Zuppa di purea di piselli (multicooker Cuckoo 1054)

[modalità di doratura]

Zuppa di purea di piselli (multicooker Cuckoo 1054)

Categoria: Primo pasto

Cucina: russo

ingredienti
Petto di manzo, petto di maiale affumicato su costolette	350-400 grammi
Cipolle a bulbo	1 PC.
Carota	1 PC.
Aglio	Schiaccia 1-2 denti
Peperone	1/3 rosso
Pomodori freschi	3-4 pz. crema
Patate	2 pz.
Piselli spezzati gialli	1 tazza asciutta
Spezie per minestre	1 cucchiaino
Verdure fresche	2 cucchiai. l.
Olio per friggere	0,5 cucchiai. l.
sale	gusto
acqua	circa 1 litro
Per farcire la zuppa pronta:
Cipolle verdi affettate, panna acida.

Metodo di cottura

• Tagliare a pezzi la carne e tutte le verdure.
• Riscaldiamo la padella con l'olio modalità di doratura, mettere carne, verdure, spezie (tranne patate ed erbe aromatiche) e friggere, cuocere a fuoco lento per alcuni minuti. Disattiva la modalità Browning.
• Aggiungere patate, piselli (non ammollo!), Erbe aromatiche, acqua, sale qb nella padella.
• Esporre Modalità cottura multipla 15 minuti, 110 * e portarlo alla prontezza.
• I piselli hanno bollito molto bene fino a quando non hanno schiacciato le patate, hanno addensato il liquido nella zuppa e sono diventati molto saporiti.
• Servire con cipolle verdi e panna acida.
• SUPER GUSTOSO!
• Ecco, è un peccato i cracker bianchi che non avevo a portata di mano. Ma la zuppa è andata molto bene anche con la panna acida!
• Buon appetito a tutti!

Nota

Le lenticchie, i fagioli bianchi e colorati, i piselli verdi e gialli, sbucciati o non raffinati, sono alimenti nutrienti. I legumi contengono una quantità significativa di lezitina, vitamina E, proteine ​​e minerali. Tuttavia, contengono anche una quantità eccessiva di acido. Pertanto, i legumi dovrebbero essere sempre serviti in tavola con patate o verdure, oltre ai crauti. I legumi più pregiati sono i semi di soia coltivati ​​nell'Asia orientale, considerati le proteine ​​più complete. Zuppe, salse vengono preparate da loro, vengono aggiunte alla carne macinata e ai biscotti.
I legumi vanno smistati, sciacquati e messi a bagno in acqua per 12-24 ore. Questo ammollo ridurrà notevolmente il tempo di cottura. All'acqua di cottura viene aggiunta naturalmente l'acqua in cui sono stati messi a bagno i legumi.
I legumi si ammorbidiscono meno in acqua dura contenente calce, quindi fai bollire prima l'acqua. I legumi appositamente preparati disponibili sul mercato non necessitano di ammollo, devono solo essere cotti per 10 minuti e lasciati riposare per 5 minuti. Il piatto di frutta a baccello deve essere salato dopo l'ebollizione e condito con aceto, maionese o panna acida.

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Admin !!! Non ho mai mangiato una zuppa di piselli come a Kuku !!!! Sono davvero diventato un po 'grosso, ma tu hai proprio la cosa !!!!
Py. Sy. Certo che mi dispiace ... ma sto ancora aspettando la salsa di mirtilli rossi ...

[Olya]

Py. Sy. Certo che mi dispiace ... ma sto ancora aspettando la salsa di mirtilli rossi ...

Olya, credimi sulla parola - c'è una nota davanti al computer con il compito di preparare la salsa, ma in qualche modo le strade vanno nella direzione sbagliata ...

Mi vergogno moltissimo di correggermi nel prossimo futuro

Grazie!!! : fiori: Entro il nuovo anno sarà!

Admin, grazie mille per la ricetta -super !!!! Papà e io abbiamo mangiato 2 piatti ciascuno, mio ​​marito si precipita a casa, chiede cosa gli sarebbe rimasto

Admin, e non aiuterai ad adattare la ricetta per un normale multicooker!

Admin, e non aiuterai ad adattare la ricetta per un normale multicooker!

Stiamo cercando qui. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108700.0

Ragazze, grazie! Hanno lavorato per me con un riferimento, tutto è corretto!

La zuppa risulta essere notevole, il sapore, l'odore - ah!

Cucina e mangia per la salute

[Admin]

Admin, la mia pancia è piena di zuppa, mi sono rimpinzato a malapena su una sedia. Voglio dire grazie, beh, e il cuculo, per un tale delizioso. È vero, ho preparato 2 bicchieri di piselli per 4 litri, altrimenti al bambino non piace molto la zuppa densa.

[Admin]

Admin, la mia pancia è piena di zuppa, mi sono rimpinzato a malapena su una sedia.

tatjanka , ma quanto è bello per me strisciare su una sedia, dalle tue intense emozioni
Grazie per il tuo feedback e le parole gentili.

Bene, lo spessore della zuppa è una questione di vita di tutti i giorni, a chi piace cosa, anche se meno dei piselli - ma alla figlia è piaciuto!

Cucina per la tua salute!

[Admin]

Admin, Tatyana,
Grazie per la tecnologia di preparare la zuppa di piselli in una pentola a pressione
Made in Orson nella modalità che preferisci. Risulta veloce e gustoso.
E un ringraziamento speciale per la ricetta per una piccola quantità. E poi ero nei guai diretti, se ho cucinato la zuppa, sono risultati almeno 3-4 litri di zuppa. E per due è molto. Sembrerebbe che sarebbe più facile cucinare una piccola quantità di zuppa, ma per la prima volta con una piccola quantità, ho gestito questa ricetta.

[Olya]

Olya, alla vostra salute! Sì, molti hanno problemi con il liquido

È necessario stabilire una regola per prima versare mezza porzione di acqua, far bollire la carne e solo dopo aggiungere acqua bollente con il resto degli ingredienti, fino alla consistenza desiderata della zuppa

Qui, in questi argomenti, descrivo il mio approccio alla quantità di liquido nelle zuppe, dai un'occhiata:

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