Cupcake Mohair

Cupcake Mohair

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	320 gr
zucchero	130 g
Uova medie	3 pz
Yogurt (si può usare kefir)	160 ml
Margarina	160 gr
sale	0,5 cucchiaini
Bibita	0,5 cucchiaini
Lievito in polvere	1,5 cucchiaini.
Acido citrico (facoltativo)	0,25 cucchiaini
Mirtillo	150 gr

Metodo di cottura

• Sbattere la margarina ammorbidita con lo zucchero. Aggiungere le uova, sbattere fino a che liscio. Versare kefir o yogurt. Aggiungi il sale. Incorporare gradualmente la farina.
• L'impasto è molto denso:
• Aggiungere il bicarbonato di sodio, il lievito e l'acido citrico nell'ultima fase, quando l'impasto è quasi pronto e la forma è pronta per la cottura. Questo viene fatto in modo che il processo di allentamento avvenga durante la cottura e non prima. Non è necessario aggiungere acido citrico: in linea di principio, l'acido kefir / yogurt è sufficiente per dissetare la soda. Ma con un limone, la morbidezza, secondo me, aumenta in modo significativo.
• Aggiungere i mirtilli congelati all'ultimo momento. Mescolate bene e mettete in una pirofila unta.
• Cuocere in un multicooker (concentrati sulla potenza della tua unità. Lo cuocio in Dexa in 45 minuti, in Liberton due cicli di 50 minuti ciascuno). Oppure in forno a 180 * per circa 50 minuti. Si consiglia di monitorare la disponibilità, perché ogni forno è individuale.
• 

Nota

Il cupcake è molto tenero, arioso. È realizzato rapidamente con prodotti elementari sempre a portata di mano.

Tatyana, con mirtilli rossi, probabilmente non solo gustosa, ma anche molto aromatica? Grazie per l'idea!

[azaza]

azaza, hai bisogno di bicarbonato di sodio e lievito insieme?

Tatiana, con mirtilli rossi, probabilmente non solo gustosa, ma anche molto aromatica? Grazie per l'idea!

In generale, adoro i mirtilli rossi. Dà un'acidità così piacevole
Ma per quanto riguarda il profumo, ho mancato il bersaglio. Ho dimenticato la vanillina

[azaza]

azaza, hai bisogno di bicarbonato di sodio e lievito insieme?

Sì, entrambi sono migliori. Aggiungo anche un po 'più di limoni. Allora sarà esattamente quel mohair. Non gli ho dato quel nome per un motivo. È perforato-perforato!
In generale, ho paura di usare un lievito per dolci. Si comporta in modo imprevedibile. Piuttosto, la qualità non può essere predetta. Pertanto, per amore della fedeltà, metto questo e l'altro, e anche il terzo. Ma il risultato

Sì, entrambi sono migliori. Aggiungo anche un po 'più di limoni. Allora sarà esattamente quel mohair. Non gli ho dato quel nome per un motivo. È perforato-perforato!
In generale, ho paura di usare un lievito per dolci. Si comporta in modo imprevedibile. Piuttosto, la qualità non può essere predetta. Pertanto, per amore della fedeltà, metto questo e l'altro, e anche il terzo. Ma il risultato

Grazie, l'ho portato nei tuoi segnalibri, proverò

Grazie, l'ho portato nei tuoi segnalibri, proverò

Provalo, ne vale la pena!
Generalmente non posso mangiare farina, solo occasionalmente mi concedo queste coccole. E dato che lo permetto, voglio il più delizioso. Quindi da qualche tempo questo è il nostro cupcake preferito. Almeno il 100% risponde al nostro gusto: moderatamente dolce (gli amanti possono aggiungere lo zucchero), per niente secco. Non voglio nemmeno condirlo con la panna. Anche se immagino che se lo saturi, sarà una favola!

Moderatamente dolce (gli amanti possono aggiungere lo zucchero), per niente secco. Non voglio nemmeno condirlo con la panna. Anche se immagino che se lo saturi, sarà una favola!

