Achma "Lazy" (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)

[chapic]

chapic,
Catturare
🔗

Elenka69,
Oggi ho fatto colazione con il caffè. Mi è piaciuto molto mi sono riscaldato e mio marito ha provato sia il pezzo riscaldato che il pezzo a temperatura ambiente - ha detto che questo e quello è molto gustoso
grazie ancora

Lena, ho pensato per tutto il tempo che vivi a Mosca A proposito, la tua casella di posta è piena - i messaggi in PM non vanno via

[Noce]

Noce,
Controlla la tua posta Ero in vacanza a San Pietroburgo

Innamorati follemente di questo piatto! Così facile da cucinare e così delizioso. Ho cucinato con suluguni e feta 1: 2, si è rivelato semplicemente magico, tutti i miei parenti sono felicissimi !!!
Grazie mille! Ora sarà nelle tue ricette preferite.

Grazie per la ricetta.
Ho cucinato l'achma un paio di volte secondo la ricetta classica (quando c'era il forno). Il piatto richiede molto tempo, ci sono difficoltà, anche se risulta essere incredibilmente gustoso. Questa opzione "pigro" ha un sapore un po 'più semplice, ma funziona ancora molto bene. E, soprattutto, puoi cuocere in una pentola a pressione multicooker

carne bollita contorta, per gnocchi o per gnocchi, e poi si ricordò dell'achma pigro e mandò il bambino a prendere lavash e kefir

solo sarebbe bello aggiungere più condimenti e spezie diversi alla carne macinata che agli spalmabili / gnocchi
noce moscata, pepe, basilico essiccato ... beh, chi ama cosa, per una specie di fiore georgiano

[Venerdì]

Venerdì, con carne interessante! Dimmi, poi mostrami come stai?

Abbastanza,
Ho scritto dopo aver cucinato, ho mangiato con piacere
solo io prendo molto kefir per il formaggio ashma (più che nella ricetta), meno per la carne, altrimenti lo strato inferiore si bagna troppo

[Elenka]

Elenka, grazie per la ricetta Achma molto gustoso. È vero, ero sicuro che ci fossero suluguni nel frigorifero e ci fosse Adyghe (li confondo sempre). Bene, niente, ho salato più kefir: è risultato fantastico. Pasta morbida salata (non si può dire che sia lavash) e sapore delicato di ricotta di formaggio

[LyuLyoka]

LyuLyokache torta bella e nobile si è rivelata! Semplicemente bello! Grazie per la foto e "+"!
In effetti, tutto è esattamente che tipo di formaggio, la cosa principale è il principio di preparazione.

[Elenka]

È passato molto tempo dall'ultima volta che ho risposto dama lavash Ieri ne ho comprati due, uno fatto con formaggio, l'altro con finferli surgelati. Si è rivelato delizioso, l'unico aspetto negativo: era necessario tagliare i funghi più piccoli (si sforzano di scappare durante il taglio) ElenkaGrazie ancora

[nakapustina]

nakapustina, wow, che torta! Grazie per l'idea!
Quanto tempo lo hai cotto? Ho capito che la carne macinata è cruda?
Grazie per l'idea !!!

Helen, faccio spesso una torta del genere. Tutti sono pazzi di lui. E una volta ho aperto la ricetta su questo forum. 🔗
Usse l'ha corretto, si è dimenticato di mettere gli asterischi.

[nakapustina]

nakapustina, Che bellezza! Una torta così deliziosa! Ammirato ....

nvkse stai parlando del sito multi-var-ka. RU, poi ho preso la stessa ricetta. È solo che il sito non è amichevole per noi e si verifica la correzione automatica. ora ho guardato il mio link alla ricetta all'inizio dell'argomento Khlebopechkin
E la torta è davvero versatile e vantaggiosa per tutti.

[nakapustina]

nakapustina, Che bellezza! Una torta così deliziosa! Ammirato ....

nvkse stai parlando del sito multi-var-ka. RU, poi ho preso la stessa ricetta. È solo che il sito non è amichevole per noi e si verifica la correzione automatica. ora ho guardato il mio link alla ricetta all'inizio dell'argomento Khlebopechkin.
E la torta è davvero versatile e vantaggiosa per tutti.

Lenochka, ho già corretto il collegamento. Ho dimenticato di mettere le stelle!

Nadenka, le stelle non hanno aiutato.
"Giochi di spionaggio" ne abbiamo alcuni.

Nadenka, le stelle non hanno aiutato.
"Giochi di spionaggio" ne abbiamo alcuni.

Helen, tutto funziona per me come dovrebbe. Copio semplicemente il link, poi lo incollo in un motore di ricerca, rimuovo gli asterischi (in modo che non ci siano spazi) e vado al sito desiderato con l'argomento desiderato. Cosa non riesci a fare?

[P.S.]

Ah, tutto, tutto. Trovato. Profumamente!

P.S. La parola macchina per il pane confusa ...

