Muffin ai mirtilli "Taste of summer"

Muffin ai mirtilli "Taste of summer"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
burro	130 g
zucchero a velo	130 g
uova	3 pz
latte	130 ml
Farina	240 gr
lievito in polvere	1 cucchiaino
mirtilli freschi	200 gr

Metodo di cottura

• Vorrei continuare il tema della pasticceria estiva.
  
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• Sbattere il burro (temperatura ambiente) con lo zucchero a velo, unire le uova una alla volta, sbattere per almeno un minuto dopo ciascuna.
  
• Mescolare la farina con il lievito e iniziare ad aggiungere all'impasto alternativamente con il latte, mescolando sempre.
  
• Mescola delicatamente i mirtilli nell'impasto finito.
  
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• Mettere l'impasto negli stampini da muffin, riempiendoli per 2/3.
  
• Mettiamo in forno preriscaldato a 200 gradi e inforniamo per circa 20 minuti, fino ad un incontro asciutto.
  
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• Buon appetito!
  

Il piatto è progettato per

12 pezzi (piccoli)

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

ricetta dal sito 🔗
con le mie piccole modifiche, o meglio - aumentato il numero degli ingredienti di quasi il 50% (forno, quindi forno!), tranne il lievito. Non mi piace quando ce n'è molto nel test.

E il nostro fresco non è ancora maturo, ma il sacchetto congelato è in giro.
Forse rischiare?

[nakapustina]

E abbiamo maturi sia per i mirtilli che per le fragole! Quanto amo queste bacche!

nakapustina , puoi correre il rischio, basta scongelare e lasciarlo scolare il più possibile.
A dire il vero, aggiungerei mezzo cucchiaio di amido alle bacche prima di inviarle all'impasto.