Hai detto tutto così "dolcemente" che volevi provarlo. Adoro i cupcakes. L'ho portato ai segnalibri, cuoceremo

L'ho portato ai segnalibri, cuoceremo

Sto aspettando il reportage fotografico!

[azaza]

Sto aspettando il reportage fotografico!

azaza, non appena infornerò, farò sicuramente rapporto

[azaza]

azazaChe il tuo cupcake sia entrato nell'argomento "Registrazione di ricette". È così? Vedo che oltre al tuo cupcake, ci sono anche gli gnocchi tania21.

Oh, sono proprio un bastardo !!! E, a quanto pare, non sono l'unico che passerà ai cupcakes. Piuttosto, aggiungerò: non so come trasferire semplicemente Temko lì.

[Tan e Tan]

Tan e Tan, mi hai sedotto con il tuo "Mokherov" Ora lo metti nel fumetto.
E dimmi, il cupcake sarà mohair se senza mirtilli rossi (o senza il prefisso "mo" - non continuerò ulteriormente questa parola, beh, ho dimenticato di comprare questo mirtillo oggi stesso).
Riferirò sui risultati

[azaza]

azaza, ed ecco il mio rapporto. e tagliare ... Delizioso cupcake, grazie per la ricetta. Penso che tu possa sperimentare e mettere dei frutti di bosco congelati al posto dei mirtilli rossi, e Tatyana, cosa pensi?

E dimmi, il cupcake sarà mohair se senza mirtilli rossi (o senza il prefisso "mo" - non continuerò ulteriormente questa parola, beh, ho dimenticato di comprare questo mirtillo oggi stesso).
Riferirò sui risultati

Toffee, ci sarà un po 'di MO! Lui stesso è follemente bravo. E il mirtillo rosso è la mia personale dipendenza, mi piace molto la sua fragrante acidità!
Sto aspettando il rapporto!

[Tatyana]

Penso solo che puoi sperimentare e mettere dei frutti di bosco congelati invece dei mirtilli rossi, e Tatyana, cosa pensi?

Omonimo, vedo dalla foto - ECCO !!! Questo è Mohair !!!
E sì, Tan, puoi usare qualsiasi frutta, frutta secca, frutta candita. E puoi fare a meno di qualsiasi cosa, come Toffee. È autosufficiente anche senza additivi.
L'unica cosa che mi perseguita. Faccio questo muffin abbastanza spesso (per quanto mi riguarda, molto attento alla dieta). E i miei mirtilli rossi erano sempre dispersi in modo molto uniforme su tutto il volume della torta. E non appena ho eseguito la ricetta dentro e fuori, per non deludere chi decide di usarla, il mirtillo ha cominciato ad affondare fino in fondo.Il primo cupcake con mirtilli sedimentati non l'ho preso. L'ho fatto di nuovo, nel caso avessi arrotolato i mirtilli nella farina: il risultato è lo stesso. Capisco che la farina / amido non permette alla frutta candita e secca di depositarsi, questo non si applica alle bacche congelate. E così è successo, il mio forse non ha funzionato.
Bene, lascia riposare il mirtillo rosso! In questo modo ha un sapore ancora migliore. Per prima cosa mangio la parte superiore della mia testa - oh, è così gustoso senza mirtilli rossi (come per i miei gusti) !!! E dopo la cima della mia testa mangio "dessert" - un delizioso muffin con molti, molti mirtilli rossi
Ragazze, Tanya, Toffee! Sono così contento che tu abbia deciso di provare la mia idea !!! Spero davvero che ti piaccia sinceramente e non con l'obiettivo di accontentare l'autore

[Tan e Tan]

Tan e Tan
è così che ho promesso


nel contesto sarà domani (anche se sarebbe la mia volontà - quindi ho appena preso un pezzo proprio ora - oh, anche se lo annusassi, andrò in cucina, paaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah

Di bell'aspetto !!!
Ir, solo non dimenticare di cliccare il cutter, altrimenti, come sempre: mi piace, non hanno resistito, non hanno resistito, gli animali hanno armeggiato, ecc. Il taglio in studio !!!

