Miele: benefici e rischi

Chi non conosce il mio Temko, metto lì un elenco di miele e miele inesistenti, che sono più spesso contraffatti, chi è interessato - leggilo, potrebbe essere pigging.
Le api amano molto il miele # 643
Tanya, ho capito, ho continuato il pensiero, non per sfida, ma per continuare a pensare

solo il pensiero continuava, non malgrado, ma in continuazione del pensiero

Viste scambiate

Adesso su NTV c'era un programma "il cibo è vivo e morto", l'intero numero è dedicato al miele. Chi se ne frega, trovalo su Internet, dai un'occhiata.
Oh, che posti abbiamo in Bashkiria !!!
E il latte avrà sicuramente un sapore amaro dopo l'assenzio, le mucche sono felici di mangiare questo letame. :-)

Sfortunatamente, sia alla radio che alla televisione si diffondono tali schifezze sulle api e sul miele, è proprio così. È un peccato che non riesca a vederlo, a commentare, non abbiamo una TV. E Internet non attirerà tale traffico, tuttavia, il villaggio

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, non c'era niente del genere. :-)
Dissero che c'erano circa il 30% dei falsi, i cinesi, come sempre, erano davanti agli altri; che un falso non può essere identificato a casa, solo in condizioni di laboratorio; Quando si esegue il test da cinque campioni di miele naturale e uno sciroppo di zucchero, le persone scelgono lo sciroppo con grande piacere. :-)
Per quanto riguarda il miele Bashkir - i posti sono riservati, le api selvatiche sono preservate, sono protette e supportate dalla cultura del miele selvatico (più per i turisti, come i costosi esotici), viene allevata anche la loro razza Bashkir, e ce ne sono ancora molti foreste di tiglio preservate e metà di tutti i nostri fiori, piante di miele crescono in quei luoghi.
È venuto uno specialista straniero in miele, che è rimasto deliziato dalla qualità del nostro miele. Hanno esaminato le condizioni per l'evento mondiale del miele del prossimo anno, la Bashkiria è uno dei contendenti.
Hanno mostrato come si produce il miele in crema nelle aziende, e così via piccole cose hanno detto molte cose utili e interessanti.

Quanto è difficile a volte giustificare il desiderio di vendere ... In risposta alla ricerca, il commento alla fine ... "Come risultato della ricerca in fondo a vari libri di riferimento, GOST per prodotti e altri esperimenti chimici, Ho ricevuto una risposta del genere. Mi ha soddisfatto: Quindi, riguardo all'ossimetilfurfurale, che presumibilmente è molto presente nel miele. Questa sostanza è un indicatore per determinare la qualità del miele. Il miele falso può contenerne parecchio, secondo GOST il suo contenuto dovrebbe non essere superiore a 25 mg / kg. Nel miele si forma: a) con una conservazione impropria prolungata; b) con trattamento termico RIPETUTO del miele c) quando il miele è contraffatto con lo zucchero. oxymethylfurfural sarà presente lì, ma parecchio, per essere avvelenato, è lì oxymethylfurfural è formato da esosi (carboidrati con 6 atomi di carbonio, ad esempio: glucosio, fruttosio, prodotti dell'idrolisi acida del saccarosio (zucchero) nel stomaco ke) in un ambiente acido. Si forma molto lentamente. Se sogni di essere avvelenato dall'ossimetilfurfurale, ottenuto dal miele sciolto in una tazza di tè caldo, non sperare. Non funzionerà. Il suo contenuto sarà trascurabile. Dovrai bere tè con un paio di chilogrammi di miele ogni giorno per diversi mesi. Molto più rapidamente "pianterai" il fegato, il tratto gastrointestinale e il pancreas, che non possono più produrre abbastanza insulina per abbattere lo zucchero nel sangue.
Personalmente, non ti consiglierei di fare un'esperienza del genere.Se hai tanta paura dell'ossimetilfurfurale, smetti di usare cognac, brandy, Madeira, Marsala, vini di Porto, vini Tokay e limonate (soprattutto Baikal, Pepsi-Cola e Coca-Cola), che sono colorati con zucchero bruciato, in nessun caso mangiare caramelle e rifiuta categoricamente il tè al limone. E in generale, è meglio rifiutare il dolce, specialmente in combinazione con l'acido, perché l'ossimetilfurfurale è formato da esosi (saccaridi) in un mezzo acido e non possono esserci altri mezzi nello stomaco. Composta di bacche acide con zucchero ... Cosa c'è di più pericoloso !!!
C'è anche molto oxymethytfurfural !!! Smettila di comprare ghiaccioli per bambini !!! E mai, in ogni caso, non utilizzare compresse di acido ascorbico con glucosio !!! Questo è un modo sicuro per essere avvelenati con oxymethytfurfural !!! Ripeto ancora una volta: l'ossimetilfurfurale si forma molto lentamente dagli zuccheri in un mezzo acido. La presenza di ossimetilfurfurale nel cibo è indesiderabile per il seguente motivo: i derivati ​​del furano sono veleni, grandi dosi di essi causano convulsioni e paralisi, piccole dosi deprimono il sistema nervoso. Il corpo umano non può metabolizzare questi composti semplici e complessi, il che porta al loro accumulo nel fegato umano e all'interruzione dei processi biochimici nel corpo. Ed ecco la parte divertente: 25 mg. ossimetilfurfurale per 1 kg. tesoro, è già pericoloso. Il miele falso contiene 30-60 mg / hq. Orrore!!! È spaventoso !!!
E a Madeira contiene fino a 100 mg per litro e anche di più, e questo è considerato normale, e al chiaro di luna - fino a 220 mg / litro !!! Per quanto tempo mangerete un chilogrammo di miele e quanto velocemente berrete un litro di Madeira? Il contenuto consentito di ossimetilfurfurale nel cibo è 4000 volte superiore al mercurio, 400 volte superiore al DDT, ecc. La dose letale per il mercurio sotto forma di composti solubili è 150-300 mg. Non è stato possibile trovare dati sulla dose letale di ossimetilfurfurale, ma è circa 1000 volte superiore a quella consentita. Ragazzi, è IMPOSSIBILE mangiare una tonnellata di miele finto alla volta !!!! Quindi smettila di chemofobia !!!
Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=146366.0
Però. Il risultato principale che ci aspettiamo dal mangiare cibo sono i benefici e l'accumulo di benefici. Ecco il graduale accumulo e concentrazione di danni nel corpo. E l'entità del danno qui non ha importanza se esiste una semplice possibilità di evitare il danno in linea di principio. In nutrizione non può esistere la formula "IL BENE È PIÙ CHE DANNEGGIARE". Piuttosto, il principio "USE, USE AND USE" sarà corretto. E il grado di danno imposto è solo la nostra sconfitta, il nostro svantaggio. Invito gli esperti di cucina a resistere alla tentazione di produrre un prodotto delizioso a discapito di questi semplici principi.