Impastatrici clatroniche

Ho un rapporto. Oggi ho deciso di battere i bianchi per la meringa. Con gli esperimenti, non abbiamo più tempo per mangiare pasticcini con crema proteica.
Scoiattoli freddi, 3 pz.

Ho scattato una foto ogni 5 minuti.

Ed ecco il risultato della frustata per 15 minuti. Ma questo non dovrebbe essere!


Mi sono arrabbiato, ho versato queste proteine ​​in un altro contenitore e ho iniziato a battere con uno sbattitore manuale da 200 watt. Per verificare se il problema è nelle proteine. Ma dopo 1 minuto c'è stato un tale risultato e dopo un altro 1 minuto e dopo altri 3 minuti.

Per la meringa ho iniziato ad aggiungere lo zucchero, non la polvere. Dopo 5 minuti, il mixer ha mescolato a malapena le proteine, che hanno montato così densamente.

Ho preparato una meringa per decorare le torte per la casa. Questo sto imparando a lavorare con gli attaccamenti, risulta ancora goffo.

Ho solo una conclusione: la colpa è dell'impastatrice, non delle proteine. L'ho riposto nella scatola, lo restituirò. Ma non riusciva a capire il motivo per cui non frustava.
Ragazze, cosa ne pensate, quale potrebbe essere la ragione?

[Irina.]

Irina., ma come funziona durante la montatura?
La frusta si scioglie sul fondo?

[Maria]

Maria, la frusta arriva in fondo, dapprima ha anche graffiato un po 'lungo il fondo, l'abbiamo strizzata un po' per non graffiarla. La velocità sembra cambiare. Qui 1-2-3 non vedo davvero la differenza, se a 4-5, allora gira molto più forte, ma succede che in una posizione la velocità, la velocità cambia da sola, quindi più veloce, quindi la rotazione è più lenta. Il 6 non includeva, perché il rumore è caro mamma.

[Irina.]

Irina., è meglio restituirlo. Qui il problema è nell'unità stessa. Non dovrebbe cambiare la velocità, ma dovrebbe lavorare costantemente alla velocità impostata.

[Maria]

Maria, grazie, così ho deciso di restituirlo. Questa è una copia del genere che ho trovato, pensavo di sì. Qualcosa che recentemente sono stato "fortunato" con la tecnica, qualunque cosa compri, c'è uno stipite ovunque. Ho già paura di comprare qualcosa.

[domanda alle hostess del KM 3323]

Qualcosa che recentemente sono stato "fortunato" con la tecnica, qualunque cosa compri, c'è uno stipite ovunque. Ho già paura di comprare qualcosa.

È necessario nascondersi e aspettare Passerà - 100%))
io ho domanda alle hostess del KM 3323come fa a gestire un impasto duro come le tagliatelle? Ho trovato un video su Youtube, dove viene dimostrata in funzione un'unità 3350 con la stessa potenza (1000W):
Beh, in qualche modo non convince, non vivrà così a lungo ...

[Pantera Rosa]

È necessario nascondersi e aspettare Passerà - 100%))

Pantera Rosa- Nadia, Spero che passerà, ma poi come vivere allora. Voglio solo Pizza Maker Princess 115000, ma ho paura di ordinare, aspetterò e aspetterò.

Ho passato l'impastatrice e ho acquistato il mixer Powermix Mulinex HM615130, si è rivelato molto buono. E ho anche ordinato Pizza Maker Princess 115000, quindi la vita va avanti.

[Irina.]

Irina., Congratulazioni !! Questo mixer è buono, potente!

[Masinen]

Masinen-Maria, Grazie!!! Spero che mi serva per gli anni a venire.

[Irina.]

Irina., è meglio restituirlo. Qui il problema è nell'unità stessa. Non dovrebbe cambiare la velocità, ma dovrebbe lavorare costantemente alla velocità impostata.

