Lecho con cetrioli

Lecho con cetrioli

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Pomodori	3 Kg
Cetrioli (peso netto senza buccia)	2 Kg
zucchero	1 st.
sale	2st. l.
Pepe nero in grani	8-10 pezzi.
aglio	6-7 denti

Metodo di cottura

• Scorri i pomodori con un tritacarne. Aggiungere sale, zucchero, pepe. Far bollire a fuoco basso per 10-15 minuti dopo l'ebollizione con il coperchio chiuso.
• Aggiungi i cetrioli tritati. Far bollire per 15-20 minuti a fuoco basso con il coperchio aperto.
• Aggiungere l'aglio 5 minuti prima della fine della cottura. Passo per la stampa, per gli innamorati puoi tritare finemente.
• Versare nei barattoli preparati, arrotolare, capovolgere, avvolgere, raffreddare.
• I cetrioli troppo cresciuti sono un altro mistero della natura.))) Da dove vengono ?? E cosa fare con loro ??? Faccio il lecho, che viene usato con piacere in inverno. Al posto dei cetrioli si possono usare anche peperoni o zucchine.

Il piatto è progettato per

circa 4,1 litri.

Leche senza pepe?

Mistletochka, proprio quello di cui ho bisogno - un mazzo di cetrioli e pomodori, ora è maturo mentre ero malato, e peperoni - solo per le insalate quotidiane. Grazie mille, molto utile!

Lecho - nella cucina ungherese - è lo stesso di ratatouille.
E ratatouille - (fr. Ratatouille; da "rata" - cibo nel linguaggio comune e gl. "Touiller" - mescolare, mescolare) è un piatto di verdure tradizionale della cucina provenzale a base di peperoni, melanzane e zucchine, per molti versi simile all'ungherese lecho.
Sono possibili opzioni, anche con i cetrioli.
Oggi ho preparato un classico lecho in una pentola a cottura lenta: peperoni, pomodori e cipolle.

[mamashkyn]

Leche senza pepe?

mamashkyn, ecco un malinteso.

Vera, Sarò felice. se torna utile.

Olga,

aha!

La tua ricetta mi ha ispirato: ho evocato 4 barattoli da mezzo litro. C'erano diversi cetrioli troppo maturi, ho aggiunto succo di pomodoro, cipolle, carote, un peperone bulgaro. Lo proveremo in inverno.

[Albero di Pava]

Albero di Pava, grande! Raccontaci la tua esperienza più tardi.

Vado in giardino, sono sicuro che sono rimasti i cetrioli))) I cetrioli Seg erano salati, 7 lattine da 3 litri
Farò un campione di 4L

Gulya, buona fortuna! : rose: ho cetrioli quest'anno solo "da mangiare".

E abbiamo molto! Quest'anno hanno anche installato una serra!
Oksan, ho fatto tutto ieri secondo la ricetta.
Più vicino all'inverno scriverò)))

Una serra è un sogno !!

Grazie mille! Infine, ci sarà il mio aiuto a mia madre (mi dispiace tanto per lei, perché i cetrioli sono ramoscello e ramoscello, sembrano amarla moltissimo), perché quest'anno hanno giurato di salare i cetrioli.

[Galina]

Galina, Sarò contento se la ricetta tornerà utile!

Deliziosa preparazione, testata lo scorso anno. Ora ho visto, mi sono ricordato cosa stavo facendo. Ho strofinato i cetrioli in una partita. Questo non è certo lecho, ma una salsa molto gustosa. Grazie, lo adoro senza sterilizzazione
Aggiungo: l'ho tenuto a temperatura ambiente, visto che era uno degli ultimi cotti e non aveva senso trascinarlo in cantina

[Kasanko]

Kasanko, lieto che ti sia piaciuto!

[Ksyu]

Aggiungi i cetrioli tritati.

Ksyu, è meglio tagliare di più i cetrioli o no come?

Zucchero 1 °.
Sale 2 cucchiai. l.

Misurini?

Digitando "sotto i ferri"?

Hai bisogno di sbucciare i cetrioli?

P.S. Già pulito ...

