Foglie di insalata verde in salamoia

[Foglie di insalata verde in salamoia]

Foglie di insalata verde in salamoia

Arrotolare le foglie di lattuga verde e legarle con un nodo. Poiché le mie foglie sono molto grandi, le ho arrotolate come un involtino primavera.
A proposito, riguardo al ripieno. Con lei è possibile. Grattugiare le carote, la radice di sedano (facoltativa) su una grattugia coreana, aggiungere l'aneto tritato e l'aglio tritato (2-3 spicchi per litro). Avvolgi questa miscela nelle foglie di lattuga.
Metti in un barattolo tutto ciò che usi per fermentare i cetrioli: foglia di rafano, pepe in grani, alloro ...
Mettere le foglie di lattuga ben strette in un barattolo e versare salamoia fredda: 1 cucchiaio di sale grosso e 1 cucchiaino di zucchero per 1 litro d'acqua. Puoi mettere un carico leggero. È meglio mettere il barattolo in una ciotola (in modo che la salamoia non scappi).
Dopo tre giorni (a seconda della temperatura ambiente) puoi metterlo in frigorifero e mangiare. Un'ottima alternativa ai cetrioli.

Che ricetta meravigliosa.

Fantastico, non ho incontrato una ricetta del genere: svenire: e quali non hanno un sapore amaro? Non so come ringraziarti. Non hai niente sotto il tuo soprannome

Lo proverò sicuramente, una ricetta interessante!