|
 I seguaci della dieta dei cibi crudi professano il principio che il cibo diventa medicina. Credono che una persona dovrebbe mangiare solo buon cibo ricco di oligoelementi e sostanze nutritive. Secondo loro, una persona del genere è in grado di vivere per circa 150-200 anni. Il resto del cibo, lo considerano inadatto.
Include trattati termicamente e raffinato prodotti. Considerano inutili i cibi bolliti, poiché consumano gli organi interni e intasano il corpo. È sorprendente che i crudisti preferiscano i cibi più semplici in un'epoca di pubblicità e marketing a tutto campo.
Tutto geniale è semplice
Alla fine del XIX secolo, la dieta di cibi crudi emerse come una tendenza separata in Svizzera. Questa dottrina è stata creata dal medico naturopata Max Barher-Benner. Fino ad ora, questa filosofia ha milioni di seguaci. Non c'è praticamente cibo che ha subito un trattamento termico nel menu di queste persone. Non puoi mangiare niente fritto, bollito o cotto. Sono vietati anche i cereali e le zuppe. La logica di queste persone è semplice: una persona, in quanto organismo vivente, ha bisogno di cibo naturale. Oltre a proteine, carboidrati, grassi, minerali e vitamine, ogni verdura e frutto trasporta l'energia del sole, che è l'energia della salute e della crescita.
La qualità della nutrizione si deteriora con l'aumentare del progresso. Le persone continuano a inventare nuovi modi per conservare il cibo per molto tempo, il che non influisce sulla sua qualità nel migliore dei modi. Pertanto, il cibo perde tutti i suoi nutrienti. Il numero di fast food e cibi ipercalorici è in crescita. Le persone smettono di pensare alla qualità del cibo e alle conseguenze del consumo di cibi raffinati.
Inoltre, la dieta dei cibi crudi ha un altro nome: il concetto di nutrizione ancestrale. I nostri antenati mangiavano solo il cibo più fresco. Oggi molte persone dicono di aver iniziato non solo a sentirsi bene, ma anche a sbarazzarsi di molte malattie grazie all'alimentazione naturale. La dieta dei cibi crudi sta diventando sempre più popolare. Anche le celebrità hanno iniziato ad aderire ai suoi principi. Uma Thurman, Demi Moore, Alicia Silverstone e persino Natalie Portman considerano questo non solo un tributo alla moda, ma anche un vero stile della loro vita.
Tipi di cibi crudi
Una dieta di cibi crudi onnivori comprende tutti i tipi di alimenti, inclusi carne, latte, pesce, uova e frutti di mare. Questi prodotti vengono consumati essiccati o crudi. A volte gli aderenti a questo tipo di dieta di cibi crudi sottopongono ancora il pesce e la carne al calore. Questo è necessario per proteggere il tuo corpo dall'infestazione da parassiti.
Vegetariano il tipo di dieta di cibi crudi esclude dalla dieta pesce e carne, ma consente l'utilizzo di latticini e uova. La parte principale della dieta è frutta e verdura.
La dieta vegana cruda è più rigorosa del tipo precedente. La dieta vegana esclude tutti i prodotti animali. Il cibo dovrebbe essere solo a base vegetale. Inoltre, il cibo deve essere esclusivamente crudo. Questo tipo è il più popolare nella dieta di cibi crudi.
La dieta carnivora di cibi crudi o la dieta a base di carne cruda è il tipo di dieta meno comune. I suoi sostenitori consumano solo pesce crudo, frutti di mare e carne. Gli alimenti vegetali vengono ridotti al minimo o completamente eliminati.
Vlasova Tatiana Vitalievna
|
