Endever SkyLine MB-61. Descrizione e caratteristiche della macchina per il pane

Caratteristiche tecniche della macchina per il pane Endever SkyLine MB-61

Potenza (W): 650

Tensione nominale (V): 220 V, 50 Hz

Dimensioni: 37 * 30,2 * 28,5

colore bianco

Caratteristiche e funzioni aggiuntive:

19 programmi di cottura:

Classico

francese

Grano intero

Borodinsky

Presto

Cottura

Senza glutine

Pane con additivi

Dolce

Miscelazione

Impasto senza lievito

Pasta lievitata

torta

Marmellata

Yogurt

Cottura

Estinzione

Scongelamento

Torrefazione

Timer per 15 ore

Preriscaldamento automatico: 60 minuti

Funzione di pausa

Salvataggio delle impostazioni del programma corrente - 10 minuti

display LCD

Ciotola antiaderente

Peso di cottura - 500 gr / 750 gr / 1000 gr

Contenuto della consegna:

Macchina per il pane

Pirofila antiaderente

Becher

Notizia in anticipo

Pala per impastare

Gancio estrazione lama

Manuale

Certificato di garanzia

Dispositivo macchina per il pane Endever SkyLine MB-61

TASTO MENU

Premendo a turno questo tasto, è possibile selezionare uno dei 19 programmi offerti. Il numero del programma verrà visualizzato sul display.

CHIAVE PESO

Selezione del peso di cottura (indicatori sul display: 500 g / 750 g / 1000 g).

TASTO "▲" e "▼"

Utilizzato per impostare il timer. La successiva pressione consente di selezionare la fase di impostazione, i numeri sul display smetteranno di cambiare non appena si rilascia il tasto.

KEY "SHORT"

Scelta del colore della crosta (indicatori sul display Chiaro / Medio / Scuro). Premendo alternativamente questo tasto è possibile selezionare il colore della crosta (chiaro, medio o scuro).

TASTO AVVIO / ARRESTO / PAUSA

Premendo questo pulsante, è possibile avviare il processo di cottura (contemporaneamente verrà emesso un segnale acustico), se necessario, interrompere anticipatamente il processo di cottura premendo il pulsante per 1 secondo (fino a quando non viene emesso il segnale acustico). Dopodiché, sarà impossibile continuare il processo di cottura: la macchina per il pane tornerà alle impostazioni iniziali del programma.

Se dopo aver avviato il processo di cottura si tiene premuto il tasto per più di 1 secondo, il conto alla rovescia fino alla fine del programma si ferma, il prodotto entra in modalità pausa. Potrai aggiungere gli ingredienti. Premendo nuovamente il pulsante si riavvia il processo di cottura. Dopo la fine del processo di cottura e il segnale acustico, tenere premuto il pulsante per 1 secondo per spegnere il prodotto.

Misurino con tacche per modificare il volume delle porzioni di liquido e farina. Un bicchiere pieno corrisponde a circa 160 g di farina.

I cucchiai dosatori vengono utilizzati per dispensare gli ingredienti. Il gancio viene utilizzato per rimuovere la paletta dai prodotti da forno.

Prima di utilizzare per la prima volta

Disimballare lo strumento con cura, rimuovere tutti i materiali di imballaggio e gli adesivi pubblicitari tranne l'adesivo con il numero di serie. L'assenza di un numero di serie sul prodotto invalida automaticamente il servizio di garanzia. Pulisci il corpo della macchina per il pane con un panno umido. Lavare la teglia e la paletta per impastare con acqua calda e sapone. Asciugare l'apparecchio e le sue parti. Prima di accendere, assicurarsi che le parti interne ed esterne del dispositivo non siano danneggiate, scheggiate o altri difetti.

Posizionare il dispositivo su una superficie orizzontale stabile e piana, lontano da fonti di calore, luoghi in cui acqua, grasso bollente e altri contaminanti possono penetrare nel dispositivo. Durante l'installazione assicurarsi che nelle vicinanze non vi siano rivestimenti decorativi, dispositivi elettronici e altri oggetti che potrebbero essere influenzati dalle alte temperature.

Non posizionare la macchina per il pane vicino al bordo del tavolo o vicino a pareti o altri elettrodomestici. Quando si posiziona sotto mobili sospesi, assicurarsi che ci sia spazio sufficiente per aprire il coperchio.

Durante la prima accensione può manifestarsi un odore caratteristico o un leggero fumo dalla combustione di lubrificanti tecnici utilizzati nella conservazione del prodotto finito. Questo non è un difetto di fabbricazione.

