Insalata "sposa"

Categoria: Pasti freddi e spuntini
Insalata Sposa

ingredienti

patate 1-2 pz
cipolla 1 pc
carota 1-2 pz
uova 1-2 pz
Mela 1 pc
Noci manciata
formaggio fuso 1 pc
sale
Maionese
verdi
barbabietole bollite 1-2 pz

Metodo di cottura

  • 1. Lessare le verdure.
  • 2. Tritare finemente la cipolla e scottare con acqua bollente.
  • 3. Ricottura e trita le noci.
  • 4. Grattugiare le verdure su una grattugia grossa e adagiarle a strati: patate-cipolle-carote-mela (sbucciare e tritare finemente) -Uova-barbabietole-noci-crude (grattugiare su una grattugia media). Salare ogni strato e cospargere di maionese. Decorare con erbe aromatiche. Lascia che l'insalata si impregni per diverse ore.


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