Ah, tutto, tutto. Trovato. Profumamente!

Evviva! L'ho fatto con ricotta e uvetta, carne macinata e tutti i tipi di avanzi ... Tutto è così gustoso. Quando l'ho fatto con la ricotta, ho reso dolce il ripieno. Provalo, non te ne pentirai. E, soprattutto, non ci sono problemi. E molto soddisfacente. Quando l'ho fatto per la prima volta con la carne macinata, mio ​​marito ha detto qualcosa come gli gnocchi!

[Speranza]

In generale fantastico !!! E, soprattutto, insolito !!! Grazie per la ricetta!

Speranza, e di cosa era fatto il ripieno dolce? Dimmi !!!

[Speranza]

In generale fantastico !!! E, soprattutto, insolito !!! Grazie per la ricetta!

Speranza, e di cosa era fatto il ripieno dolce? Dimmi !!!

Se questa è una domanda per me, allora ho diluito leggermente la panna acida con latte o panna, aggiunto zucchero a piacere, vaniglia facoltativa e tutto come nella ricetta qui proposta.

Lena, grazie. Super!
Ho messo erbe e aglio nel formaggio. Delizioso! anche con il caffè a colazione!

Ho trovato questa ricetta nelle viscere di un altro sito ... proprio ieri ho stampato una ricetta per me stesso ... e poi c'è anche un'opzione con carne macinata .... OH, quanto è delizioso TUTTO !!!!! )))

Ieri ne ho cucinata mezza porzione. Si è rivelato MOLTO gustoso! GRAZIE per la ricetta
Purtroppo non posso inserire foto

[E QUESTO È L'ERRORE PIÙ GRANDE]

Vi racconterò e vi mostrerò la preparazione di ieri del mio AChMA (mi scuso subito per la qualità della foto, visto che ho scattato una foto con il cellulare) ... Magari subito qualcuno aiuterà qualcuno a evitare quegli sbagli ed errori che ho fatto .

Prepariamo i prodotti secondo l'elenco specificato (o aggiungiamo qualcosa in base alle nostre preferenze di gusto).
L'uovo è già stato sbattuto con il kefir, il lavash è tagliato


Distribuiamo formaggio / lavash a strati (ho alternato strati di formaggio: prima ordinario, poi Adyghe e l'ultimo strato era "misto")


La foto mostra quanto "kefir + uovo" rimane dopo aver "immerso" tutti i pezzi di lavash


Abbiamo avvolto il pane pita, versato il kefir rimanente e messo i pezzi di burro

E QUESTO È L'ERRORE PIÙ GRANDE (secondo me) - in nessun caso dovresti mettere sopra il burro - a quanto ho capito, è necessario affinché quando giriamo l'AHMU, il fondo sia "croccante" ...
Ora guarda la foto qui sotto (e come ho capito l'intero processo "passo dopo passo" per scattare una foto)
Abbiamo impostato 40 minuti di cottura - siamo andati a fare i nostri affari - dopo 40 minuti apriamo la MV e questo è quello che vediamo:

Come puoi vedere chiaramente nella foto - TUTTO L'OLIO È STATO FUSO - e come capovolgere questo miracolo usando un piroscafo con "buchi" - guarda la foto sotto ..
Sebbene la foto sia sfocata (non ho scattato una foto sotto shock per l'olio versato sul pavimento e sul tavolo, ma ho anche pensato "come se l'olio non si spargesse"), ma è perfettamente visibile che tutto l'olio rovesciato


La conclusione è ... dopo aver tirato fuori l'Achma girata, gettare i pezzi di burro sul fondo, e anche il fondo sarà fritto-marrone-oliato
Mettiamo altri 20 minuti ... quando MV squittì, apriamo il coperchio e questo è quello che vediamo:


Tiriamo fuori la casseruola .. e questa volta dobbiamo essere molto più "intelligenti" (per non bagnarci di nuovo d'olio)


Capovolgi la casseruola e divertiti! Buon appetito a tutti !!!

Non ho messo molto olio sopra e non è uscito niente. E in generale, quando ho adattato la ricetta per mia figlia, ho deciso che non era necessario capovolgerla, comunque questo strato si è poi inumidito un po 'nel mio piatto. È abbastanza possibile friggere su un lato e poi girare il fritto su un piatto. È vero, ho cucinato mezza porzione, forse quella intera non sarà cotta da un lato. Mi è piaciuta molto metà della porzione, ho deciso che non volevo una torta più alta.

Anyuta, ho avuto la stessa cosa ieri !!!!! Anche se si è rivelato ancora follemente gustoso

Faccio un grande Achma da 5 fogli di lavash, perché la famiglia è grande. Infornate per 65 minuti, poi girate e per altri 20 minuti. Ho messo il burro, ma non tanto. È questo che dà l'aroma unico. Stendo un giornale sul tavolo e ci tolgo l'achma. Ed è pulito e il sapore è preservato.

