Dolci natalizi al miele

Dolci natalizi al miele

Categoria: Confetteria

ingredienti
farina fine	1 kg
zucchero a velo	400g
miele,	400g
uova	4 cose.
olio vegetale	200ml
bibita	1,5 cucchiaini
miscele di spezie per pan di zenzero	2 tavolo. cucchiai
cacao	2 tavolo. cucchiai

Metodo di cottura

• Mescolare bene tutti i prodotti sfusi e passare al setaccio. Aggiungere le uova, il miele, il burro e impastare bene. L'impasto dovrebbe essere morbido. Lascialo avvolto nella plastica per 24 ore. Quindi prendere un terzo dell'impasto e impastare di nuovo. Stendere circa 2-3 mm. Con uno stampo o altro, ritagliamo figure diverse. Stendere su una teglia a 1 cm di distanza. Infornate a 180 per circa 5-8 minuti. Dopo la cottura, stendere su una superficie piana. Ancora calda ungerla con un uovo sbattuto.
• Glassa proteica: 1-2 proteine, zucchero. polvere circa 300 gr, mezzo cucchiaino (cucchiaino) di succo di limone.
• Questa ricetta è buona per il pan di zenzero voluminoso. L'impasto risulta essere arioso e aumenta almeno 2 volte. Non farà una casa di marzapane, ma sono buoni prodotti arrotolati finemente sotto forma di pan di zenzero piccolo.

Nota

Cari membri del forum! Felice anno nuovo! : girl_hollyday: Auguro a tutti felicità e salute!
Ho fatto questi meravigliosi biscotti di pan di zenzero con metà dei prodotti, risulta ancora molto, sono molto gustosi, sono conservati per molto tempo, tutti sono felici, la mia nipotina più giovane (4 anni) ha provato ad appenderlo al Albero di Natale quando le viene chiesto di appenderlo all'albero di Natale, lei dice "no, nonna, mangeremo così" A Natale di nuovo cucinerò, le parole dell'autore e la mia foto, grazie mille per la ricetta per Gede dal cuoco, ru

Lyuba, questo è pan di zenzero! È meglio cuocerle all'inizio di dicembre e .... mangiare lentamente fino a Capodanno. Allora non sembrerà molto!

Oh, Irisha, grazie mille! L'anno scorso l'ho spento nella foga del momento, mi sono piaciuti molto, e poi ho visto il pan di zenzero delle artigiane, è diventato divertente anche per me. Ma per me sono davvero belli e gustosi, davvero

I biscotti di panpepato non sono mai brutti! Mi sembra che se il nome avesse avuto la parola GREADNIKI e non MEDOVNICHKI, sarebbe stata prestata loro maggiore attenzione.

Grazie per il supporto!

Mi sembra che se il nome avesse avuto la parola GREADNIKI e non MEDOVNICHKI, avrebbero prestato loro maggiore attenzione.

Sì, non tutti sanno che una torta al miele è un pan di zenzero slovacco.
Sono confuso in questa ricetta solo dall'olio vegetale. Qualcuno l'ha provato con olio vegetale?

Ho fatto un'altra ricetta di pan di zenzero con olio vegetale, era metà e metà con il burro.
Le uova venivano sbattute lì. burro, si è scoperto qualcosa come la maionese.

[Vei]

Vei,
Lisa, nelle mie ricette di pan di zenzero (e ne ho raccolte molte, e da diversi paesi, anche se non ho provato tutto) - no nessuno con olio vegetale ...
MA - la madre aveva anche una versione sovietica, economica, così quotidiana, non festosa:in olio vegetale, senza miele e su kefir; ha aggiunto solo spezie da lei stessa a questa ricetta. Altrimenti, senza miele e spezie, non è affatto pan di zenzero. Questa è una ricetta molto comune in Internet, sembra che ce l'abbiamo anche qui.

