Dolci di frutta secca e noci

Dolci di frutta secca e noci

Categoria: Confetteria

ingredienti
le prugne	300g
albicocche secche	150 gr
fichi secchi	150 gr
uva passa	100 grammi
Noci sgusciate	mezzo bicchiere
liquore	1 cucchiaio. l.
spolverare	gusto

Metodo di cottura

• Macina tutta la frutta secca con le noci in un frullatore (puoi passare attraverso un tritacarne). Aggiungere il liquore, mescolare e arrotolare con le mani delle palline della dimensione desiderata. Poi arrotolate i dolci in varie granelle, io ho i fiocchi di cocco, il muesli al cioccolato tritato e una pasticceria multicolore. Gustoso e salutare! In occasioni speciali, uso questi dolci come semilavorato per una fontana di cioccolato.
  

Il piatto è progettato per

30-40 pz.

Tempo per la preparazione:

30 minuti

E se lo fai senza alcol? Per bambini?

E se aggiungi altro cacao?

cibo delizioso!

Non ci credo - già fatto!
Nessun liquore. C'era solo zucchero a velo dalle granelle della casa.

Non puoi costringere i bambini a mangiare datteri, fichi, albicocche secche (mangiano noci).
E qui hanno mangiato con piacere, soprattutto perché la parola "caramella" ha un effetto magico su di loro

[Larochka]

Larochka, classe !!! Sono una tale caramella dalle unghie giovani fin dagli anni scolastici scolpisco, deliziosoahh !!! Aggiungo ancora il limone alla massa di caramelle, per l'acidità ... Ci sono molte varianti di caramelle !!! Per i quali li adoro davvero ... cercherò di prendere le tue proporzioni, beh, nel senso delle proporzioni dalla ricetta che mi hai dato, grazie, tesoro !!!

Oh, grazie, sono stato persino sorpreso da una tale reazione: mi è sembrato che queste cose fossero spesso fatte da tutti e, per ogni evenienza, prima di inserirle come ricetta separata, ho cercato nel sito. Mi sembrava persino di averli già messi da qualche parte, solo su bastoncini e nel cioccolato. E non ricordo dove.

Oh, devo provare a farlo, dovrebbe essere gustoso. E probabilmente puoi arrotolarlo in biscotti e waffle schiacciati o in briciole di noci ...

È così bello! Anche segnalibro

bello, gustoso e non solo è cool! è anche molto bello!

Negli ultimi mesi, abbiamo mangiato solo di dolci (tranne in casi eccezionali) dolci fatti in casa sani. Ho elaborato una composizione approssimativa: albicocche secche, datteri, prugne, uvetta disossata, noci (mandorle o noci, ecc.), Cioccolato fondente (prendo l'85%), a volte alcuni fichi. Passo tutto attraverso un tritacarne. Aggiungere un paio di cucchiai di una delle miscele Madre Labs:

A volte, per l'esperimento, aggiungo farina d'avena istantanea (che non richiede cottura) o acquisto biscotti di farina d'avena e versata in un mortaio (l'importante è che entrambi non possono essere messi in un tritacarne). Uso il sesamo come spolverata. Dolci pronti su un tagliere di legno "raggiungere" in frigorifero.

[Chef]

Chef, dopleta, splendida caramella!
Non facciamo una cosa del genere da molto tempo, è ora di migliorare! Grazie per avermi ricordato! E la composizione con farina d'avena dovrebbe essere provata. Sebbene mangiamo a malapena i dolci, spesso abusiamo degli altri (prodotti da forno, ecc.).
ChefE che tipo di miscele, non so da quale sito ordinare?

[Chef]

Che tipo di miscele

Sospetto che con iHerb ...

Chef, e cosa è incluso nelle miscele?

[Chef]

Grazie per il suggerimento sui mix, Chef, grande idea! Spesso facciamo questi dolci, e non aderiamo rigorosamente a questa ricetta, la composizione varia dalla presenza dei componenti, e al posto del liquore per bambini aggiungo miele e succo di limone. E durante le vacanze accendiamo la fontana di cioccolato, mettiamo le palline su bastoncini - ei bambini (e gli adulti) si divertiranno.

Qualcuno ha già provato a tagliare la frutta secca per tali caramelle in un tritatutto? Ed è buono? E poi non ho un tritacarne, ma ho letto la ricetta e ho pensato, ci sarà una prelibatezza ideale per il nuovo anno: sia a basso contenuto di grassi, sia salutare, sia dolce e gustosa. Proprio la cosa!