Funzionamento della macchina per il pane Endever SkyLine MB-61

1. Aprire il coperchio, estrarre la pirofila, tenerla per la maniglia, ruotarla leggermente, quindi tirare verso l'alto. Quando si estrae lo stampo, non cercare di farlo oscillare all'interno del corpo del dispositivo. Il danneggiamento futuro dello stampo può portare a un funzionamento errato del sensore di temperatura e al deterioramento della qualità di cottura.

2. Posizionare la paletta per impasto sull'albero, allineando le scanalature.

3. Pesare gli ingredienti richiesti in base alla ricetta selezionata. Preparare altri ingredienti (formaggio, prosciutto, frutta, noci, uvetta, ecc.) Secondo la ricetta. Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente (25-35 ° C), salvo diversa indicazione nella ricetta.

Posizionare gli ingredienti principali nella teglia nell'ordine indicato nella ricetta: Mettere prima gli ingredienti liquidi (acqua, latte) e / o le uova nella padella. L'acqua deve essere a temperatura ambiente (circa 25-35 ° C), in quanto una temperatura dell'acqua troppo alta influirà negativamente sulla lievitazione dell'impasto.

Aggiungere il lievito o il lievito per ultimi. Questi ingredienti non devono entrare in contatto con il liquido, altrimenti la fermentazione inizierà troppo presto. Il risultato è un pane duro, croccante e grosso. Anche il lievito non deve entrare in contatto con il sale. Si consiglia di fare un buco nel mucchio di farina e di mettere lievito o lievito in polvere.

4. Inserire con cura la teglia nella camera di riscaldamento della macchina per il pane. Chiudere il coperchio con la finestra di visualizzazione.

5. Collega la macchina per il pane alla rete elettrica. Accendere il dispositivo premendo il pulsante "Avvio / Stop / Pausa". L'apparecchio emetterà un segnale acustico e il display visualizzerà il numero del programma e il timer.

6. Installare il programma premendo a turno il tasto "Menu" (al termine verrà emesso un segnale acustico).

7. Impostare il peso dei prodotti da forno premendo uno ad uno il pulsante “Peso” (al termine si sentirà un segnale acustico).

8. Impostare il colore della crosta premendo uno alla volta i pulsanti "Color" (al termine verrà emesso un segnale acustico).

9. Se necessario, impostare il timer di avvio ritardato utilizzando i tasti "+" e "-" (al termine viene emesso un segnale acustico).

La funzione Avvio ritardato consente di cuocere il cibo all'intervallo di tempo desiderato fino a 15 ore (compreso il tempo di cottura) con incrementi di 10 minuti. Non utilizzare questa modalità se la ricetta contiene latticini e prodotti deperibili (uova, latte fresco, carne, formaggio, ecc.). La funzione di avvio ritardato non è disponibile per i programmi 3,12,14,17-19.

L'ora di inizio del programma verrà aggiunta all'ora del suo funzionamento. Vedrai il risultato ottenuto sul display.

ESEMPIO: Alle 22:00, vuoi cuocere il pane entro le 8:00, cioè 10 ore dopo. Sono stati selezionati i seguenti parametri: programma 1, peso prodotto 1 kg, cottura media. Il display mostra il tempo di cottura 3:16. Tenere premuto il pulsante "▲" finché il display non mostra 10:00. Se hai "perso" il valore di tempo richiesto, premi il pulsante "▼" per diminuirlo. Hai impostato l'ora di inizio ritardata. Il processo di cottura ora terminerà tra 10 ore, alle 8:00.

Se vuoi iniziare subito il processo di cottura, salta questo passaggio.

10. Assicurarsi che la macchina per il pane sia pronta per l'uso (gli ingredienti sono caricati, il numero di programma selezionato, il peso del pane e il colore della crosta, l'ora di avvio ritardata è impostata se necessario). Premere il pulsante “Avvio / Stop / Pausa” per avviare il processo di cottura (verrà emesso un segnale acustico, inizierà il conto alla rovescia fino alla fine del programma).

11. Al termine del processo di cottura, il conto alla rovescia terminerà, il display visualizzerà le cifre "0:00", verrà emesso un segnale acustico.

12. Riscaldamento. Al termine dei programmi 1-9, dopo un beep, si attiva automaticamente la modalità di mantenimento della temperatura del piatto finito (il display visualizzerà il numero del programma e l'ora 0:00).La modalità si spegnerà automaticamente dopo 60 minuti e al termine verrà emesso un segnale acustico. Per disattivare la funzione di riscaldamento automatico, premere e tenere premuto il pulsante Avvio / Stop / Pausa finché non si sente un segnale acustico. Per ottenere i migliori risultati, si consiglia di rimuovere i prodotti finiti dalla macchina per il pane subito dopo la cottura. Non disponibile per i programmi 10-19.

