Rotolo di pollo

[necessariamente]

Rotolo di pollo

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
pollo	1 pc
coriandolo macinato	2-3 cucchiaini
sale
uovo	3 pz
Maionese	1 cucchiaio. il cucchiaio
aglio	3-4 denti

Metodo di cottura

• Se possibile, staccare tutta la carne dal pollo, insieme alla pelle. Non importa come viene strappato, cioè non è affatto necessario che i pezzi siano pari, grandi o piccoli. Spogliato e buono. Fate riposare le ossa in frigo nel brodo. Salare e pepare la carne, aggiungere l'aglio spremuto alla pressa, da 3-4 spicchi alla testa (a chi piace). E necessariamente 1-2 cucchiaini di coriandolo macinato. Insieme all'aglio, darà un gusto meraviglioso al rotolo. E ora il guscio per il rotolo: sbattere 3 uova con 1 cucchiaio di maionese. E friggi una frittata a fuoco basso. Friggere sotto il coperchio. In generale, friggere da entrambi i lati, ma questa attività non è per i deboli di cuore. Me la cavo con uno.


• Appoggia la pellicola sul tavolo, se è stretta, quindi espanderla posizionando due pezzi di pellicola con un offset. Disporre la frittata con il lato fritto rivolto verso il basso. E ora mettiamo la carne di pollo sulla frittata e formiamo un tale registro. Mani sotto la pellicola e avvolgerla il più strettamente possibile. Per non sporcare la teglia, metto il rotolo nella teglia e lo mando in forno per 1-1,2 ore. Quindi trasferisco il rotolo caldo sulla tavola, copro con un'altra tavola e metto il carico (ad esempio, una casseruola o un bollitore con acqua). Ma affinché questa piramide non cada mi appoggio al muro, quando il rotolo si raffredda lo metto in frigorifero, senza togliere la pellicola, fino al mattino.


• Non scoraggiarti se l'omelette non copre l'intero rotolo. Non spaventoso.


• Credimi, il panino è delizioso! Nessuna salsiccia necessaria.

La moda cambia ogni giorno
Ma finché c'è luce bianca
La tavola decorerà ovunque e ovunque
Il nostro involtino di pollo preferito!
Aspettando un pezzo più spesso
La famiglia si riunirà a tavola.
Mettiamo un rotolo su un piatto
E lo berremo con vino bianco!

Bene, cosa dire, bene, cosa dire
Le persone sono così organizzate
Vogliono, vogliono
Grande rotolo su un piatto da portata!

Tanya-celfh ci insegnerà a cucinare,
Ha un'ottima ricetta!
È solo che tutto e il clamore non si annoieranno
Niente è impossibile!
Il mio cuore si sta sciogliendo, in attesa di rotolare
E a tutti i crocevia della terra
Mangiando un pezzo per cena,
I "re" lo ammirano!

Bene, cosa dire, bene, cosa dire
Le persone sono così organizzate
Vogliono, vogliono
Grande rotolo su un piatto da portata!

[celfh]

celfh Stеrn due in uno.

Stella !!!! Grazie!!!!

Tanya, sono semplicemente stupito che non ci siano recensioni nella ricetta! Se il mio fedele mangiasse il pollo, cucinerei questo delizioso cibo almeno una volta alla settimana!

Gli involtini Tanya sono davvero deliziosi, per i quali molte grazie a te !!! E nessuna risposta è visibile perché molte ricette simili si trovano in varie pubblicazioni culinarie.

Lo farò sicuramente. L'ho portato ieri nei miei segnalibri ... solo dopo che il frigorifero è vuoto ... una ricetta così semplice e meravigliosa ... probabilmente anche gli altri tacciono per lo stesso motivo ...

Tanya, solo un enorme GRAZIE per la ricetta !!!!!!!! Molto, molto gustoso, sembra bello in tavola, è facile da preparare, si scopre molto !!!!!!!! : nyam: Adesso lo farò spesso !!!!! Ho preso 5 cosce di pollo e 1 petto.
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Oh, Irina, che bellezza !!!!!

e che temperatura devo mettere in forno? i bordi del rotolo in carta stagnola. Bene, avvolgere la pellicola attorno ai bordi in un rotolo? O è necessario che il succo esca?

e che temperatura devo mettere in forno? i bordi del rotolo in carta stagnola. Bene, avvolgere la pellicola attorno ai bordi in un rotolo? O è necessario che il succo esca?

Temperatura 180-190 gradi. La pellicola dovrebbe essere avvolta strettamente, il succo non dovrebbe fuoriuscire.

[Tanechka]

Tanechkache panino meraviglioso! Sono rimasto qui in disparte tutto il giorno a sbirciare e ad origliare. E dove sono stato prima! Lo cucinerò sicuramente!
Volevo chiedere di più. farina 1 cucchiaio. l. non è necessario, o meglio, posso aggiungere alla frittata?
E avete mai provato a cuocere una frittata in forno su una piccola teglia per la sua forma corretta?

Volevo chiedere di più. farina 1 cucchiaio. l. non è necessario, o meglio, posso aggiungere alla frittata?

Lena, non farlo.

E avete mai provato a cuocere una frittata in forno su una piccola teglia per la sua forma corretta?

Len, non ci ho mai nemmeno pensato. Friggere velocemente sotto il coperchio in una padella antiaderente, sì, va bene

[Tanya]

Tanya, Ho capito della farina. Quando cucinerò il panino, farò sicuramente una frittata al forno, ve lo racconterò e vi mostrerò.

Roll SUPER !!! Anche se non sono un fan del pollo, ieri ho deciso di cucinarlo per gli ospiti. Oggi lo rimetto, la famiglia esige una ripetizione
Anche a me è piaciuto: il pollo era gelatinoso come nella carne in gelatina, il coriandolo dava un tocco piccante .. Insomma, NYM, lo consiglio!

È interessante notare che, se fatto senza frittata, manterrà la forma?

[taniakrug]

taniakrug, Sono molto contento che a te e agli ospiti sia piaciuto il rotolo

È interessante notare che, se fatto senza frittata, manterrà la forma?

Penso di sì, se lo avvolgi strettamente in un foglio. Ma, probabilmente, non sarà molto bello, i bordi non sono uniformi.

Tatyana, grazie mille, si è rivelato essere un bellissimo rotolo, solo una decorazione

Alla tua salute, Lyuba! Oh, anche che bel panino hai ottenuto

È necessario mettere sotto stampa? O puoi semplicemente raffreddarlo in un foglio?

È necessario mettere sotto stampa? O puoi semplicemente raffreddarlo in un foglio?

È imperativo metterlo sotto la pressa, altrimenti quando si taglia il rotolo c'è un'alta probabilità che il rotolo cada a pezzi))

grazie, ci proverò sicuramente!