Per quelli Klatronic e Bomann, che con il riscaldamento, la velocità può cambiare automaticamente a seconda della temperatura. Questo è scritto nelle istruzioni e il mio Bomann funziona esattamente così, anche con un cambio di velocità. A una temperatura di 60 gradi, la velocità superiore a 1 non viene impostata e, se è stata impostata, viene ridotta automaticamente. Ma in altri casi, dovrebbero davvero funzionare alla velocità impostata.

[Anastasia]

Anastasia, Non avevo riscaldamento.

Ciao a tutti! Così è venuto il turno di una scelta dolorosa. Ho recensito un sacco di tutto, ho deciso di acquistare un Boman 370, ma ho visto Clatronic KM 3573 e lo voglio davvero, non posso, ho guardato un video pubblicitario con esso su YouTube, ho cercato recensioni e non l'ho trovato. Forse qualcuno lo usa? Interessato alle sue qualità sia come impastatrice che come frusta. Tuttavia, non è chiaro di cosa siano fatti il ​​suo gancio per impastare e la sua pala, sono neri e lucenti. Eppure ci vogliono 370? su di lui in qualche modo più specifici.

Quindi lo guardo anch'io, ma le dimensioni della ciotola sono confuse: 6,5 litri mi sembrano un po 'troppo.Gli piacevano sia la potenza che i colori del modello, e il coperchio con una finestra per riempire il cibo. Ragazze, come pensate di prendere un modello con una ciotola da 5 litri o 6,5 litri?

Ho comprato un Boman 370 mentre impastava la pasta per il pane. Quando si impasta la segale e la pasta bianca dura, fa clic Il marito ha detto che fa clic a causa del contraccolpo nel punto in cui la testa si alza e cade. Spero che questo non sia essenziale quando si usa la macchina, impasta bene l'impasto.

Ciao a tutti! Sono tormentato dalla scelta di una mietitrebbia, scelgo tra la mamma Bosch 56S40 o la Klatronic-Bomann. Hai bisogno di un tritacarne e un impastatrice, anche un frullatore è utile.
Sembra che questi ultimi abbiano più potenza, ma ho visto nella recensione (c'è anche una foto lì) che la loro potenza nominale è molto inferiore a quella dichiarata, cioè 1100 W è il massimo possibile, e la potenza di lavoro è 600 W. Questo è ciò che il produttore stesso indica sull'etichetta alla base della mietitrebbia. Bosch ha dichiarato 900 W, effettivi - 700-800 W (secondo il consulente del negozio dell'azienda).
Cioè, in questa situazione, Bosch farà ancora meglio a far fronte alla stessa carne?

E non comprerei più Clathronic!
Anche in Germania non ci sono pezzi di ricambio per questo.

E non comprerei più Clathronic!
Anche in Germania non ci sono pezzi di ricambio per questo.

Ho avuto la loro piastra per cialde per molto tempo, l'ho portata in Estonia, là un mucchio di Bomannov-Klatronikov. Per la mietitrebbia, la mancanza del normale servizio di garanzia è fonte di confusione (a giudicare dalle recensioni). E il prezzo è piuttosto alto ..