Che tipo di miscele

e qual è la composizione delle miscele

Qui c'è una descrizione. Penso che la più adatta e senza controindicazioni sia la prima miscela sul link

Qualcuno ha già provato a tagliare la frutta secca per tali caramelle in un tritatutto?

Anche se solo con molta attenzione.Il carico è grande, il trituratore potrebbe surriscaldarsi.

E la composizione con farina d'avena dovrebbe essere provata.

E anche friggerlo leggermente (fiocchi d'avena) in una padella, sarà più gustoso.
Lo porto ai segnalibri. Farò scorta di cibo - lo cucinerò sicuramente. Mangio costantemente frutta secca, ma non pensavo di farlo.

Anche se solo con molta attenzione. Il carico è grande, il trituratore potrebbe surriscaldarsi.

Grazie. A quanto pare, dovrò rischiare il mio elicottero, voglio davvero fare questi dolci.

[Taichka]

E anche friggerlo leggermente (fiocchi d'avena) in una padella

E faccio questa procedura in forno, subito porto l'intera confezione (450 grammi) ad un sapore di nocciola ... e ci vuole un centesimo ...

Mangio costantemente frutta secca, ma non pensavo di farlo

Taichka, solo non dire che tu e di questo non ho provato ...

Chef, ...

Taechka, non dire che non hai provato neanche questo ...

No, non l'ho provato.

Mi interessa la ricetta, la sto usando, è gustosa e salutare, grazie a Larissa per una ricetta così utile !!!

Grazie a Larisa per la ricetta. Anzi, molto gustoso.
E cosa mi ha lasciato perplesso: adoro le caramelle già pronte con un tale ripieno. E i miei sono più gustosi e sono completamente adattati nella composizione ai miei gusti, e ho visto che ho messo la purezza e la qualità dei prodotti. I dolci pronti venivano arrotolati in finissime gocce di cioccolato. Bene, si è rivelato molto bello, molto soddisfatto.

Qualcuno ha già provato a macinare frutta secca per tali caramelle in un tritatutto? Ed è buono?

L'ho tagliato in una smerigliatrice, si è scoperto bene, la tecnica è intatta. Ho macinato solo in parte, non tutto in una volta.

[Taia]

Sono molto felice, Taia! Grazie per aver scritto della tua esperienza!

Larisa ,: hai bisogno di lavorare la frutta secca con acqua bollente? : segreto: mi sento come uno "stupido americano" che non può vivere senza istruzioni

Bene, ecco le tue istruzioni, Natasha. Nella confezione c'è della frutta secca, già lavata e pronta da mangiare. Di solito sono morbidi, puliti e sulla confezione è scritto che è pronto per l'uso. E se i frutti sono vecchi, sciolti, secchi, allora, ovviamente, devono essere elaborati. Risciacquare bene, scottare e rinfrescare aggiungendo un po 'd'acqua e mettendo nel microonde per un minuto. Cioè agire come facciamo sempre con la frutta secca!

Grazie, grazie per le istruzioni. E poi abbiamo un tutù, tutta la frutta secca Toko è venduta in sacchetti sudici. Non li ho mai visti straordinariamente puliti. Quindi ho riattaccato

[Natalia]

Vendiamo anche borse sfuse da borse, è necessario lavarle. Ma asciugerei bene dopo il lavaggio.
La frutta secca pronta in sacchetti è molto più costosa, 3 volte o più.
Nataliasoprattutto perché la frutta secca locale è consigliata come la migliore.

Ero preoccupato che se avessi iniziato a lavarli, le caramelle non avrebbero funzionato per me. Ebbene, all'improvviso ... questo è il vero "segreto" della bontà dei dolci. Prima di questo, stavo "uscendo" con Admin in limoni essiccati al sole ed è tremendamente consigliato di sciacquare bene i limoni. Quindi mi ha bloccato

Sì, sì, dopo aver "rinfrescato" al microscopio ho anche "asciugato" con un tovagliolo di carta, scusate, ho dimenticato di scrivere.

Grazie. Ora ho introdotto cosa dovrebbe essere la frutta secca. Ho anche iniziato a lavorare. Spero così tanto di non essere più schietto

Ma asciugerei bene dopo il lavaggio.

