiera. Interferisco periodicamente a mano, non si formano cristalli, ma non è facile togliere il gelato dallo stampo, quindi bisogna tirarlo fuori e scongelarlo per un po '. E ora mi chiedo, il gelato cotto in una gelatiera si congela troppo durante la conservazione? Grazie per le risposte.

E ora mi chiedo, il gelato cotto in una gelatiera si congela troppo durante la conservazione?

Tutto è come lo descrivi. E il motivo principale è nella composizione della miscela. Il più alto (insieme o separatamente):
a) contenuto di grassi
b) la quantità di zucchero
c) acidità
meno il gelato si indurisce o, più accuratamente espresso nel linguaggio dei costruttori, "afferra". Può essere parzialmente regolato.
Ma il problema generalmente non è grave. In quelli industriali, si risolve, diciamo, mettendolo in una copertura per waffle o in una tazza. Niente ci impedisce di fare neanche. Ho comprato una piastra per cialde e ...

E ora mi chiedo, il gelato cotto in una gelatiera si congela troppo durante la conservazione?

Qualsiasi cosa mi congela fortemente (-32 °), è impossibile distinguerla con un cucchiaio, solo quando sta un po 'sul tavolo. Metto il gelato appena fatto in stampini da muffin di silicone, da soli 100g l'uno, e la mattina tiro fuori una cosa per colazione

Qualsiasi cosa mi congela fortemente (-32 °), è impossibile distinguerla con un cucchiaio, solo quando sta un po 'sul tavolo. Metto il gelato appena fatto in stampini da muffin in silicone, da soli 100g l'uno, e la mattina ne tiro fuori un pezzo per colazione

Questa è una buona idea, penso che la farò! Grazie! E quella consegna infinita di un secchio dal congelatore è faticosa !!! Scusa per il congelatore! I bambini dovrebbero averne subito una porzione pulita, altrimenti sono pronti a rompere mezzo secchio alla volta!

Qualcosa mi congela fortemente (-32 °), non riesco a tirarlo fuori con un cucchiaio, solo quando sta un po 'sul tavolo. Metto il gelato appena fatto in stampini da muffin di silicone, da soli 100g l'uno, e la mattina ne tiro fuori un pezzo per colazione

Grande. e non ci ho nemmeno pensato: trascino avanti e indietro l'intero contenitore.

Ragazze, ragazzi e chi ha il congelatore, se non hai mangiato il gelato, cosa tieni in frigorifero?

Ragazze, ragazzi e chi ha il congelatore, se non hai mangiato il gelato, cosa tieni in frigorifero?

Elena, come ti piacciono i contenitori di plastica o gli stampini in silicone!

Ebbene cos'è! Si acquista un dispositivo e si ottiene l'acquisto di un altro. Mi sono avvicinato al congelatore, perché il congelatore è sempre pieno. Non posso vivere in pace se non ci sono rifornimenti in casa. Perché il denaro in qualche modo si dissolve sempre da qualche parte. Il congelatore era nei piani. E ora parla di nuovo ...
Andiamo dall'altra parte ... Puoi farci una porzione più piccola? O solo una ricetta?

[manna]

Puoi farci una porzione ridotta? O solo una ricetta?

le ricette sono diverse, per diversi volumi di gelato e preferenze dell'utente. E puoi ridurlo. Qui manna, ad esempio, cotto in generale per 1 porzione Gelato "Noce" senza uova

Fuh, (espirato). E poi compri, e poi ti precipiti con gli avanzi. Le famiglie sono pronte a mangiare quanto vogliono, solo allora corrono con termometri e farmaci

Subito dopo la cottura, metto il gelato in piccoli contenitori di plastica e li metto nel congelatore. Il mio congelatore è sempre pieno ed è più facile per me spingere diversi piccoli contenitori sugli scaffali che trovare un posto per uno grande. Uso contenitori non solo speciali, ma anche imballaggi di plastica liberati da prodotti, come panna acida, paté, ecc.