Ragazze, proprietari di Bomann o Klatronic riscaldati, si prega di avvisare! Una settimana fa ho comprato un Bomann 379 con riscaldamento e sembra tutto a posto, ma 2 punti sono molto confusi. In primo luogo, il riscaldamento funziona in modo strano per me. Ho versato l'acqua, l'ho messa a 100 ° C, ho fatto bollire l'acqua come una bella piccola. Ho provato a fare la pasta choux, ricordando che si surriscalda e mostra la temperatura con un ritardo, impostato a 70 C, nel processo il display ha mostrato una temperatura di 110 e ho spento il riscaldamento, perché avevo paura di surriscaldare. Quindi ho iniziato a provare a impostare temperature basse (ho riscaldato il kefir per la pasta lievitata), poi è iniziato a succedere qualcosa di strano, cioè ho impostato 35 C, dopo 3 minuti mi ha mostrato una temperatura di 70 C e la ciotola accesa il lato era completamente freddo, e anche il kefir era freddo, salì a 40, beh, il kefir si riscaldò ovviamente dopo un po ', ma sul display i numeri erano nella regione di 70-80 ° C. È un mio problema con il sensore o è così?
Inoltre, ho iniziato a fare l'impasto dei biscotti, le uova montate bene, semplicemente fantastiche! Successivamente, ho impostato 1 velocità e ho iniziato ad aggiungere la farina in un cucchiaio, dopo 1,5 minuti la velocità stessa è passata alla 2a. Ho messo di nuovo il 1 °, ma dopo un po 'è passata di nuovo al 2 °!
In realtà ho una domanda per te, pensi che mi sia imbattuto in un matrimonio e dovrei cambiarlo finché c'è tempo o è tutto così e non faccio un bagno di vapore e mi adeguo? In generale, mi piace molto il dispositivo!

[Natalia]

Natalia, nel manuale di Clathronics è scritto che passa in modo indipendente alla seconda velocità dopo un po '. Mi sono comprato uno di seconda mano (desideravo le dimensioni della ciotola - è buono per le torte) e la mia macchina per il pane era ricoperta da una bacinella di rame. In generale, i risparmi si sono rivelati falsi - dopo una settimana è semplicemente morto, lo ha dato a un amico elettricista, chiamato oggi - alcuni pennelli si sono sparpagliati nella spazzatura, ma devono essere riparati.
Chiarisco - non ho il riscaldamento, mi sono pentito di quel tipo di soldi, ma questo è stato preso a buon mercato - oh, l'avaro paga due volte, avrei letto questo argomento prima, ma spero che faremo amicizia con lui, anche se ruggisce

Alla seconda velocità, dopo un po 'si accende da solo e rimane lì.
Il sensore molto probabilmente mostra la temperatura inferiore.

Ragazze, dimmi, per favore, altrimenti sono completamente confuso ... sto scegliendo una impastatrice, ma non capisco chi produce effettivamente Klatronic e chi è Boman? Prima pensavo che Klatronic fosse la Cina e Boman la Germania, ma ora leggo su Ozone, quindi ci sono entrambe le società e Cina e Germania - non capisco niente? Eppure, qual è il migliore, per qualche motivo tendo a Boman, ma non ci sono ragioni oggettive per questa scelta, perché sono cloni? ...

[Linga]

Linga, il manager del negozio in cui ho acquistato mi ha spiegato così: è la stessa cosa, è solo che un marchio (secondo me, Bomann) era per la Russia, e il secondo (Klatronic) era per l'Ucraina, e ora stanno fornendo sia alla Russia che ad altri.

Il sensore molto probabilmente mostra la temperatura inferiore

beh, lo pensavo in generale ...Come dunque adattarsi alla temperatura?

Ragazze, grazie! Beh, almeno non ho un matrimonio e non ha senso cambiarlo, quindi cercheremo di essere amici, ma dobbiamo sperimentare di più con la temperatura. Ragazze che hanno fatto bene la pasta choux, ci potete raccontare di più su come la fate? Cioè, quale temperatura imposti, quanti minuti circa di infusione, cosa cercare

Natalia, grazie per il chiarimento - quindi almeno qualcosa è chiaro! :-)

e Bomann e Сlatronic sono prodotti solo in Cina. Due marchi da un produttore tedesco. Non sono per Ucraina e Russia. Entrambi i marchi sono prodotti per l'Europa.

