Mannik al cioccolato con ciliegie (multicooker Perfezza)

Mannik al cioccolato con ciliegie (multicooker Perfezza)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
kefir	3 tazze (250 ml di vetro)
semolino	3 bicchieri
uova	2 pz
zucchero	1,5 tazze
bibita	cucchiaino incompleto
sale	1 cucchiaino
cacao	2 cucchiai. cucchiai
ciliegia snocciolata	250 gr
amido	1 cucchiaio. il cucchiaio

Metodo di cottura

• Versare il kefir in una ciotola capiente, aggiungere la soda, il sale, lo zucchero, le uova, il semolino e il cacao, mescolare bene. Mettere in frigorifero (preferibilmente durante la notte, o almeno 2 ore).
• Ungete il fondo e un poco dei lati della MB, spolverizzate di semolino e versate metà dell'impasto, quindi stendete le ciliegie, cospargetele di amido e versate il resto dell'impasto.
• Cuocere per circa 55-60 minuti. Apri il coperchio e lascia raffreddare leggermente. Inserire il contenitore della vaporiera, capovolgere e quindi trasferire su un piatto.
• Si è rivelata un'ottima combinazione di amarena con sapore di cioccolato. Le ciliegie sono state congelate, puoi prendere bacche fresche o congelate (non puoi scongelarle), frutta, solo con moderazione in modo che non ci sia troppo succo aggiuntivo da loro.
• L'impasto stesso è denso e lievita leggermente per la presenza di cacao nell'impasto.

Tempo per la preparazione:

60 minuti

Programma di cottura:

Riso Croccante (Cottura)

Nota

Ho cucinato in un multicooker senza una modalità di cottura. L'ho cotto in modalità RISO CROCCANTE con due arresti fino al conto alla rovescia.

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Mannik lo faceva ancora nel cartone animato. La semola "sciolta" per 2 ore, non ha scongelato le ciliegie, mettetela generosamente, è bene che l'amido abbia fermato la formazione del succo in eccesso, l'impasto è stato cotto a meraviglia. È vero, ho girato il piroscafo sulla griglia per cuocere la parte superiore (Panas, sicuramente, con un regime di temperatura più mite). Non giro la solita manna (anche se ho quasi metà della porzione lì). Di conseguenza, la manna al cioccolato è fantastica !!! Molto, molto gustoso !!! Secondo le regole del genere, un qualche tipo di rivestimento sarebbe stato appropriato, ma non ha funzionato - avevo fretta, l'ho bagnato un po 'con succo di ciliegia - e questo è tutto. Il mannichek piaceva assolutamente a tutti, tranne il gatto, che rimase fedele al kurnik

Alenka, perché scrivi che "il mannik faceva ancora nel cartone animato ..." Ho dato la ricetta con l'aspettativa di cucinare nel cartone animato e volevi farlo prima nel forno? E ho fatto tutti i miei mannik nel cartone, ad essere sincero, mi piaceva di più la manna bianca, non il cioccolato, quella bianca è in qualche modo più gustosa secondo me

Avevo programmato di preparare contemporaneamente pollo e prodotti da forno, quindi ho pensato di cuocere il mannik nel forno. Ma, dato che mi piace il solito mannik di più, l'ho fatto comunque in modo coerente: nel cartone animato, prima il kurnik e poi il mannik.
Eh, e tutti noi amiamo la pasta "marrone". Questo trucco può anche essere usato come "tentatore": dai un po 'di cioccolato!

Buon pomeriggio a tutti! Accettate i proprietari di 57 Perfezza? Sono amico di lei da quasi sei mesi, il mio amico mi è fedele e il nostro amore è reciproco.
Ma di recente mi sono comprato HP, mi sono imbattuto in questo sito e, guarda caso, qui puoi parlare di cucina in MV / e non solo /. Ho dovuto registrarmi con urgenza ...

... Eppure, a proposito della manna alla ciliegia (il ribes congelato è già stato divorato nel momento sbagliato, dovrai sopportarlo con la charlotte), quindi: ho solo ciliegie congelate, vale la pena provarci, eh? Riesco persino a tirarlo fuori dall'osso congelato. Cosa pensi?