[Tanyush]

Di bell'aspetto !!!
Ir, solo non dimenticare di cliccare il cutter, altrimenti, come sempre: mi piace, non hanno resistito, non hanno resistito, gli animali hanno armeggiato, ecc. Il taglio in studio !!!

Tanyush
Io do rancore, clicco e anche 2 volte

OK, credo. Ecco a te - credo! Ebbene, è arrivato un pacco, se non un peccato. Amo troppo questo cupcake

OK, credo. Ecco a te - credo! Ebbene, è arrivato un pacco, se non un peccato. Amo troppo questo cupcake

indirizzo - domani alle 8 sono all'ufficio postale, per così dire, con il primo cavallo

indirizzo - domani alle 8 sono all'ufficio postale, per così dire, con il primo cavallo

Indirizzo - solo in PM! Ma non mostrare il cavallo, altrimenti dagli da mangiare più tardi

Ma non mostrare il cavallo, altrimenti dagli da mangiare più tardi

indirizzo - domani alle 8 sono all'ufficio postale, per così dire, con il primo cavallo

L'orologio è le 9.18. Irka, c'è un cavallo? È il mio cupcake per il tuo caffè mattutino ?!

[Tanyush]

Spero davvero che ti piaccia sinceramente, e non con l'obiettivo di compiacere l'autore

Tanyush, Mi è piaciuto molto, davvero, davvero È delizioso senza mirtilli rossi. Preparerò più di una volta. Grazie, ottima ricetta

Grazie, omonimo! Balsamo dritto sul cuore. Ero così preoccupato di mettere fuori il mio bavaglio
Grazie per aver corso il rischio, grazie per aver provato!

[Tanyush]

Tanyush, prego. Siamo un po 'come te?

Siamo un po 'come te?

Non prestare attenzione, accendo periodicamente l'intellettuale

la mia dieta è finita? ho preso la ricetta e l'ho aggiunta ai segnalibri. Proverò a non cuocere oggi !!!!! Se . certo che ci riuscirò! Grazie

Fronya - peki, non te ne pentirai

[Azazushka]

Azazushka
il cavallo è appena atterrato in serata
ma qui c'è un cutter per cupcake
e come promesso - 2 foto
Tan, una buona ricetta semplice ed economica, ma il cupcake mi è piaciuto e il mio, hanno detto che lo cuociono anche loro

Iris, dove hai preso un ronzio così lento? Mi aspettavo un cupcake per il caffè del mattino!
E hai un buon cupcake

Iris, dove hai preso un ronzio così lento? Mi aspettavo un cupcake per il caffè del mattino!
E hai un buon cupcake

Per la lode
E nel ruolo di un ronzino, dopo la pulizia generale del posto per un nuovo divano nell'appartamento dei miei genitori

Per la lode
E nel ruolo di un ronzino I

Di cosa parli di te - e così immodesto? Bene, okay, se tu stesso sei un ronzino lento, dovrai perdonare. Cosa c'è da fare? Dovremo lasciare il tuo cupcake per il caffè di domani. Spero che non diventi stantio

L'ho cotto oggi!
E ne ho già un pezzo! Molto, molto gustoso! L'ho portato nei segnalibri, ne cucinerò ancora! Solo che non c'erano bacche acide e dovevano essere fatte con l'uvetta.
Questo assolutamente non l'ha rovinato, ma proverò di nuovo con una bacca. Grazie all'autore e al mio segno più!

Grazie per il tuo feedback, Lenok! Penso che qualsiasi riempitivo sia perfetto per questo test, per un dilettante. A chi piace di più l'acido, a chi piace il dolce. Alcuni mirtilli rossi, qualche uva passa o albicocche secche. Se solo non un cetriolo sottaceto

Tan e Tan, e ho preparato un muffin al mohair per il tuo caffè serale, ma ancora senza mirtilli rossi.




Oggi il cavallo è stato catturato più velocemente e ha consegnato la torta in tempo.

