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 Tutti conoscono perfettamente e conoscono l'immagine quando in estate nei campi e lungo le strade si trova spesso una pianta con delicati fiori blu. Ma non tutti sanno che questa pianta si chiama cicoria e la sua radice può essere mangiata. Inoltre, molte persone hanno da tempo abbandonato il caffè a favore di una bevanda a base di cicoria, considerandolo molto più gustoso e sano. Perché molti lo amano così tanto, quali sono i suoi vantaggi e ci sono degli svantaggi?
La cicoria è ampiamente utilizzata nella pasticceria e nella produzione di caffè. La radice della pianta è del massimo valore, a volte raggiunge una lunghezza di 15 metri. Oltre alla radice, puoi anche usare le foglie di questa pianta per il cibo: integratore insalate di verdure fresche oppure usalo come contorno completo.
La radice di cicoria contiene molte sostanze utili: vitamine B, C, E, proteine, grassi. Questo aiuta a normalizzare il funzionamento dei sistemi nervoso e cardiovascolare, migliorare la digestione. Questa pianta è spesso usata come rimedio per gli attacchi di tachicardia. La cicoria è ricca di inulina, una sostanza che le persone ammalano diabetevengono utilizzati al posto dello zucchero. A proposito, né il tè né il caffè contengono inulina.
La cicoria è un ottimo tonico e ricostituente, le sue proprietà benefiche sono note da tempo, è stata coltivata appositamente per la cura delle malattie degli occhi e anche usata come antidoto.
Un altro vantaggio della cicoria è che può essere consumata dai bambini sopra i tre anni e dalle donne in gravidanza. Bere una bevanda da questa pianta, puoi purificare il corpo dalle tossine, aumentare il numero di globuli rossi nel sangue.
Oltre a trattare gli organi interni, la cicoria può far fronte alle condizioni della pelle. Eczema, dermatite, la foruncolosi diventerà nulla se un impacco con radice di cicoria viene applicato al sito della lesione, dopo averlo mescolato con acqua.
Questa pianta viene spesso aggiunta a vari medicinali come componente antimicrobico, antinfiammatorio e coleretico. In autunno o in inverno, quando aumenta il rischio di malattie virali, vale la pena tenere la tintura di cicoria a casa, aiuterà a ridurre l'alta temperatura.
Ci sono molti vantaggi per la cicoria, ma non dimenticare gli svantaggi. In alcuni casi, vale la pena astenersi dall'usarlo, ad esempio, se si è inclini alle allergie. Fai attenzione, la pianta contiene acido ascorbico, che può causare effetti indesiderati. Inoltre, è meglio rifiutare la cicoria per le persone che soffrono di asma, bronchite, vene varicose o emorroidi.
Tuttavia, vale la pena notare che la cicoria può essere dannosa per la salute se consumata in grandi quantità. Se sai quando fermarti e non ti lasci trasportare troppo, la bevanda rimarrà al sicuro. Per mettere da parte tutti i dubbi sui suoi benefici o danni, è meglio consultare un medico, soprattutto perché questa pianta è considerata medicinale. Il medico determinerà il dosaggio ottimale per te e potrai goderti appieno il gusto e l'aroma di questa bevanda.
Katty
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