LG HB-20001BY. Pane su kvas

LG HB-20001BY. Pane su kvas

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Kvas (non gassato con malto)	400 ml.
Farina di frumento	300 gr.
Farina di segale	260 gr
sale	1,5 cucchiaini
zucchero	1,5 cucchiai. l
Cumino	1 cucchiaio. l
Lievito	2 cucchiaini

Metodo di cottura

• Risulta un pane molto piacevole e appetitoso.
• 
• 

Il piatto è progettato per

900gr.

Tempo per la preparazione:

3h 30min

Programma di cottura:

Chef russo (1A)

Posso scrivere prima. Ho una macchina per il pane da poco, meno di una settimana, secondo la tua ricetta ho sfornato il secondo e il terzo pane della mia vita. Delizioso. Ho preso kvas acquistato. Ho guardato che il malto fosse nella composizione e meno cose sgradevoli. imbavagliato con mamma calda (lo so che è dannoso). Quando hanno mangiato 3 pezzi ciascuno, si è ricordata che non le piaceva il cumino. Voglio chiedervi. L'aspetto è un po 'deludente: entrambe le volte la crosta superiore è come nelle buche delle bolle. Ho letto gli errori che possono esserci durante la cottura, forse questo può accadere con una lievitazione insufficiente del pane (forse, dato che il mio programma richiede solo 3 ore per la modalità principale). Allegare foto. Ho deciso di provare il pane francese la prossima volta sul programma, c'erano 3 ore e 50 minuti. Vedremo. Forse puoi consigliare qualcosa?


Vista del secchio. E una specie di crosta multicolore. ma ben cotto.

Per qualche motivo non è stato salvato nel profilo, la mia stufa è Daewoo DI - 3200S.

Puoi usare il kvas secco, sarà ancora più gustoso. E aggiungi il coriandolo al posto del cumino.

Quanto kvas secco versare?