13. Premere il pulsante Avvio / Stop / Pausa per spegnere il prodotto. Scollegare l'elettrodomestico dalla presa.

14. Usa guanti da forno per rimuovere la teglia. Aprire il coperchio con la finestra di visualizzazione, rimuovere la pirofila tenendo la maniglia e tirando verso l'alto con un po 'di forza.

15. Capovolgere la teglia e, scuotendo leggermente, togliere il pane finito dallo stampo, adagiarlo su una gratella o un piatto. Lascia raffreddare il pane per 20 minuti. Il design del panificio prevede che dopo aver tolto i prodotti da forno dalla ciotola, la paletta impastatrice debba rimanere sull'albero all'interno dello stampo. Se ciò non accade e rimane nel pane, rimuoverlo utilizzando l'apposito gancio incluso nel kit. Questo non è un malfunzionamento.

16. Dopo che la teglia e l'apparecchio si sono raffreddati, pulirli secondo la sezione "Pulizia e manutenzione".

ATTENZIONE!

Dopo aver avviato la macchina del pane, inizierà la miscelazione della farina. Il programma può impostare automaticamente l'intervallo per la prima agitazione - 2 minuti. Dopo 2 minuti, si attiverà la modalità di pausa, quindi si accenderà la modalità di rimescolamento. Se alcuni ingredienti non sono sufficienti (ad esempio l'acqua), verrà emesso un segnale acustico.

Dopo aver impostato la modalità di avvio ritardato, l'indicatore inizia a lampeggiare sul display. Quando sarà il momento giusto, il dispositivo si avvierà, inizierà il conto alla rovescia e inizierà la miscelazione della farina.

Con il programma n. 5 "Pane integrale" impostato, la prima miscelazione inizierà pochi minuti dopo l'inizio del programma. Poiché la farina utilizzata per questo pane è più pesante, il programma preriscalda gli ingredienti per mezz'ora prima di impastare e lascia riposare l'impasto più a lungo. Le pagnotte di farina di grano sono generalmente più piccole e più dense.

Programmi di cottura automatici

1. Programma CLASSICO

Utilizzato per cuocere il classico pane bianco. Il programma prevede impastare, far lievitare la pasta e cuocere il pane. Un segnale acustico indicherà quando sono stati aggiunti altri ingredienti.

2. Programma FAST

Utilizzato per la cottura veloce del pane bianco. Aggiungere un ulteriore 1/3 di cucchiaino di lievito all'impasto del pane bianco, in base al peso di 600 g di prodotti da forno.Il programma comprende impastare a caldo, lievitare e cuocere. Un segnale acustico indicherà quando sono stati aggiunti altri ingredienti.

3. Programma "SDOBA"

Programma per fare il pane dolce con vari additivi. Il programma include impastare, lievitare e cuocere. Un segnale acustico indicherà quando sono stati aggiunti altri ingredienti.

4. Programma FRANCESE

Utilizzato per cuocere pane francese leggero con una crosta croccante. Fornisce impastamento e lievitazione a lungo termine dell'impasto. Il programma include impastare, lievitare e cuocere il pane.

5. Programma INTERO CEREALI

Poiché la farina di schegge utilizzata per questo pane è più pesante, il programma preriscalda gli ingredienti per 5 minuti prima di impastare la pasta e lascia la pasta a “riposare” più a lungo. Le pagnotte di farina di grano sono generalmente più piccole e più dense.

6. Programma "BORODINSKY"

Consigliato per fare il pane Borodino. Il programma include impastare, lievitare e cuocere il pane.

7. Programma SENZA GLUTINE

Per cuocere pane senza glutine. Il programma prevede il riscaldamento degli ingredienti, l'impasto, la lievitazione dell'impasto e la cottura del pane.

8. Programma "PANE CON ADDITIVI"

Consigliato per cuocere il pane con vari additivi.Il programma comprende impastare, lievitare e cuocere il pane. Un segnale acustico indicherà quando sono stati aggiunti altri ingredienti.

9. Programma DESSERT

Consigliato per la preparazione di vari dolci. Sono disponibili le funzioni di auto-riscaldamento e partenza ritardata, oltre alla scelta del colore della crosta del prodotto.

10. Programma di miscelazione

Programma per impastare a fondo farina con vari ingredienti. Permette di ottenere un impasto omogeneo.

