Carne in agrodolce "Chupa" in un multicooker Panasonic SR-TMH 18

Carne in agrodolce "Chupa" in un multicooker Panasonic SR-TMH 18

Categoria: Piatti di carne

Cucina: Ebraica

ingredienti
Carne (manzo originale)	1 kg
Passata di pomodoro	100 grammi
Cipolla	3-4 teste
aglio	6-8 denti
Miele	1 cucchiaio. l.
Patate	su richiesta
Le prugne	300g
Zenzero	2 cucchiai. l.
Aceto da tavola	2 cucchiaini
Cognac	3 cucchiai. l.
Sale, zucchero	gusto
Pepe di Giamaica
foglia d'alloro
Olio vegetale
Brodo o acqua

Metodo di cottura

• Dalla storia del piatto
• "Nell'era delle filosofie
• La saliera si trova su una tela cerata
• e Lyova sposa Sofa,
• e il divano lava i pannolini. "
• A un matrimonio - un evento voluttuoso - un bicchiere viene rotto sotto la chuppah in segno di dolore per la Gerusalemme distrutta. Questa combinazione di gioia e dolore, tipica della visione del mondo ebraica, corrisponde al carattere agrodolce della carne, dove gli elementi dolci e alcolici riflettono l'aspetto festivo e amaro, acido, piccante - triste. Lo zucchero bianco simboleggia la purezza e l'abito bianco della sposa, le prugne - gli abiti scuri dello sposo e gli occhi degli sposi, il coperchio chiuso dello stufato - chupu, patate - l'alta routine dell'evento.
• Cosa e come:
• Sul programma "cottura" facciamo soffriggere le cipolle, il concentrato di pomodoro (purè di patate), aggiungiamo le spezie, l'aglio, quando la cipolla diventa trasparente e l'olio si colora di concentrato di pomodoro, aggiungiamo la carne, continuiamo a friggere quando la carne è leggermente fritto, aggiungere miele, cognac, patate (tagliate in quarti o più piccole, a seconda delle dimensioni del tubero), prugne, aggiustare di sale, cambiare il programma in "stufatura", versare brodo o acqua bollente in modo che la carne sia leggermente coperta e mettere a stufare per 1,5 - 2 ore, a seconda della qualità della carne.
• Buon appetito!
• DEDICATO A TUTTI CHI PARTE!

Il piatto è progettato per

come dividere

Tempo per la preparazione:

2 - 2.5 h

Già, e la nostra Leva, una figura significativa, ha preferito Manyu ... Non hai capito a che punto rompere il vetro? Chupa - è questa carne? O sho? E quale bicchiere? Sfaccettato? E che mi dici di ml?

[Ganya]

Ganya, beh, proletario, vetro sfaccettato .. dove vedevi vetri sfaccettati nelle famiglie nobili ?? qui, secondo la ricetta, un bicchiere di cristallo, e non un bicchiere, ma un bicchiere

Manyunya, Lo stesso Do ti ha mandato da me, perché per il secondo giorno il filetto di vitello scongelato giace nell'h-ke e non riesce a capire cosa ne verrà fuori !! e ora tutto, il suo destino è deciso !!!

Grazie per la ricetta, per aver salvato il filetto e per la componente poetica della ricetta !!!!

[Gasha]

Gasha ecco una chuppah: nel senso più semplice, un baldacchino sotto il quale stanno gli sposi.
Chupa (ebraico חופה) - nel giudaismo, una cerimonia di matrimonio, dal nome del baldacchino con lo stesso nome, sotto il quale si svolge la cerimonia stessa. Il baldacchino, simbolo della futura casa, in cui lo sposo introduce la sposa, è un tallit legato a 4 pilastri per tzitzit.
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HURRAY !!!! Ho imparato cos'è HUPA !!!

[Manya]

Manya, beh, cosa faccio adesso - cucino fino al mattino ??? cerchi huntaaa ...

[Lisss's]

Lisss's si congelò per l'impazienza ...

Amico, il nome Halahup viene da qui? Ora, se i giovani ci sono ... beh, sotto la chuppah hanno fatto roteare la hala ...

Amico, il nome Halahup viene da qui?