Sì, Toffee! Molto bene!
Ebbene, anche il cavallo ha lavorato sodo

Tatiana, grazie per il delizioso cupcake !!! Solo ho sostituito i mirtilli rossi con l'uvetta. E l'ho ricoperta di cioccolato, ma la torta è molto gustosa.

Wow, che bell'uomo! Grazie per la condivisione!

Tanya, beh, finalmente ti sono arrivata con i muffin al mohair.

Cupcakes, perché sfornano in stampini da muffin, fino a 12 pezzi. Li ho comprati il ​​giorno prima. Dopo aver studiato attentamente Internet, ho scoperto molte ricette diverse, ma ho deciso di iniziare con la tua, provata. Non c'erano mirtilli rossi. Ma ho deciso di fregarmene delle calorie e invece dei mirtilli rossi, mescolate nell'impasto ... oh, non rugaysi pesantemente ... una barretta di cioccolato fondente tagliata a pezzi con 1 cucchiaino. polvere di cacao. Certo, ho rovinato la tua meravigliosa ricetta con questo, ma la tentazione di bere caffè e muffin al cioccolato al mattino era semplicemente irresistibile. ... Non l'ho ancora assaggiato, ma l'odore durante la cottura era travolgente. Il marito ei figli hanno iniziato a cercare l'odore in cucina. Tipo, cosa ci fai qui? Ora i muffin si stanno raffreddando sulla griglia. Proverò domani, poi farò una foto al cutter, se dimentico.
Grazie, Azazushechka!

Wow! Non credo che il cioccolato possa rovinare nulla. L'unica cosa - forse era necessario ridurre la quantità di farina esattamente della quantità di cacao aggiunto.
Sto aspettando il taglio mattutino!

Wow! Non credo che il cioccolato possa rovinare nulla. L'unica cosa - forse era necessario ridurre la quantità di farina esattamente della quantità di cacao aggiunto.
Sto aspettando il taglio mattutino!

Quello, Tan, c'era solo 1 cucchiaino di cacao, l. E io sono zucchero per 30 g. Metto meno, perché il cioccolato è dolce.

A proposito, ho comprato 2 sacchetti di lievito per dolci: il nostro e il polacco. Quindi, nella nostra composizione c'è E330 - questo è acido citrico. E in polacco non lo è. Pertanto, ho aggiunto il nostro, ma non ho aggiunto altro acido. Ma con il polacco sarà necessario aggiungere. Ecco una sfumatura interessante.

Non mi piace troppo il dolce. Quindi nella ricetta, in linea di principio, non c'è affatto zucchero. A chi piace più dolce, forse hai bisogno di metterne un po 'di più.

Wow! Non credo che il cioccolato possa rovinare nulla. L'unica cosa - forse era necessario ridurre la quantità di farina esattamente della quantità di cacao aggiunto.
Sto aspettando il taglio mattutino!

Tanya, non ci sono interruzioni mattutine. Gli uomini si sono sparpagliati prima. Poi mi sono alzato, sono andato in cucina - e lì giace il più piccolo muffin solitario. Penso, beh, almeno uno è stato lasciato e l'ho mangiato, solo allora mi sono ricordato dell'incisione. Ma posso dire che non era arioso come il tuo. Ho il sospetto che fosse cioccolato appiccicoso che non è lievitato bene.Ma la bontà è straordinaria con il cioccolato. Beh, non ho sciolto tutto e alcuni pezzi sul dente si sono incontrati e si sono sciolti. Con caffè a colazione - molto buono! Grazie ancora.

Alla tua salute, Monich! Dovrei provare me stesso con il cioccolato. Sicuramente uniti

[azaza]

azaza , Tanya, grazie mille per la ricetta di questo delizioso! Ieri li ho cucinati sotto forma di piccoli cupcakes, poiché a mia figlia piace portarli a scuola per uno spuntino. Non c'erano mirtilli rossi, ma c'era ribes nero nel congelatore - L'impasto è molto tenero, l'ho fatto in casa su Immunalis. sarà sicuramente tra i favoriti
La mia relazione:

Tutti non sono stati all'altezza della sessione fotografica, sono stati mangiati da un fotografo (marito) e un consulente (assistente)