Maionese magra

Maionese magra

Categoria: Salse

ingredienti
Grande pera	1/4
Senape normale	1/2 tè cucchiai
Senape granulare	1 tè il cucchiaio
sale	1/2 tè cucchiai
Succo di limone	1 tavolo. il cucchiaio
Olio vegetale (miscela di oliva, girasole e uva)	200-250 ml
Germe di grano	1.5 tabella. cucchiai

Metodo di cottura

• Pelare un quarto di pera dalla buccia e dal torsolo, ridurlo in poltiglia con un frullatore ad immersione, aggiungere sale, succo di limone e senape. Sbatti leggermente con un frullatore fino a che liscio e mentre sbatti, versa il burro poco a poco. La miscela diventa rapidamente simile alla maionese normale. Sembrava un po 'più sottile e ho aggiunto fiocchi di germe di grano. Il risultato è una salsa molto delicata, aromatica e gustosa.
  

Tempo per la preparazione:

Cinque minuti

Grazie per la ricetta! Proverò a farlo! Voglio davvero diversificare in qualche modo il cibo.
Ora dobbiamo ancora capire cosa cucinare con una salsa così meravigliosa

E lo so già !!! La mia insalata tradizionale è di patate, carote, cetrioli freschi e piselli ... Grazie per la ricetta Ma non tutti gli ingredienti sono disponibili, li raccoglierò dal mondo uno per uno.

Solo non tutti gli ingredienti sono disponibili, raccoglierò dal mondo su una corda.

Non ho nemmeno germogliato il grano, ma penso di poterlo fare; Non voglio davvero andare all'ipermercato.

Cosa può sostituire i fiocchi di germe di grano? Non li abbiamo.

Puoi usare un normale frullatore?

Non ho germogliato grano, ma fiocchi di embrioni. Penso che possiamo farne a meno. Basta mettere meno pere in modo che non sia così liquido. Oppure addensare con semi di sesamo o burro di noci. Ci sono molte opzioni per la creatività!
Tanyusha! Sentiti libero di sostituire con ciò che è in fattoria!
Dovrebbe funzionare anche con un normale frullatore, o con un mixer, se impastate prima la pera.
Ragazze, grazie mille per la vostra attenzione e mangiate per la vostra salute!

[Kalmykova]

Kalmykova , è arrivato con un rapporto. Non ho ottenuto la salsa bella come la tua. È colpa sua, alla fine molto olio è rimasto attaccato insieme. E, quindi, non ha raggiunto lo stato di maionese. Ma non importa. La salsa è fantastica !!!!! E lo farò sicuramente. Una combinazione inaspettata di pera + senape è qualcosa! Anche a mio marito conservatore, che non mangia salse, è piaciuto molto! Mangiavano trote. Molto molto! Porto l'edera!

Oh, così carino !!! Alla vostra salute!