Inoltre asciugo con un tovagliolo di carta

Non lo asciugo affatto, tranne che l'acqua scorre in uno scolapasta. Le noci, i fiocchi d'avena e le miscele Madre Labs sono eccellenti per condensare il contenuto di umidità della frutta secca per creare uno spessore e una viscosità accettabili.

Dopo averle scottate, lasciate scolare l'acqua in uno scolapasta. Poi l'ho mescolato con i datteri (erano in una confezione, ma piuttosto asciutti) e in una micra. Si è rivelato fresco. Non c'era acqua nella ciotola e un ringraziamento speciale al capo. Ora sicuramente non mi preoccuperò dell'umidità in eccesso.

[dopleta]

dopleta, Larissa, grazie per la ricetta magica! Mi sento davvero una super mamma :-). Nutro la mia famiglia con dolci sani (non mi è nemmeno familiare)!

Sono molto, molto felice, Natasha! Super mamma - bravo!

E grazie da parte mia per la ricetta. Di recente ho preparato dolci simili. Ho preso un sacchetto di albicocche secche (150 g), due sacchetti da 150 g di uvetta (chiara e scura), pulito 10 pezzi di datteri, un sacchetto di una miscela di noci (100 g), 1 limone con una buccia (liberato dai semi in anticipo), 1 cucchiaio. l. miele, un pezzetto (circa 50 g) di zenzero. I dolci pronti erano arrotolati in cocco e semi di sesamo. Questo è quello che ho fatto:


Mi è piaciuta l'idea dei cereali. Ci proverò sicuramente.

A volte per l'esperimento aggiungo farina d'avena istantanea.

Adesso, invece, aggiungo crusca secca o fibra schiacciata nel mortaio.

[solo]

Adesso, invece, aggiungo crusca secca o fibra schiacciata in un mortaio.

Ora ho cancellato la fibra, i cereali, il cioccolato e le miscele di cui parlavo prima. aggiungo solo cibi crudi (non semilavorati o preparati)

buona caramella

Ora ho cancellato la fibra, i cereali, il cioccolato e le miscele di cui parlavo prima.

Perché?

buona caramella

Grazie !

[dopleta]

dopleta, Larissaè un nuovo lotto? Belle donne! Volevo anche
Le prugne senza lucentezza sono vendute nella tua zona? Stiamo tutti luccicando, ovviamente ricoperti di qualcosa

Vendiamo a tutti, Lena.

[Larissa]

Larissa, grazie per la ricetta, voglio provare anche io. E ha essiccato molte prugne! Mangio solo ~ invece di dolci ChiChour ~ tre di noi non ce la fanno!
Anche uvetta e mele dall'asciugatrice ~ Mama DarAgai! Se faccio queste caramelle! Cos'è questo buiit!
Dobbiamo provare urgentemente. L'unica spolverata in casa è il cocco. C'è più cacao ...

[mamusi]

mamusi, Rita, con il tuo buon cibo non ti serve una spolverata!

Perché?

Per controllare in modo più affidabile la naturalezza della composizione.
Suggeriscono inoltre che per migliorare il gusto e il colore dei dolci, è necessario aggiungere la banana tritata nel succo di limone. Succo di limone - per evitare che la banana si ossidi. Hai bisogno di provare.

Quindi sono stato onorato.
Il più interessante. Ho preparato molte volte una tale miscela di frutta secca e noci: sana, gustosa. La nipote non voleva usarlo in alcun modo, nemmeno un cucchiaio. E ora dice: "Nonnina, che dolciumi hai fatto!"
Lorik, grazie!

Quindi, Marusa ha ricevuto un saluto naturale da me!

Il peso extra mi ha costretto a fare i dolci ... adoro i più piccoli e senza di loro, la mattina, è triste)))
Albicocche secche, uvetta, prugne, datteri, noci - solo 150 g ciascuno.
Sono molto soddisfatto di questa prelibatezza.

Ah, bellezza👍! E Natasha, cosparso di cocco?

Ah, bellezza👍! E Natasha, cosparso di cocco?

Sì, Laris, cocco. L'ho fatto sulla base di un'altra fonte, ieri. E oggi ho deciso di dare un'occhiata al nostro HP e vedere cosa c'è di questa prelibatezza. Slu-u-go ..., sono felice del design dei tuoi dolci. Non mi sarebbe venuto in mente di decorare in questo modo ... Grazie mille.
Ho letto l'intero argomento, ho imparato molte sfumature da solo.
Grazie ancora!!!

Alla vostra salute!