Lecho "A la Picador"

Lecho "A la Picador"

Categoria: Spazi vuoti

Ingredienti:

pomodoro	3 Kg
peperone	1 kg
aglio	6-7 denti
zucchero	1 bicchiere
sale	1 cucchiaio. il cucchiaio

Metodo di cottura

• 1. Togliete la buccia dal pomodoro (per farlo mettetelo in acqua bollente per 1-2 minuti)


• 2. Tagliate tutte le verdure (pepe, strisce di aglio, pomodori a cubetti) Tritate l'aglio!


• 



• 3. Mettere la metà di tutti i pomodori, i peperoni e l'aglio in una casseruola, portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti.


• 4. Aggiungere il resto dei pomodori, il sale e lo zucchero e cuocere per altri 30 minuti


• 5. Disporre in banche e arrotolare.

Il piatto è progettato per

3 l.

Il tempo di cottura totale è di circa

1 ora.

Per chi ha ancora pomodori, peperoni e la forza di lavorarli. La ricetta è stata trovata su un calendario a fogli mobili 19 anni fa. Quando mia figlia ha provato questo lecho per la prima volta, ha detto:
-Madre! Non abbiamo bisogno di nessun "picador" ora!
Da allora, questo nome è rimasto con noi, beh, questa ricetta.

Da questi prodotti si ottengono 3 litri e poco più per un campione. Molto saporito!


Non hai bisogno di sterilizzare, ma ho messo le lattine sotto la mia pelliccia, per ogni evenienza.

Grazie per la ricetta!
Buonissimo! Solo io ho aggiunto anche basilico e succo di sedano.

[caramella mou]

caramella mou, e la pelle è stata rimossa dai pomodori?! Poi passo. Togli la buccia da tre kg di pomodori ... Questa impresa non fa per me.