Pilaf di tacchino (presso La Cucina Italiana)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina
Pilaf di tacchino (presso La Cucina Italiana)

ingredienti

Filetto di tacchino 500 gr.
Riso 250 gr.
Mandorle pelate e tritate 3 cucchiai. l.
aglio 3 denti
Cipolla -2 cipolle medie
Carote sminuzzate 100 grammi
Acqua o brodo 3/4 litro
Sale, spezie gusto

Metodo di cottura

  • Mettiamo il cartone animato sulla modalità riso, versiamo l'olio sul fondo della casseruola - 3 cucchiai. l., soffriggere l'aglio, scartare, quindi mandorle, cipolle, tacchino a fette, mettere sopra le carote tritate, riempire con acqua o brodo, aggiungere le spezie, tranne il sale, coprire con un coperchio, mettere il pollo in modalità - 15 minuti - la valvola è chiusa!
  • Alla fine, aspettiamo che la pressione si abbassi, la apriamo, saliamo a piacere, mettiamo il riso lavato e pre-ammollato, livelliamo, chiudiamo il coperchio - la valvola è girata - non c'è pressione! Mettiamo il riso in modalità, aspettiamo fino a quando non arriva al programma - questo è quando i trattini smettono di saltare e il tempo è impostato - 8 minuti. Dopo 4 minuti spegnilo e lascialo in pace per altri 10 minuti. Dopo il tempo specificato, apri il coperchio, mescola e vai al tavolo!


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