Nei negozi mi sono imbattuto in speciali stampi in plastica per gelato con bastoncini, ma non credo che dopo aver tirato fuori questa cassetta di forme, io possa (tirando il bastoncino) strappare un gelato. Ho visto anche 6 gelati in silicone , costano 160-200 rubli, ma ancora una volta, ci sono contenitori realizzati per fusione, non separabili, lo spazio non richiederà meno di una coppa gelato. Se lo spazio lo consente, prendo le teglie per cupcake da 6 posti, se il congelatore è pieno, quindi le tazze separate, come ho scritto correttamente sopra, le spingo negli angoli Dalla forma a 6 posti, il gelato viene estratto ruotandolo all'interno fuori: premo lentamente verso il basso e si attacca, altrimenti niente - è completamente congelato.
PS Si consiglia di raffreddare gli stampini in freezer in modo che il fondo non si scongeli.

Ho comprato stampi per gelato in plastica con bastoncini ma l'ho usato solo una volta. È problematico farcire il gelato lì. Può essere estratto senza problemi (cosparso di acqua calda). Ma quando mangi il gelato, gli avanzi si sforzano di scivolare via dal bastoncino. Quindi uso piccoli contenitori di plastica. È più conveniente per la nostra famiglia.
Ho anche comprato un cucchiaio del genere su Ali. Aiuta molto quando devi raccogliere velocemente il gelato da un contenitore congelato. Lo tiro fuori dal congelatore, rimango per 5 minuti. e digitando con questo cucchiaio. È duro, non si piega e di conseguenza si ottengono dei bei emisferi. Io lo uso per tutto il tempo. Scrivono anche che contiene antigelo e il riscaldamento del cucchiaio dal calore della mano facilita la raccolta del gelato congelato. Forse è così, non lo so. 🔗

Grazie ragazze! Lo terrò a mente. In TV continuano le pubblicità, dove a nome dell'uomo (scherzosamente) si chiede alle banche di non dare krkdits alle donne. Dicono che si sono comprati tutto, non c'è niente da dare. Non conoscono le nostre liste dei desideri ... E abbiamo urgente bisogno di molto di più!

Ragazze, non ho mai fatto il gelato prima, dimmi, non ho un timer sulla mia gelatiera, solo un pulsante. spento Dovrebbe essere spento o si spegnerà da solo? O aspettare che il gelato si addensi o quando la spatola si ferma?

[mms]

mms, usa questo pulsante per fermarti non appena il gelato si sarà addensato

[mms]

mms non appena il gelato si sarà addensato

Se non c'è esperienza, viene controllata come segue. Spegnilo e conta fino a 10. Se durante questo periodo la miscela montata e congelata non è scivolata molto dalla scapola, non puoi più accenderla. Già buono.
Provalo due o tre volte, e poi l'istinto verrà da solo e tutto questo non sarà necessario.

Sì, grazie per l'aiuto

[Suntec EIS-9844]

Non un grosso rapporto sul gelato al compressore Suntec EIS-9844
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Vantaggi: fa il gelato, prezzo (rispetto al russo), vetro di alluminio per gelato.
Svantaggi: lavorazione disgustosa, odore di plastica non gradevole, il manico del secchio non voleva piegarsi (ho dovuto piegarlo).
Ora più in dettaglio sugli svantaggi:
- Capisco che ora si stia facendo tutto in Cina, ma non lo vedo da molto tempo nemmeno nei nostri negozi (e ancor di più non speravo di comprarlo in Germania). La parte superiore del corpo è storta e collegata obliquamente al fondo, tutti i bulloni sono arrugginiti. All'interno, in generale, l'akhtung è completo: tutto è arrugginito, la scheda di controllo è saldata in modo storto / obliquo, i fili sono raggruppati, la ventola che soffia sull'espansore non era solo un bullone (il secondo aveva un dado e penzolava proprio lì ), l'espansore stesso non è stato attorcigliato e sospeso nell'aria, il radiatore le piastre sull'espansore sono tutte piegate e l'aria praticamente non è passata attraverso di esse.
- odore .... questo è lo stesso odore di plastica cinese dei tempi degli anni '90, come appare durante il funzionamento - Darò un'occhiata a cosa odora (mi sembra che questo sia un cuscino di calore attorno al raffreddamento zona (se è confermato, lo cambierò).

Il mio verdetto è non comprare!

Ciao ragazze! Si prega di avvisare quale gelatiera scegliere? Nella nostra città vendono solo Beanaton e Tiffany. Dobbiamo scegliere tra loro.