In realtà, l'hula hoop è più corretto ... cioè, lo hanno intrecciato con qualcos'altro, ma non haloi di sicuro

Wow ... è interessante - cos'altro puoi distorcere?

[MANYA !!!]

MANYA !!! gustoso - non è la parola giusta!

L'ho mescolato regolarmente, perché aveva un odore così delizioso che volevo stare nella padella .. quindi non ho lavorato così bene come hai fatto tu, ma non ha influenzato il gusto



Grazie, ricetta molto interessante e gustosa !!

e io cucino. Sta stufando da mezz'ora.Paaahneet .....

[sve]

sve, leccare il cucchiaio ?? Ho leccato quasi tutto il sugo così

le mie patate sono state stufate più di 1,5 ore. probabilmente il tipo.

Sì leccare
Anche le mie patate sono cattive, le ho impostate per 2 ore contemporaneamente. Ci vediamo dopo. L'odore è semplicemente pazzo

[Lisss's]

Lisss's Mil, bellezza e altro! Meadalya quelli come primo discepolo!
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sve risultato e rapporto in studio!

Accidenti! e c'era il manzo e ci sono le prugne. E perché non sono venuto qui stamattina. L'ho fatto anche con miele e zenzero, ma in modo diverso, con un grosso roast beef e ho ricevuto un rimprovero. Mi hanno detto di non farlo più, ma ho sentito cosa dovrebbe essere combinato, ma non sapevo come.

Bene, eccomi qui con il rapporto. Molto saporito! I miei sciatori sono scesi dalla montagna e hanno mangiato di tutto. Nell'appartamento era rimasto solo l'odore.
I miei errori: ho versato un brodo non molto caldo e l'ho messo subito a stufare, così non vedevo l'ora che le patate bollissero. Poi (dopo 2 ore) mi sono accorto di mettere a vapore per 15 minuti, e poi per un'altra mezz'ora per la stufatura. Di conseguenza, le patate sono state cotte, ma il colore del piatto non è brillante e brillante come il tuo. Cioè, tutto è stato semplicemente ritoccato.
È ancora delizioso. Tenendo conto degli errori, cucinerò di più.
Sì, invece della pasta, ho preso 200 ml di succo di pomodoro, ho strofinato la radice di zenzero su una grattugia fine e ho preso un altro cucchiaio - è stato bello.
Grazie per l'interessante ricetta!

[sve]

sve buon appetito a te e ai tuoi sciatori! Puoi cucinarli ora Spezzatino Di Pesce Spratto Con Pomodoro , Ho cucinato oggi

Oggi ho preparato un Chupu, mi sono allontanato dai canoni, ho aggiunto albicocche secche, daremo per scontato che la sposa fosse una rossa

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha!
E dove hai nascosto così tanto questa ricetta?

supporremo che la sposa fosse una rossa

Allora che sapore ha la "sposa"? beh, quella ... qual è la rossa?
Ha portato la ricetta nei "bidoni"!

[Borisyonok]

Borisyonok, ma non l'ho nascosto ... Si trova nelle mie "Note"

Sarà più gustoso con una rossa ... Più aroma, anche se è molto profumato, piccante e interessante per le sensazioni gustose Il mio amore ...

Sì, non l'ho nascosto ... Si trova nelle mie "Note"

Masha ... quindi forse lì e ancora scavare?
Bene, intendo note.
Facevo spesso carne con le prugne, anche se non aggiungevo cognac e non mettevo le cipolle. Beh, questo è normale ... ma per qualche motivo non ho provato le albicocche secche ... dovrò prenderne atto.

[Borisyonok]

Borisyonok, Lino, e scavare lì 140 pz

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha!
Ho scavato ...

Anatra alla pechinese ... è andata a prendere l'anatra!
SHAH-pilaf! Di recente l'ho mangiato per la prima volta al matrimonio di mia nipote. MA! mi sembra che quello fatto in casa sarà più buono ... il suo.
Fegato di pollo con pancetta (shikotakya pulon mee bacon) ... beh, lo lascio in un lampo.
Ma Kir-Royal ... anche se chiaramente non si adatta, ma la volontà non è la sua ... andrà sotto la papera.

[Borisyonok]

Borisyonok, cena buit molto gustosa