11. Il programma "NO-LEAST Dough"

Programma per impastare e lievitare senza lievito senza ulteriore cottura. È disponibile la funzione di avvio ritardato.

12. Programma pasta lievitata

Programma per impastare e far lievitare la pasta lievitata senza ulteriore cottura. È disponibile la funzione di avvio ritardato.

13. Programma KEKS

Consigliato per cuocere muffin con vari ripieni. Il programma include impastare, lievitare e cuocere velocemente.

14. Programma JAM

Viene utilizzato per fare conserve, marmellate, condimenti per dolci, cialde e gelati, ketchup, tutti i tipi di spezie, nonché per preparare una serie di prodotti per l'inscatolamento domestico. Il tempo di cottura può essere regolato nell'intervallo da 10 minuti a 1 ora e 20 minuti con una fase di impostazione di 5 minuti. Il tempo di cottura predefinito è 40 minuti. Le funzioni di avvio ritardato e riscaldamento automatico non sono disponibili.

15. Programma YOGURT

Programma per la preparazione di vari tipi di yogurt. Il tempo di cottura può essere regolato nell'intervallo da 10 minuti a 12 ore con una fase di impostazione di 5 minuti. Il tempo di cottura predefinito è di 8 ore. Le funzioni di avvio ritardato e riscaldamento automatico non sono disponibili.

16. Programma COTTURA

Programma per cuocere senza preimpastare e lievitare la pasta. Utilizzato anche per cuocere pasticcini.

17. Programma ESTINGUENTE

Consigliato per stufare carne e verdure. Il programma inizia a riscaldare senza mescolare.

18. Programma DEFROST

Programma per scongelare gli alimenti.

19. Programma di tostatura

Il programma prevede la frittura senza mescolare.

Pulizia e manutenzione

Prima di pulire l'apparecchio, assicurarsi che sia scollegato e completamente raffreddato. Asciugare sempre il dispositivo e le sue parti prima di un ulteriore utilizzo.

1. Aprire il coperchio e rimuovere la pirofila tirando la maniglia verso l'alto.

2. Rimuovere la pala da impasto. Se la paletta non si stacca dall'asse, riempire la teglia con acqua tiepida e lasciare riposare per un po '. Questo ammorbidirà l'impasto appiccicoso e la paletta si staccherà facilmente.

3. Lavare il misurino, il misurino, la pirofila e la pala per impastare in acqua calda e sapone e asciugare.

Se l'interno della pala di miscelazione è molto sporco, metterlo in acqua calda per un po 'e poi pulirlo delicatamente.

4. Pulire l'interno e il corpo dello strumento con un panno umido. Se necessario, utilizzare una piccola quantità di detersivo. Rimuovere completamente il detersivo con acqua, altrimenti potrebbe alterare il gusto dei prodotti da forno.

5. Assicurati che tutte le parti siano asciutte prima di riutilizzare la macchina per il pane o prima di riporla.

ATTENZIONE!

Non immergere il corpo dell'apparecchio e il cavo di alimentazione in acqua o altri liquidi.

Non utilizzare detergenti abrasivi e spugne con rivestimento duro o abrasivo, nonché solventi (benzina, acetone, alcali, ecc.) Durante la pulizia della macchina per il pane e delle sue parti.

La macchina per il pane e le sue parti non sono lavabili in lavastoviglie o pulite.

Usando la pirofila

La teglia e la paletta hanno un rivestimento antiaderente per evitare macchie e rendere il pane facile da rimuovere. Per evitare danni alla superficie, seguire le linee guida seguenti:

Non utilizzare oggetti metallici o affilati (come un coltello o una forchetta) per rimuovere il pane dal contenitore.

Assicurati che non ci sia una paletta per impastare all'interno della pagnotta prima di aprirla. Se la paletta è all'interno, attendere che il pane si sia raffreddato e solo dopo rimuovere la paletta con un gancio speciale.

Fai attenzione quando maneggi la pala impastatrice perché potrebbe essere calda.

Utilizzare una spugna morbida per pulire la teglia e la paletta. Non utilizzare sostanze abrasive (come polveri abrasive) o spugne dure.

Ingredienti duri, grossolani o grossolani (come farina integrale, zucchero, noci o semi) possono danneggiare il rivestimento antiaderente del contenitore di cottura. Quando si utilizzano molti ingredienti, dividerli in piccole porzioni. Attenersi alle quantità consigliate e alla procedura indicata nelle ricette.

Conservazione della macchina per il pane

Conservare lo strumento assemblato in un luogo asciutto e ventilato. Proteggerlo da notevoli sbalzi di temperatura e dall'esposizione prolungata alla luce solare diretta.