[Nagira]

Nagira, sì, Ira, ho visto, dovrebbe assomigliare più al pan di zenzero)))
Mi sembra che lo strutto sarebbe più importante qui dell'olio vegetale. E poi è troppo per una ricetta slovacca.
Dopo NG voglio cuocere il pan di zenzero di Pardubice, mi sembra di aver trovato la ricetta più che altro simile a quella autentica. In ogni caso, tutti i cechi hanno scritto nei commenti che ricordano esattamente questo gusto fin dall'infanzia.
Mi prude alle mani, ma non c'è ancora tempo ...

Ragazze, ho dato un link alla cuoca e diceva "Una delle artigiane slovacche Pani Viera Bojnkova, che prepara il pan di zenzero da 25 anni, ha condiviso con noi la sua ricetta" e l'ho letteralmente trasferita qui. Penso che la ricetta di un tale artigiano dovrebbe essere corretta. Puoi stare tranquillo il pan di zenzero è davvero delizioso, forse li ho arrotolati sottilmente, e ho giocato con loro, ma poi mi sono sembrati così meravigliosi, ho fatto il pan di zenzero per la prima volta, ora vedo che sono goffi Anche se, tutti scelgono non la ricetta che ha autorità, ma quello che a loro piace ...

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, grazie per la ricetta, proviamo tutte le ricette, poi scegliamo))) Dovrei leggerlo in slovacco, quello che c'era scritto lì nell'originale, oa volte tali traduzioni libere e gli ingredienti vengono spesso sostituiti se non lo facciamo averli. Questo l'ho già capito dalle ricette tedesche.
E in Slovacchia ci sono biscotti di pan di zenzero molto abili, sono iscritto a molti, comunichiamo con alcuni. Hanno questi capolavori lì. In generale, sono stufo di questo argomento di pan di zenzero))))
PS e la foto del titolo possono essere cambiate, se ce ne sono già altre, è sufficiente contattare il moderatore. Anche se piace anche a me, è così semplice, sincero. Mi sembra solo che questi biscotti di pan di zenzero, in teoria, dovrebbero risultare più magnificamente, o è questa una ricetta per biscotti di pan di zenzero 3D (vasi, ecc.)?

Esatto, dovrebbero essere magnifici, ecco le parole della descrizione;
"Questa ricetta è buona per il pan di zenzero voluminoso. L'impasto risulta essere arioso e cresce almeno 2 volte. Non farà una casa di marzapane, ma i prodotti arrotolati sottili sotto forma di pan di zenzero sono buoni."

Evviva! : feer: Meadies preparati: adorabili: più gustosi e puzzolenti ...

Ho sfornato così tanto che alcuni di loro sono riusciti a strappare via per scoprire il sapore nel tempo ... Si è scoperto: solo un gusto meraviglioso dopo qualche tempo, molto più puzzolente e morbido! : feer: Conclusione: dopotutto, anche i pan di zenzero al miele devono essere cotti un po 'prima delle vacanze, in modo che abbiano il tempo di maturare alla condizione desiderata! : ded_snegurochka: Grazie mille per il buonissimo! Adesso cucinerò questi biscotti di pan di zenzero!

[Tanechka-Tanyusha]

Tanechka-Tanyusha, come mi hai reso felice. Grazie mille per il tuo feedback. Sono contento che anche a te, come me, siano piaciute queste tortine al miele, tuttavia sono meravigliose, sfornate per la vostra salute.
Ho deciso anche di inserire delle foto, l'ho fatto l'anno scorso senza cacao e quest'anno, tutto quello che resta

[Lyuba 1955]

Dolci natalizi al miele

Lyuba 1955, Capisco che l'impasto non ha bisogno di riposare per 1-2 mesi. posso lavorare con lui subito ??

[Irisik]

Irisik, Raisa! Non è necessario sopportare l'impasto, basta cuocerlo: girl_dough: I prodotti finiti possono essere conservati a lungo: nel tempo la morbidezza e il gusto si intensificano: drinks_milk: Provalo, non te ne pentirai! : amici: Buon Anno Nuovo!

Grazie! Proverò, altrimenti sono corso troppo tardi))) E le ricette sono ovunque con un impasto che deve essere lasciato riposare per diversi mesi

Grazie per la ricetta! PRENDI NOTA!

Alla vostra salute!