Roll "Tops and roots"

[Personalmente, propongo di introdurre un ulteriore articolo nel codice penale "Per lo spreco di massa verde all'inizio della primavera"! E non importa in quale dimensione. Come punizione, segui una dieta a base di carne per molti mesi!]

Roll "Tops and roots"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	500 gr
Acqua calda	1 pila
Lievito umido	20 g
zucchero	1-2 cucchiai. l
sale	1 cucchiaino + a piacere
Olio vegetale	3-4 cucchiai. l
Qualsiasi verdura	diversi bundle

Metodo di cottura

• Personalmente, propongo di introdurre un ulteriore articolo nel codice penale "Per lo spreco di massa verde all'inizio della primavera"! E non importa in quale dimensione. Come punizione, segui una dieta a base di carne per molti mesi!
  
• Ho ancora le foglie con lo stesso nome dopo aver mangiato il ravanello. E dal prezzemolo - gambi. Immergendomi nel frigorifero, ho trovato un mazzetto di acetosa leggermente accartocciata, un grazioso mazzo di cipolle e un paio di mazzi di lattuga che si guasta velocemente, e non avevo intenzione di usarlo nei prossimi giorni. Ecco come è stato assemblato l'assortimento verde per il riempimento del rotolo.
  
• Preparare l'impasto: diluire il lievito in acqua tiepida. Non appena si sarà schiumato, aggiungere il resto dei prodotti, mescolare bene e mettere in un luogo caldo fino a quando non raddoppia (circa 1-1,5 ore). Tradizionalmente, i proprietari felici di macchine per il pane usano semplicemente la modalità "Impasto". Dopo aver alzato l'impasto, impastare e lasciare per un po '- mentre si prepara il ripieno.
  
• Riempimento: Tritate finemente le verdure e caricatele in una ciotola. Impastiamo bene con le mani, poiché la nostra massa verde ricorda il presidente del consiglio distrettuale: il volume è grande, ma senza peso. Salate e lasciate raffreddare il succo.
  
• Puoi fare 1 rotolo dall'impasto, ma io ne ho fatti due. Stendiamo uno strato di circa 1 cm di spessore. Non rotolare sottile! Le verdure sono ancora succose, quindi nel forno possono strappare i bordi e il tetto.
  
• Scolare il succo dalle verdure e distribuirlo sull'impasto, non raggiungendo leggermente i bordi. Ci trasformiamo in un rotolo, trasferiamo su una teglia. Lubrificare con olio, forare con una forchetta e infornare. Forno a 180-200 gradi fino a doratura. Lo tiriamo fuori dal forno, lo lasciamo riposare.
  
• Delizioso!
  

Nota

1. Il rotolo può essere unto con acqua dolce o foglie di tè per un colore più bello.
2. Aggiungere i semi di cumino.
3. Al posto dell'acqua, puoi usare l'acqua di patate o di riso.

Basato sul libro "Mangia per la salute. Segreti della cucina ortodossa".

[Brillare]

Brillare, ma che sapore ha un simile impasto?

Roll, solo per la nostra famiglia. Cuociamo una volta alla settimana, a partire dal nuovo anno. Cominciarono a germogliare le cipolle nei "bidoni della patria" ... io periodicamente le metto sulla penna sul davanzale della finestra .... e torcere ... torcere ... torcere gli involtini, a volte aggiungere la ricotta con il prezzemolo.
Provalo, il rotolo è buono.

[Brillare]

Brillare, ma che sapore ha un simile impasto?

l'impasto al lavoro è super piacevole. morbido, ma non si attacca alle mani. e sa di pane ... ma le verdure gli conferiscono ulteriore succosità e una nota piccante. inoltre, un diverso insieme di verdure - note diverse. così puoi sperimentare aaaaaaaaa ahhh!

[Svetik]

Svetik, Grazie!

Teen_tinka , Grazie!

Un rotolo molto decente!