Per quanto riguarda la manna, è molto utile: recentemente, come ieri l'ho inventata, il ripieno è un mix congelato di ciliegie, uva spina e ribes / buttato nell'amido /. Tutto ok,
solo la ricetta originale deve essere dimezzata, quindi cuocerà bene in 60 minuti e lieviterà / Modalità casseruola /

Per quanto riguarda la manna, è molto utile: recentemente, come ieri l'ho inventata, il ripieno è un mix congelato di ciliegie, uva spina e ribes / buttato nell'amido /. Tutto ok,
solo la ricetta originale deve essere dimezzata, quindi cuocerà bene in 60 minuti e lieviterà / Modalità casseruola /

Ciao! Ovviamente siamo felici di entrare a far parte dei nostri ranghi !!!
Solo non ho capito perché la ricetta originale dovrebbe essere dimezzata, è lievitata e infornata male? Forse hai mangiato troppe bacche? Non dovrebbero esserci molte bacche, le bacche bagnate e congelate non permettono all'impasto di lievitare bene, non importa quanto vengano gettate nell'amido.
Nel mio capriccioso 56, e poi tutto è stato cotto perfettamente e si è alzato!

C'erano 200 grammi di bacche.
Penso che si tratti della quantità di test. QUESTA AVANGUARDIA mi ha ucciso. Era necessario cuocere una razione completa fino a 2,5 volte per 50 minuti e, di conseguenza, una briciola di plastilina con bacche deliziose: abbiamo beccato le bacche insieme al pappagallo e abbiamo attaccato ogni sorta di sciocchezze dalla mollica, perché anche il il gatto non voleva mangiarlo
PRIMA di cuocere in questo modo: ho diviso l'impasto in 2 parti, in una - cacao, ed era cotto come "zebra", era cotto e lievitato allegramente in 50 minuti, era troppo pigro per tagliarlo a metà, appena versato panna acida con zucchero in cima, ed era molto gustosa con il caffè. Ma la parte dei prodotti di partenza è la metà.
Potrebbe essere la differenza di temperatura tra 57 e 56?
Non ho ancora letto l'intero thread sull'argomento, ho iniziato dalla fine, spero di finire di leggere

C'erano 200 grammi di bacche.
Penso che si tratti della quantità di test. QUESTA AVANGUARDIA mi ha ucciso. Era necessario cuocere una razione completa fino a 2,5 volte per 50 minuti e, di conseguenza, briciola di plastilina con bacche deliziose: abbiamo beccato le bacche insieme al pappagallo e abbiamo attaccato ogni sorta di sciocchezze dalla mollica, perché anche il il gatto non voleva mangiarlo
PRIMA di cuocere in questo modo: ho diviso l'impasto in 2 parti, in una - il cacao, ed era cotto come "zebra", era cotto e lievitato allegramente in 50 minuti, era troppo pigro per tagliarlo a metà, appena versato panna acida con zucchero in cima, ed era molto gustosa con il caffè. Ma la parte dei prodotti di partenza è la metà.
Potrebbe essere la differenza di temperatura tra 57 e 56?

Yagod va bene ... non si tratta della quantità di impasto, non so cosa .... in 56 perfzze non c'è per niente la modalità "Cottura", tutto è stato selezionato tramite ricerca scientifica .... parlarti in dettaglio del regime di temperatura, ha 57 °. Onestamente, è molto strano per me perché hai una suola, ho cotto tutto perfettamente, ma da una quantità minore di pasta ci sarà una suola ...

LEI o lui? e non c'era una sogliola, ma qualcosa che era lievitato male e non cotto, ma era modellato bene ...
Forse tutto avrebbe funzionato su "Riso croccante", il modello 56 ne è la prova: se c'è voglia di cuocere, cuocerà, anche se non esiste un programma corrispondente. Ma in 57 c'è anche "Baking" e "H. rice" ... Quindi deve esserci una differenza tra loro. Almeno puoi vedere la differenza nei miei risultati di cottura.
Riprovare o cosa?

Ma in 57 c'è anche "Baking" e "H. rice" ... Quindi deve esserci una differenza tra loro. Almeno puoi vedere la differenza nei miei risultati di cottura.
Riprovare o cosa?

Certo, provalo, soprattutto perché il tuo fumetto è adattato per la modalità "Cottura" e non dimenticare di fare una foto ... a noi interessa

Cool mannik! Anch'io ho un cartone 56 da 3 anni, ma non l'ho mai cotto, ho paura di rovinarlo, ma ora guardando il tuo, Marina, probabilmente rischierò una manna!