Macchina per il pane di segale

Amato da tutti!
Chiedo aiuto a persone esperte: preparo il pane di segale con lievito naturale di segale. Voglio una macchina per il pane, sono stanco di correre con un secchio di pasta e cercare un posto caldo nell'appartamento)

1.Hai bisogno di un forno di QUALITÀ (per molto tempo), cioè il prezzo non gioca un ruolo speciale
2. poiché per l'impermeabilizzazione sono necessarie 4 ore, è necessario che dopo averlo riscaldato e impastato possa essere spento (o messo in pausa) e lasciato per 4 ore. o ancora meglio, solo un insieme di FUNZIONI SEPARATE. (cioè semiautomatico))))
3.dopo l'impermeabilizzazione, cottura regolare

a proposito, faccio il pane in forno a 170 gradi, e quanto in una macchina per il pane? ...

Se stesso alla ricerca. So che molte persone cuociono il pane di segale non nella modalità speciale (cioè, nelle caratteristiche del forno potrebbe non essere affatto, ma ci sarà, ad esempio, una macinatura grossolana)
Personalmente sono tentato dalle recensioni di Daewoo 9154 e REDMOND RBM-M1904 C'è anche una menzione del pane di segale sul modello più giovane https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158619.0
Il multicooker Redmond di un amico ha successo e il Daewoo Airfryer nella mia casa di campagna è molto decente. Sulle macchine per il pane di amici che conosco solo Kenwood, il che è un bene. Ho guardato da vicino il Kenwood BM350, ma secondo le recensioni sul mercato, non sembra migliore dei miei candidati. Altri sono costosi.
Non ho avuto il tempo di esaminarlo in modo più dettagliato. Hai bisogno di studiare questa sezione https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0