C-t, e poi, me lo puoi dire? Perché la Cina è scritta su alcuni modelli Clathronic, la Germania su altri modelli Clathronic, la stessa storia con i modelli Boman (sto pascolando su Ozone e Internet solo dal mio telefono - non tutto si apre completamente e nel prossimo futuro Internet normale non brillerà per me, qui ho deciso di chiedere qui, improvvisamente le persone esperte chiederanno)

Cioè, si scopre che anche se è scritto in Germania, è ancora prodotto in Cina, giusto? E ho rotolato il labbro))))

[Linga]

Linga, quando ho ordinato Boman, il sito era che la Germania e la Cina sono arrivate. Penso che questo sia Ozone, come scrive. Chiamali, scopri se possono spiegare qualcosa.

Ragazze, di solito scrivono il paese del produttore - Germania (o un altro), ma prodotto in Cina. Prestiamo attenzione a quest'ultimo, cioè a dove viene prodotto, raccolto, ecc. Ora tutto è prodotto in Cina, devi scegliere la Cina buona o cattiva.

Ragazze che hanno fatto bene la pasta choux, ci potete raccontare di più su come la fate? Cioè, quale temperatura imposti, quanti minuti circa di infusione, cosa cercare

Non ti parlerò del mixer, ma guarda cosa ho scavato sull'impasto stesso 🔗 Lo ripeterò l'altro giorno: è una scritta dolorosamente divertente

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, grazie mille! L'ho provato diversamente, ora lo proverò anche io

Ragazze, grazie a tutti per il chiarimento! Spero di unirmi ai tuoi ranghi dopo le vacanze di Capodanno)

Sì, per niente - io stesso sono stato seduto su questo sito per diversi giorni - tutto è iniziato con la glassa ... ma ci sono molte cose interessanti

Ragazze, non sapete dove acquistare i pezzi di ricambio per il Clathronic? Ho accidentalmente buttato fuori il coltello dal tritacarne insieme ai resti di carne macinata. Ed è così intricato. Ho chiamato un paio di posti - non c'è niente per i clathronics. Non voglio comprare un nuovo macinino

In generale, ragazze, per una buona ragione ero così preoccupata per la mia impastatrice. L'ho portato in riparazione, ho cambiato alcuni pennelli per me e ora la BESTIA abita in casa! Mi chiedevo: perché le ragazze preferiscono impastare l'impasto non con una macchina per il pane, ma con questa cosa particolare? L'anatra è il paradiso e la terra! Impasto per pagnotte, pane, gnocchi - poco più di 3 minuti! Ma ruggisce notevolmente!

e ora la BESTIA abita in casa!

Tanya, che modello hai? e quanto era in uso?

[Oksana]

Oksana, Ne ho uno normale, che non è riscaldato Clatronic KM 3323. Ho preso un orecchio usato. È scritto che il produttore è la Germania. Dopo pochissimo tempo, ha smesso di impastare, ho dovuto ripararlo. Ma ora sta arando, come una bestia, pah-pah, per non infastidirlo

[Scarlett]

Scarlett, Vorrei che tu abbia arato per molto, molto tempo. Recentemente ho anche guardato nella direzione di questi clathronics. Svetlana dal nostro forum acquisirà presto un Clatronic KM 3573, Red Silver e ha promesso di vantarsene. Attendo con ansia il suo rapporto. Voglio una raccoglitrice di pasta per molto tempo.

[Ksyusha]