Faccio un grande Achma da 5 fogli di lavash, perché la famiglia è grande. Infornate per 65 minuti, poi girate e per altri 20 minuti. Ho messo il burro, ma non tanto. È questo che dà l'aroma unico. Stendo un giornale sul tavolo e ci tolgo l'achma. Ed è pulito e il sapore è preservato.

Avevo 4 pita e, come dice la ricetta, 50 grammi di burro .. solo ora penso che la porzione di burro si sia dimezzata, o la metto ancora sul fondo ...

Oggi l'ho preparato di nuovo per colazione - da un lavash e una porzione intera di formaggio (non c'era più lavash a casa, ma era molto grande).
Ho messo il burro sul fondo prima di girarlo. Tutto è stato assorbito, era gustoso e fragrante e non scorreva.

Ho messo il burro sul fondo prima di girarlo. Tutto è stato assorbito, era gustoso e fragrante e non scorreva.

quindi, lo stesso, ho fatto la conclusione giusta con il burro ...

Sebbene l'argomento riguardi la cottura in un cartone animato, ho appena fatto un tale achma nel forno. È solo che entrambi i multi erano occupati.
Eccola, bellezza! Formaggio metà e metà con ricotta, mettere sopra il burro!

Grazie per la ricetta !!!

[Sveta]

Sveta, grazie per la foto! Molto appetitoso e roseo!

E questo è il mio achma.
🔗 🔗

Non ho un multicooker. Al forno.
Mi sembra di aver imparato per la prima volta la parola achma,
ma da molti anni sto cercando una ricetta per il "puff khachapuri".
Quando l'ho sfornato e assaggiato, ho capito che era achma. E stavo cercando una ricetta del genere!
Grazie per la ricetta. Molto semplice, molto soddisfacente e piaciuta a tutti.

[Rigogolo]

Rigogoloche bella achma! Solo uno spettacolo incantevole! Non sembra un impasto di lavash, assomiglia più all'achma originale.
E in modo veloce dalla pasta sfoglia (a me piace di più la pasta sfoglia lievitata), faccio queste
STRATO DI KHACHAPURI

Grazie per aver guardato il link. Ho preso una nota. Adoro queste ricette.
Ma ACHMA è proprio quello che stavo cercando da così tanto tempo! Lo stesso sapore!
Chissà se puoi cucinare anche le lasagne al lavash?

Mi sono ricordato che non ho messo una foto della sezione del mio achma ...

È stato delizioso!

Di recente ho visto le lasagne al lavash qui con noi. Può...

Elena, grazie per la ricetta. Hai già fatto il tuo achma molte volte. Foto disposte nella linea del multicooker 37502. Ieri ho preparato 3 varietà di formaggio: formaggio russo, adyghe e fetax. Si è rivelato molto gustoso. Non ho avuto il tempo di scattare una foto ...

[Preferito]

Preferito, per la salute!
La ricetta non è mia - gente, l'ho appena portata qui.

Sveta, ottimo cutter!

[Elenka]

Elenka, grazie mille per la ricetta. Per molto tempo sono rimasto nei segnalibri, ma poi è apparso suluguni e ... mi sono rotto. Al forno in una pentola a cottura lenta. SUPER!!!!!!!!

[nika77]

nika77, Olga! Si è scoperto un achma meraviglioso! Così delizioso!
Ho cucinato con diversi formaggi, ma il suluguni è il migliore, e tu hai cucinato l'achma "corretto".
Buona fortuna a te!

Le persone che non l'hanno fatto sono filipkirkorov !!!

Le persone che non l'hanno fatto sono filipkirkorov !!!

+100
Confermo ...

leggero, e in cima cosa hai per i pomodori? Sembrano cotti ...

leggero, e in cima cosa hai per i pomodori? Sembrano cotti ...

E c'è. Quando l'ho tirato fuori dal multi, l'ho messo sotto la griglia per 5 minuti, l'ho tagliato sopra i pomodori e l'ho domato con il basilico. Adoro questa combinazione: formaggio più pomodoro più basilico.

[Sweetka]

SweetkaDio mio! Quanto è bello e delizioso!

Quando l'ho tolto dal multi, l'ho messo sotto la griglia per 5 minuti

Svetik, grazie per l'idea della griglia!

e dalla griglia o anche la crosta in cima è così croccante ?! Sì?!

Ragazze, i pomodori sono molto appropriati lì.

Ragazze, i pomodori sono molto appropriati lì.

Grazie per l'idea, ci proverò!

La ricetta, a proposito, CLASSE !!!!!!!
L'ho fatto già 5 volte, mi è piaciuto molto, e tutti lo faranno di nuovo uno di questi giorni e metterò sicuramente le foto, grazie per la ricetta))) L'ho fatto nel libertonchik.

Ti ringrazio enormemente! Ho cercato questa ricetta per molto tempo, e ieri le stelle hanno coinciso così bene e finalmente ho preparato questo miracolo! molto gustoso e semplice! Grazie mille!