Chiedi a un esperto: tutto sui latticini fermentati fatti in casa

[Milli]

Milli,
Non riesco proprio a capire il significato di questa azione! Spiega perché ne hai bisogno?

[DarthSidious]

DarthSidious, ci sono persone con intolleranza al lattosio.

[Milli]

Milli, tutti i prodotti acidi possono essere realizzati con latte senza lattosio. E puoi persino fermentare lo yogurt in parallelo / allo stesso tempo e sbarazzarti del lattosio.

ci sono persone con intolleranza al lattosio.

Ci sono anche questi adulti, la maggior parte a Zamla.

[DarthSidious]

DarthSidious, E allora?

Si manifesta in modi diversi.

Qualcuno in realtà non prova disagio quando consuma latte, qualcuno può usare prodotti a base di latte fermentato e qualcuno è altamente sviluppato e sono richiesti alimenti appositamente trasformati.

tutti i prodotti acidi possono essere realizzati con latte senza lattosio.

Hai provato? Hai prodotto prodotti a base di latte fermentato con latte senza lattosio?
In ogni caso, devi provare!
Tuttavia, la teoria ci dice che i batteri dell'acido lattico e i funghi trasformano lo zucchero del latte (lattosio).
Si scopre che non ci sarà nulla da mangiare batteri nel latte senza lattosio ...

Mille grazie a tutti per l'utile consiglio.
DarthSidious, penso che non valga la pena discutere del motivo per cui sono interessato al latte senza lattosio, ognuno ha le proprie ragioni per questo.

Ciao Ekaterina. La domanda è sostanzialmente vicina alla precedente: cosa succede quando fermenti il ​​latte di soia con i tuoi fermenti? E come accade se il latte di soia è privo di lattosio? Nella prima pagina hai detto che questo latte è adatto anche alla fermentazione.
Ho letto l'argomento fino alla fine, ho visto informazioni su latte di soia e fruttosio.
Grazie.

Voglio fermentare lo yogurt in una ciotola multicooker. Si prega di scrivere in modo più dettagliato sulla sterilizzazione. Grazie in anticipo