[Omela]

Omela, che ricetta geniale !!! Chi l'ha inventato - lecho con CETRIOLI? È solo una specie di miracolo!
Non solo ho buttato lì tutti i miei enormi cetrioli, questa volta non ne mancava uno! Amo molto anche il lecho, ma è da tempo che non riesco a pepare. E questo lecho è così delizioso! In generale, Ksyusha, sei un talento! Solo una ricetta fantastica! E com'è facile! Pomodori per 55 rubli. L'ho comprato al kg, l'ho frullato, con un tagliaverdure i miei enormi cetrioli senza pelle - e dopo aver fatto bollire in barattoli senza sterilizzazione! Grazie ENORME molte, molte volte! Sono lieto!

Ho fatto 7 barattoli da 0,7 litri, ci sono delle voglie nella stalla. Terla Berner, facile e veloce.
Quindi la domanda è: quando sarà possibile provare? O forse ho ancora bisogno ??? (fatto una settimana fa)

[Olga]

Misurini?

Digitando "sotto i ferri"?

Pelare i cetrioli

Briciole, cucchiai ordinari, sotto i coltelli, non sbucciare i cetrioli, tagliarli se necessario.

ha gettato tutti i miei enormi cetrioli lì - non ne mancava uno questa volta!

Olga, ecco perché mi piace questa ricetta. Lieto che ti sia piaciuto!!

O forse ho ancora bisogno ???

Alla, se hai qualcosa da fare, fallo ovviamente. Non so quando provare, penso che se lo apri ora, non verrai avvelenato.

Ragazze, avete bisogno di aceto?

[krol]

krol, nella ricetta no, non l'ho messo. Sono buonissimi anche senza aceto!

Niente aceto.

Grazie per la rapida risposta, in questo momento sto cucinando.

[krol]

krol, in bocca al lupo!)

E ho fatto i cetrioli secondo la tua ricetta, ti riferiremo in inverno. Nemmeno lasciato per il processo.

[Olga]

Olga, Sarò felice se ti piacerà! Buon compleanno!

Grazie per le tue congratulazioni!

Grazie per la ricetta. Lattine da 4 litri. Non so cosa succederà, ma l'ho arrotolato. Per la prima volta mi imbatto in lecho fatto con i cetrioli. in inverno vedremo. L'ho appena provato (prima di arrotolare) ei cetrioli sono duri e croccanti. È così che dovrebbe essere?
E ho anche lattine da 5 litri e lattine da 1-400 grammi. E la ricetta dice (uscita 4,1 litri) in meno. E la composizione è acquosa. Questi pomodori sono così succosi o non li ho fatti bollire o ho fatto qualcosa di sbagliato? Sarà interessante stare in piedi, visto che è liquido?

[guzel]

guzel, composizione e ho liquido. E non ho mai assaggiato i cetrioli prima di girare. Hanno anche bisogno di fermentare, sale.

Grazie! Proviamolo in inverno.

Bene vischio - compiaciuto mio tesoro) Grazie!
In estate ho arrotolato un barattolo per il test, l'altro giorno l'ho aperto - balbettio! Per i miei gusti, il massimo è: zucchero / sale in una buona combinazione, i cetrioli sono morbidi e alla fine non sembrano cetrioli. Grazie!
I "misteri della natura" della madre di Anty si verificano regolarmente in estate. Sempre perplesso su cosa fare con loro. La testa sarà ora al suo posto - come un gancio per il cappello

[Irina]

Irina, mangia per una buona salute. : rose: Sono contento. quello che ci è piaciuto!

Omela, specificare 1 cucchiaio di zucchero. è un cucchiaio o un bicchiere?

Posso entrare? Ksyusha, non ti offenderai? L'anno scorso ho fatto - zucchero 1 BICCHIERE! Lecho è semplicemente stupendo, è volato via da me tremendamente! E quest'anno c'è molta tensione con i cetrioli !!! Quindi non proviamo la prelibatezza!

Olga, grazie mille! Sono andato a fare, anche se non ci sono abbastanza cetrioli, voglio davvero provare!

[Latena]

Latena, Julia, non te ne pentirai nemmeno una volta! In bocca al lupo!

Ragazze, è tutto corretto - 1 bicchiere. Anch'io quest'anno e anche senza cetrioli. (