Ksyusha, Sto cercando da molto tempo con una ciotola grande: quest'anno per la prima volta ho preparato torte su ordinazione e, in più per i parenti di 4 famiglie, le mie mani sono quasi cadute. Sto invecchiando, a quanto pare, prima era più facile per me. Bene, torte, succede, devi impastare una grande porzione, e io ho una ciotola in un normale mixer per 2,5 litri, devo prendere una composta, ma non ho nemmeno pensato all'impasto del pane - avevo un Mulinex macchina per il pane, impastava tutto. Ma poi tutto ha coinciso in qualche modo contemporaneamente - sia il mixer "abbaiato" e la macchina per il pane quasi contemporaneamente.Questo non mi ha sorpreso affatto, dal momento che hanno lavorato molto intensamente ultimamente: pagnotte di pane quasi ogni giorno, oltre a noodles, gnocchi, focacce. In generale, ci siamo ritirati. Ho anche comprato un semplice mixer per me stesso, in modo da non avere questa bandura. Ma ho provato il pane e le pagnotte di recente: i miei pantaloni erano pieni di gioia. Solo un "ma" - adesso non faccio l'impasto la mattina presto - altrimenti i vicini mi porteranno fuori la porta Eppure - se avessi più soldi - l'avrei preso con il riscaldamento (per "meringhe bagnate e tutti i tipi di foglie di tè) e un tritacarne, ma questo mi sta benissimo Ho un tritacarne, anche se vecchio Eh, mi arricchisco e mi compro TUTTO !!!!

Ragazze, non c'è limite alla mia gioia, mi hanno portato una Impastatrice Clatronic KM 3573 Red Silver, è così bella.Ciotola enorme da 6,5 ​​litri, tre accessori: per montare le proteine, per mescolare (impasto leggero) e per impastare ( pasta pesante). Commutazione fluida delle velocità da 1 a 10, è presente un pulsante a impulsi che consente di passare rapidamente alla velocità massima. Si è alzato, si è riscaldato e ho iniziato a sperimentarlo. Gli scoiattoli sono andati per primi. È difficile battere due scoiattoli (+1 bicchiere di zucchero) in una ciotola del genere, dopo 5 minuti ho ottenuto solo schiuma bianca, ma non picchi, ho aggiunto un'altra proteina, l'ho accesa, è già andata meglio, forte, schiuma stabile (girando la ciotola, anche senza mescolare) si è rivelata in pochi minuti per 4. Ho aggiunto i tuorli, la farina alle proteine ​​e ho impastato l'impasto per Charlotte. La successiva in linea era la pasta di pane (600 g di farina), impastata con un uncino (lancia impastatrice), qui ho sentito delizia totale, pochi minuti e l'impasto è pronto! Niente appiccicato alle pareti, non ho dovuto aiutare con una spatola, benissimo! Rumoroso, ovviamente, ma per me questo non è critico, l'area è di mq. grande, nella zona notte non è per niente udibile, i vicini sono solo sopra.

[Svetlana]

Svetlana, di bell'aspetto !!!
Congratulazioni!

Masha, grazie, sono davvero contenta di non sapere come, da molto tempo volevo solo un'impastatrice senza accessori, perché tutto è disponibile

[Cvetaal]

Cvetaal, Tadammm, l'ora X è arrivata !!! : yahoo: Svetochka, congratulazioni! Ferarka ha trovato un amico. La prossima volta, cerca di non dividere le uova in albumi e tuorli per Charlotte. Batti tutto insieme allo zucchero.

E il mio ordine è in fase di elaborazione. A proposito, dove è fatto questo bell'uomo? Là (in OZONE) è stato scritto che in Germania. Qual è il primo numero sul codice a barre?

Oksana, ora ti stiamo aspettando.Sono io per la gioia, non sapevo di cosa avevo bisogno, ho lanciato gli scoiattoli e poi ho iniziato a pensare a cosa cuocere dopotutto

[Cvetaal]

CvetaalE mi chiedo anche come farà a impastare la pasta fresca? Hai una sfogliatrice?

E il mio ordine è in fase di elaborazione. A proposito, dove è fatto questo bell'uomo? Là (in OZONE) è stato scritto che in Germania. Qual è il primo numero sul codice a barre?

Oksan, stranamente, ma Germania, codice 400

[Cvetaal]

CvetaalE mi chiedo anche come farà a impastare la pasta fresca? Hai una sfogliatrice?

Per il pane, impastato per 5 +++++, proverò a fare le tagliatelle, sfogliatrice Atlas

[Cvetaal]

sfogliatrice Atlas

Cvetaal, Hee hee, la mia testa è giardino