Rotolo di burro

[돌솥 누룽 시 + 만능 찜]

Rotolo di burro

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Pasta madre (ho una consistenza uno a uno)	2 cucchiai. da MV
Farina	11 Art. da MV
zucchero	2 cucchiai. da MV
sale	1 cucchiaino
Uovo	1 pc
Olio vegetale (ho olio di mais)	4 cucchiai. l.
Acqua calda	1 cucchiaio. da MV
Il latte è freddo	1 cucchiaio. da MV

Metodo di cottura

• Impastare la pasta da tutti gli ingredienti, preferibilmente in una macchina per il pane. Ma poiché la mia bellezza è annoiata da me, ho impastato le mie mani. Ricorda che la cottura al forno ama essere impastata correttamente.
  
• Ungere la casseruola con olio e cospargere di farina. Svitiamo la valvola per non interferire con la lievitazione dell'impasto.
  
• Formiamo un panino, lo mettiamo nel cartone animato e lo appiattiamo un po '. Facciamo incisioni (opzionale). Chiudiamo la nostra signora, e la scaldiamo per 3 minuti, poi la spegniamo e la lasciamo lievitare per 3-4 ore, fino a che l'impasto non si solleva 2 volte.
  
• Quando si alza, accendi 돌솥 누룽 시 (prodotti da forno) fino alla fine del programma e un altro 만능 multi (cottura multipla) per 45 minuti.
  
• Una crosta non si forma sopra, beh, non è necessario, ma ai lati è sfusa. A proposito, la pagnotta risulta in cima, anche il coperchio ha lasciato un piccolo foro.
  
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Programma di cottura:

돌솥 누룽 시 + 만능 찜

Nota

Questi coreani mi hanno detto che è impossibile cuocere il pane in questo "cuociriso"
beh, lasciate che continuino a mangiare solo riso

[Carolina7]

Carolina7
Wow, la tua pagnotta è buona! Tutti i panini, i panini !!! È solo un peccato che non ho una bestia chiamata pasta madre, altrimenti proverei sicuramente a cuocere una tale bellezza ...

P.S. Questi coreani mi hanno detto che è impossibile cuocere il pane in questo "cuociriso"
beh, lasciate che continuino a mangiare solo riso

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[Carolina7]

Carolina7
Wow, la tua pagnotta è buona! Tutti i panini, i panini !!! È solo un peccato che non ho una bestia chiamata pasta madre, altrimenti proverei sicuramente a cuocere una tale bellezza ...

Ovviamente puoi fare un pasticcio del genere con il lievito, ma il pane è più sano con il lievito madre! e più gustoso (anche se per un dilettante, alcuni dicono aspro). Chi l'ha provato con me, erano tutti molto contenti. E a scapito del lievito, il mio primo non ha funzionato. Nella seconda (farina 50:50, acqua), oltre alla farina e all'acqua, sono stati aggiunti fiocchi d'avena macinati. E ora aggiungo la crusca alla stessa pasta madre (semplicemente non ci sono fiocchi d'avena in Corea). Il lievito naturale sulla farina integrale matura molto bene al caldo. Vorrei spingerti a fare un altro esperimento. Riprova, il lievito aggiungerà salute e il lievito viceversa. Anche se il lievito è debole, cuocetelo comunque, aggiungendo un cucchiaino o meno di lievito alla farina (non al lievito che lascerete la prossima volta). Ed elimina gradualmente il lievito aggiungendo salute a te stesso.
Buona fortuna e grazie per il tuo commento.

Ciao, buona ricetta. Dimmi perché molte ricette sul sito hanno geroglifici per la modalità di cottura.

attiva 돌솥 누룽 시

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perché questa è una pentola a cottura lenta coreana, e mostro su quale programma è stata eseguita questa ricetta.

Delizia ... mi sono tirato su ... proverò a sperimentare nei miei cartoni animati