Spezzatino di verdure (cuculo multicooker 1054) - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Spezzatino di verdure (cucù multicooker 1054)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Media di zucchine	2 pz.
Patate	2-4 pezzi.
Mela	1 PC.
Carota	1 PC.
Cipolle a bulbo	1 PC.
Un pomodoro	1pc-2pc.
Sale pepe	gusto
zucchero	1h l.
Olio vegetale per friggere

Metodo di cottura

Accendiamo la modalità "Cottura" con il coperchio aperto, versiamo un po 'di olio vegetale e iniziamo ad aggiungere gradualmente le verdure a dadini (tranne le carote, tre delle quali) nella padella nella seguente sequenza:
Cipolle, carote, patate, zucchine, mele, pomodori (senza buccia).
Durante la posa di ogni partita di verdure, mescolare il contenuto della padella.
Infine salare, pepare, aggiungere lo zucchero.
Chiudiamo il coperchio. Modalità Multipovar 110C 5 minuti.
Cucino per il terzo giorno consecutivo, il bambino sta mangiando !!!!

Nota

La scienza moderna ha dimostrato che una dieta umana razionale è inconcepibile senza il consumo regolare di frutta e verdura. Sono gli unici fornitori di una serie di vitamine vitali, sali minerali, inclusi oligoelementi, acidi organici, fibre, tannini, sostanze aromatiche e di altro tipo.
I benefici nutrizionali di frutta e verdura sono diversi. Verdure e frutta di colore verde e arancione - lattuga, spinaci, prezzemolo, cipolle verdi, pomodori, peperoni rossi, carote, albicocche, mandarini e alcuni altri contengono carotene, che viene convertito in vitamina A nel corpo umano. Il carotene è ricco e superiore di molte verdure, in particolare le cime di barbabietola.
La vitamina C è praticamente contenuta in quasi tutte le verdure e la frutta, ma ribes nero, spinaci, prezzemolo, aneto, cipolle verdi, cavolfiore e cavolo bianco, fragole, arance, limoni, pomodori, uva spina e lamponi ne sono particolarmente ricchi. C'è poca vitamina C nell'uva, nelle mele (ad eccezione di alcune varietà), nelle pere, nelle prugne, nei cetrioli, nelle barbabietole, nelle carote, nel ribes bianco, nelle albicocche. Ma d'altra parte, alcuni di loro sono preziosi sotto un altro aspetto, ad esempio, nelle mele, nelle prugne, nelle albicocche, ci sono molte sostanze pectiniche necessarie per una corretta digestione.
Verdura e frutta sono una fonte di sali minerali molto importanti per la salute - potassio, magnesio, ferro, ecc. C'è molto potassio in melanzane, cavoli, piselli, ravanelli, albicocche secche, uvetta, prugne, ribes nero, ecc. Noci, mandorle sono ricche di magnesio e anche un certo numero di frutta secca: albicocche, albicocche secche, uvetta. Il ferro è soprattutto contenuto: dalla frutta - nelle pesche, albicocche, mele, pere, mele cotogne; dalle verdure - in cavoli, carote, spinaci.
Molte verdure e soprattutto frutta sono gli unici fornitori di carboidrati così preziosi come fruttosio e glucosio. Tra questi, tra i frutti, va notato uva, mele, pere, ciliegie, pesche, ciliegie; dalle verdure - carote e barbabietole.
Verdure piccanti - sedano, prezzemolo, aneto e altri, inoltre, contengono oli essenziali che conferiscono al cibo un aroma e un gusto gradevoli. Pertanto, queste verdure vengono solitamente utilizzate come condimenti per piatti pronti, ma alcune (sedano) vengono utilizzate per preparare spuntini, insalate, ecc.
Anche da questa breve descrizione si può concludere che più ampia è la gamma di frutta e verdura nella dieta, più è completa. Inoltre, va tenuto presente che la frutta e la verdura contribuiscono a una migliore assimilazione dei piatti di prodotti animali: carne, pesce, latte.