Pane Darnytskyi in un CUCKOO SMS-HE1055F multicooker

Pane Darnytskyi in un CUCKOO SMS-HE1055F multicooker

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
acqua	250ml
Olio vegetale	2 cucchiai. l.
Miele	1 cucchiaio. l.
Farina di segale	150 gr
Farina di frumento	250 gr
Lievito secco	1,5 cucchiaini
Sale finemente macinato	1,5 cucchiaini
Malto di segale (coperto secco)	1 cucchiaio. l.
Agram (pasta madre secca) è possibile senza di essa	2/3 st. l.

Metodo di cottura

• L'impasto è stato impastato in HP nella modalità principale per 2 ore. 20 minuti.
• Ho messo l'impasto in una pentola a cottura lenta, non l'ho nemmeno sbriciolato, l'ho acceso per 20 minuti. per lo yogurt e subito al livello 1 del forno per 45 minuti, rosolare la parte superiore in AG per 10 minuti ad alta velocità 235 *.
• 

Tempo per la preparazione:

3 ore 35 min.

Programma di cottura:

HP, Forno livello 1

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Che bellezza!

Irina, hai tirato fuori il pane dalla ciotola prima di metterlo nell'AG? Non ha esitato da questo?

Irina, hai tirato fuori il pane dalla ciotola prima di metterlo nell'AG? Non ha esitato da questo?

Non ho avuto il tempo di ruga, l'ho immediatamente rigirato indietro, ma penso che possiamo aspettare che si raffreddi, ero impaziente.

Anzi, bravo
Si è scoperto un uomo così bello, ma quanti litri ci sono nel tuo cuculo?
Tutto il tempo sembra che nella mia pentola a pressione Liberty da 5 litri, si spalmerà da qualche parte lungo il fondo e non crescerà magnificamente come il tuo, e la crosta sarà più leggera che in una macchina per il pane o forse sul pane semi-di segale, una leggera crosta non sarà così evidente come nel grano da multi.

Cuculo 5 litri. Il pane non si sporca, ero persino preoccupato che non mi sarei appoggiato al coperchio, ho raggiunto fino alla pipetta dello schermo protettivo. E la parte superiore risulta essere piuttosto pallida, l'ho cucinata in AG.

Oh, che bell'uomo! Irina hlebushek è meravigliosa.