Insalata di bulgur

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Semole Bulgur	150 gr
Brodo bollente	300 ml
Rifornimento
Miele liquido	1 cucchiaio. l.
Olio d'oliva (vegetale)	3 cucchiai. l.
Succo di limone	1-2 cucchiaini gusto
Aneto fresco	1-2 cucchiai. l.
Sale pepe	gusto
Insalata di verdure:
Cetriolo fresco
Rosso pomodoro
Peperone
Pera
Cipolla verde

Metodo di cottura

Invece del brodo, puoi usare cubetti da brodo fatti in casa, 2 cubetti per 300 ml di acqua.
Mettere i dadi da brodo in una casseruola, aggiungere l'acqua e far bollire.
immergere le semole di bulgur nel brodo, cuocere per 10 minuti sotto il coperchio, finché il liquido non sarà completamente evaporato.
Preparare il condimento.
Mescolare il miele liquido (preferibilmente caldo), l'olio, il succo di limone, sbattere il composto fino a che liscio.
Aggiungi l'aneto, mescola delicatamente. il numero di componenti della medicazione è a tuo piacimento.
Preparare un'insalata
Tutte le verdure - cetriolo, pomodoro, pera, pepe, cipolla, tagliate a cubetti, condite con condimento o solo olio e sale, mescolate e lasciate fermentare un po '.
Condire il porridge di bulgur già pronto con condimento al miele e aneto, mescolare, disporre sui piatti e servire.

Nota

Il risultato è un'insalata molto gustosa e friabile di bulgur e verdure!

Anche una grande quantità di miele nei cereali non rovina affatto il gusto dell'insalata!

Cucina con piacere e buon appetito!